ปีที่แล้ว ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ จัดจำหน่ายสินค้ารายเดือนที่เรียกว่า Luxe Life ซึ่งจะเน้นย้ำถึงcrème de la crèmeของไวน์อาหารและประสบการณ์การเดินทาง ในขณะที่อ่านคำพูดไม่ชัดเกี่ยวกับการล่องเรือไวน์สุดหรูโรงแรมหรูหราและคอนญักมูลค่า 20,000 เหรียญฉันจะถามตัวเองว่า“ ฉันจะเจออะไรในอเมริกาใต้ที่อาจถือว่าหรูหราอย่างแท้จริงหรือไม่”

ช้าไปหนึ่งวันและเงินดอลลาร์สั้นสำหรับ Luxe Life ซึ่งหมดไปแล้วฉันเพิ่งใช้เวลาคุณภาพในสถานที่ที่น่าจะเหมาะกับคอลัมน์นั้น สถานที่ตั้งคือJosé Ignacio ซึ่งเป็นเมืองชายหาดแห่งสุดท้ายทางตะวันออกของมอนเตวิเดโอก่อนถึงอุรุกวัยซึ่งมีประชากรเพียง 3.5 ล้านคนและมีวัวมากถึง 6 เท่าส่วนใหญ่กลายเป็นคนไม่เชื่อง

เป็นที่นิยมมายาวนานในหมู่ชาวอาร์เจนติน่าบราซิลและยุโรปJosé Ignacio และ La Barra และ Manantiales ที่อยู่ใกล้เคียงโดยมีบ้านที่สวยงามทางสถาปัตยกรรมและชายหาดที่เก่าแก่ของพวกเขาบวมในช่วงเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ แต่เหมาะอย่างยิ่งที่จะเยี่ยมชมก่อนวันคริสต์มาสหรือต้น มีนาคมเมื่อฝูงชนเบาบาง

เฮียวิก

เท่าที่จะอยู่ในJosé Ignacio ได้ที่ เฮียวิก หนึ่งในสี่อสังหาริมทรัพย์ระดับไฮเอนด์ของอเมริกาใต้ที่ Alexander และ Carrie Vik เป็นเจ้าของและดำเนินการโดยเขาเป็นคนเชื้อสายสแกนดิเนเวียและอุรุกวัยและเธอก็มาจากอเมริกา กลุ่ม Vik Retreats ซึ่งรวมถึง วิคบีช และ วิกอยู่ (ทั้งในJosé Ignacio) นอกเหนือจากผู้มาใหม่ Viña Vik ในประเทศไวน์ชิลีได้รับการจัดอันดับให้เป็นรีสอร์ทหรูที่ดีที่สุดที่ฉันเคยเจอในการเดินทางไปอเมริกาใต้หลายครั้ง

Bahia Vik ซึ่งเต็มไปด้วยศิลปะสมัยใหม่ที่งดงามเฟอร์นิเจอร์ล้ำสมัยและทีมงานจากนานาชาติซึ่งเป็นพนักงานหนุ่มสาวที่กระตือรือร้นที่มีความกระตือรือร้น Bahia Vik ซึ่งเปิดให้บริการเมื่อสองปีก่อนคือนิพพานที่บริสุทธิ์ ในเวลากลางคืนดวงดาวให้ความรู้สึกราวกับว่าอยู่ใกล้แค่เอื้อมและยกเว้นคลื่นที่ซัดกระหน่ำของมหาสมุทรแอตแลนติกคุณจะนอนหลับอย่างเงียบสนิทและตื่นขึ้นมาด้วยความรู้สึกเหมือนเงินเป็นล้านเหรียญ

แล้วก็ถึงเวลาขี่ม้าที่ Estancia Vik ออกไปท่องทะเลหรือผจญภัยในเมือง Punta del Este เพื่อชมท่าเรือที่เต็มไปด้วยเรือยอทช์และลานสูงที่เลียนแบบหาดไมอามี่ หรือคุณสามารถทัวร์ Casapueblo สถานที่ให้บริการริมหน้าผาสุดแปลกที่สร้างขึ้นโดย Carlos PáezVilaróศิลปินชาวอุรุกวัยผู้ล่วงลับซึ่งเป็นจุดที่พระอาทิตย์ตกที่งดงาม

สำหรับคนรักไวน์อุรุกวัยซึ่งทำไวน์มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 กำลังอยู่ในช่วงขาขึ้น โรงบ่มไวน์เช่น Bouza , ปิซาโน และ นาร์บอนน์ ล้วนนำเสนอขวดที่มีคุณภาพ แต่มันคือ โรงไวน์Garzón ส่งมอบโครงการไวน์ที่ทะเยอทะยานที่สุดของประเทศซึ่งกำลังปลุกปั่น Garzónมหาเศรษฐีน้ำมันชาวอาร์เจนติน่า Alejandro Bulgheroni สร้างขึ้นจากสิ่งใดสิ่งหนึ่งซึ่งตั้งอยู่ห่างจากJosé Ignacio ประมาณ 30 นาทีโดยมี Alberto Antonini ที่ปรึกษาด้านการผลิตไวน์ชาวอิตาลี Albariñoและ Tannat เป็นไวน์ที่มาจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ซึ่งใช้เงินประมาณ 85 ล้านดอลลาร์ในการสร้างและได้รับการเปิดเผยต่อสื่อมวลชนและสาธารณชนในเดือนมีนาคม

สำหรับการรับประทานอาหารใคร ๆ ก็กินได้ดีตาม Uruguayan Riviera อาหารทะเลสดเนื้อวัวและเนื้อแกะในท้องถิ่นและผักผลไม้ชั้นเลิศที่ปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์เป็นตัวขับเคลื่อนเมนูส่วนใหญ่ ร้านอาหารที่ฉันชอบ ได้แก่ ร้านอาหารยอดนิยม รอยเท้า ในJosé Ignacio เชฟ Jean-Paul Bondoux’s คลังสินค้า El Palmar ในJosé Ignacio (เช่นเดียวกับทรัพย์สิน Relais & Chateaux ของเขา เบอร์กันดี ในปุนตา) แปลกตา คลื่น ในJosé Ignacio และเสน่ห์ แต่เกินราคา ร้านอาหารGarzón ตั้งอยู่ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ของGarzónและ Bulgheroni เป็นเจ้าของร่วมกันและ Francis Mallmann ปรมาจารย์ปิ้งย่างชาวอาร์เจนตินาที่มีชื่อเสียง