“ฉันแค่ต้องพึ่งพาบรรพบุรุษของฉันและหวังว่าพวกเขาจะมา” Victoria Eady Butler กล่าว โดยเล่าถึงช่วงแรกๆ ของเธอในการผสมผสาน ลุงที่ใกล้ที่สุด เหล้าวิสกี้. เรื่องราวของเธอยังใหม่เหมือนตอนที่เธอช่วยเริ่มต้นการเพิ่มขึ้นของอุตุนิยมวิทยาของผู้ได้รับรางวัลมากที่สุด อเมริกันวิสกี้ หรือแบรนด์บูร์บองในปี 2019 และเก่าเท่า เทนเนสซีวิสกี้ ตัวเอง.

Eady Butler เป็นผู้บุกเบิก ท่ามกลางเกียรติยศมากมาย ในปี 2564 เธอเป็นผู้หญิงคนแรกที่ได้รับรางวัล Master Blender of the Year ที่ American Icons of Whisky Awards . ในปีพ.ศ. 2565 เธอกลายเป็นคนแรกที่ชนะตำแหน่งนั้นติดต่อกัน โดยเริ่มบริหารงานกับบริษัทในปี 2562 ก่อนที่จะยกระดับเป็นมาสเตอร์เบลนเดอร์เพียงเก้าเดือนต่อมา เธอยังเป็นเหลนสาวของนาธาน “ที่ใกล้ที่สุด” กรีน ผู้ที่เคยถูกลืม” ผู้กลั่นน้ำมันชาวแอฟริกัน - อเมริกันคนแรกในประวัติศาสตร์และเป็นบิดาผู้ก่อตั้งวิสกี้เทนเนสส์ ”

อีดี้ บัตเลอร์ไม่พูดถึงตัวเองหรือรางวัลนานเท่าองค์กรไม่แสวงผลกำไร มูลนิธิสีเขียวที่ใกล้ที่สุด มักจะอยู่ในใจของเธอ เธออธิบายกระบวนการปกป้องเพดานปากอย่างมีชีวิตชีวา: ห้ามคายวิสกี้ ห้ามดื่มน้ำ และไม่ดื่มวิสกี้ชนิดอื่นๆ แต่เธอมุ่งเน้นที่การตกแต่งที่ได้รับรางวัล

'ฉันต้องทำงานหนักเป็นสองเท่า': 5 คำถามกับ Joy Spence

ประวัติศาสตร์

กรีนเกิดเมื่อปี พ.ศ. 2363 ในรัฐแมรี่แลนด์ แต่ไม่ทราบรายละเอียดเกี่ยวกับชีวิตในวัยเด็กของเขา ในช่วงกลางทศวรรษ 1880 เขาทำงานเป็นทาสในฟาร์มในรัฐเทนเนสซี กรีนเป็นที่รู้จักจากการกลั่นวิสกี้ที่นุ่มนวลที่สุดในพื้นที่ เขาได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ปรับปรุงกระบวนการของลินคอล์นเคาน์ตี้ให้สมบูรณ์แบบ โดยกลั่นวิสกี้ผ่านถ่านกัมมันต์-เมเปิ้ล ซึ่งเป็นขั้นตอนที่กำหนดความแตกต่างของวิสกี้เทนเนสซีจากวิสกี้อื่นๆ

ในยุค 1850 กรีนได้พบกับเด็กชายคนหนึ่งชื่อแจ็ค แดเนียล ซึ่งทำงานอยู่ในฟาร์ม เขาให้คำปรึกษาแดเนียลในชีวิตและวิสกี้ในขณะที่เขาทำลูกของเขาเอง หลังจากการให้สัตยาบันการแก้ไขครั้งที่ 13 ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2408 กรีนเป็นชายอิสระสามารถใช้ความสามารถของเขาเพื่อรักษาความมั่งคั่งให้กับครอบครัวของเขา

กรีนช่วยพบ โรงกลั่นแจ็คแดเนียลส์ . ในช่วงระหว่างปี 1881 ถึง 1884 Jack Daniel's ได้ย้ายโรงกลั่นจาก Call Farm ไปยังตำแหน่งปัจจุบันใน Lynchburg และในขณะที่ Nearest ตัดสินใจที่จะเลิกจ้าง ลูกชายสามคนของเขาเข้าร่วมกับ Daniel's ทุกวันนี้ ครอบครัวของ Green และ Daniel ยังคงสานสัมพันธ์กัน ยังคงเป็นเพื่อนและเพื่อนร่วมงานจากรุ่นสู่รุ่น โดยที่สมาชิกครอบครัว Green คนหนึ่งเคยทำงานที่ Jack Daniel’s มาโดยตลอด นอกจากลินช์เบิร์กแล้ว ยังไม่มีใครรู้บทบาทของ Nearest Green ในการสร้างวิสกี้เทนเนสซี

Fawn Weaver นักเขียนยอดนิยม นักประวัติศาสตร์ และผู้ประกอบการ ความมุ่งมั่นในการวิจัยที่กระตือรือร้นของเธอและความสนใจของครอบครัวในการมีชื่อของ Green บนฉลากวิสกี้ทำให้ Weaver ก่อตั้ง Uncle Nearest ในปี 2560

คุณต้องการรู้อะไรเมื่อเริ่มทำงานในอุตสาหกรรมนี้

ไม่มีอะไรที่ฉันหวังว่าฉันจะได้รู้ว่าจะส่งผลโดยตรงต่องานของฉัน แต่ฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับความรู้ที่ฉันได้รับจนถึงตอนนี้และคนที่ตอนนี้เป็นเพื่อนร่วมงาน

ประวัติครอบครัวของคุณมีอิทธิพลต่องานของคุณในปัจจุบันอย่างไร

งานของฉันคงเป็นไปไม่ได้ด้วยซ้ำถ้าไม่ใช่สำหรับทวดของฉันที่วางรากฐานที่สำคัญสำหรับทุกอย่างที่ฉันทำเกี่ยวกับการผสม

วิสกี้เป็นผลพลอยได้จากสิ่งที่เราเป็น Nearest Green ไม่เพียงแต่สร้างวิสกี้ แต่ยังสร้างประวัติศาสตร์อีกด้วย

ผู้หญิงสร้างประวัติศาสตร์วิสกี้อย่างไร

วัฒนธรรมของลุงที่ใกล้ที่สุดเป็นอย่างไร และแตกต่างจากโรงกลั่นวิสกี้อื่นอย่างไร?

เราเป็นครอบครัวที่เอาใจใส่ซึ่งกันและกันอย่างแท้จริง และความผูกพันที่ครอบครัวเรามีนั้นมีอยู่จริงและมองเห็นได้ เรารักดังและไม่เสแสร้ง ฉันไม่สามารถพูดกับวัฒนธรรมที่โรงกลั่นอื่นได้อย่างแน่นอน เนื่องจากฉันไม่มีมุมมองภายในว่าร้านอื่นทำงานอย่างไรในแต่ละวัน แต่ฉันลองเดาดูว่ามันไม่เหมือนวัฒนธรรมที่ลุงที่ใกล้ที่สุด

ใครเป็นคนที่ถูกประเมินค่าต่ำที่สุดในเครื่องดื่ม?

Jackie Summers ผู้สร้าง Sorel Liqueur . คนส่วนใหญ่ไม่รู้จักเขาจนกระทั่งเมื่อหนึ่งปีที่แล้ว ไม่ใช่แค่อายุการทำงานในอุตสาหกรรม ความรู้และประสบการณ์ของเขา และเหล้าที่สวยงามและไม่มีใครเทียบที่เขาผลิตได้ เป็นความยืดหยุ่นและความอ่อนน้อมถ่อมตนที่เขาเป็นตัวเป็นตน ไม่ควรมองข้ามความสามารถของเขาในการอดทนต่อความพ่ายแพ้มากมาย

คุณอยู่ที่แถบดำน้ำ คุณสั่งอะไร

ลุงที่ใกล้ที่สุด 2427 บนโขดหิน