พรุ่งนี้ฉันจะไปที่นภาเพื่อสัมมนาการศึกษาสำหรับผู้สมัคร MW ที่จัดขึ้นโดย สถาบันผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ ด้วยสมาชิกน้อยกว่า 300 คนสถาบันอาจเป็นหนึ่งในสโมสรส่วนตัวที่พิเศษที่สุดในโลก - การเป็นสมาชิกถูก จำกัด ไว้เฉพาะผู้ที่สอบผ่านข้อเขียนสามวันครึ่งที่ยากลำบากและประสบความสำเร็จในการทำวิทยานิพนธ์ (เมื่อทำข้อสอบไม่สำเร็จเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาฉันสามารถเป็นพยานถึงธรรมชาติที่ท้าทายได้)

คนที่เข้าร่วมสถาบันมีสิทธิ์ใช้ชื่อย่อ MW (บางครั้ง Master of Wine ถูกเรียกโดยผู้ที่ไม่ได้เป็นสมาชิกว่าเป็น master wanker) หลังชื่อเพื่อส่งสัญญาณการเป็นสมาชิกในสโมสรชั้นยอดนี้ แต่เนื่องจากข้อกำหนดที่เข้มงวดและความสามารถสูงของสมาชิกปัจจุบันชื่อย่อ MW จึงเป็นตราเกียรติยศระดับสากลที่ทำให้ผู้ถือได้รับความเคารพในธุรกิจไวน์ในทันที

เดิมที MW ถูกมองว่าเป็นข้อมูลรับรองทางการค้าแม้ว่าขอบเขตจะขยายกว้างขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพื่อรวมสมาชิกของสื่อมวลชน ( แจนซิสโรบินสัน เป็นต้น) และแม้แต่มือสมัครเล่นที่กระตือรือร้น การรับรองอื่น ๆ อีกมากมายในอุตสาหกรรมไวน์และฉันมักถูกถามเกี่ยวกับพวกเขาหลายคน “ MS และ MW ต่างกันอย่างไร” อาจเป็นเรื่องที่พบบ่อยที่สุด

MS ( มาสเตอร์ซอมเมอลิเยร์ ) คือคนที่ผ่านการทดสอบอย่างเข้มงวดเพื่อเข้าร่วมชมรมนั้นเช่นเดียวกับ MW ที่ผ่านการสอบเพื่อเป็น MW ความแตกต่างอยู่ในเนื้อหาของการสอบ MS อาจถูกคาดหวังให้จดจำการจำแนกประเภทของบอร์โดซ์ในปี 1855 ในขณะที่ MW คาดว่าจะเขียนเรียงความเพื่อตรวจสอบผลกระทบทางเศรษฐกิจของการจำแนกประเภทนั้นและวิเคราะห์ความเกี่ยวข้องในตลาดไวน์ในปัจจุบัน แม้ว่าทั้งสองจะต้องการความรู้เรื่องไวน์อย่างมาก แต่ MS ยังต้องตอบคำถามเกี่ยวกับการบริการ (รวมถึงการจับคู่ไวน์และอาหาร) สุราและซิการ์ ข้อสอบทั้งสองชุดมีส่วนประกอบของการชิมแบบตาบอด

นอกเหนือจาก Ms ตัวใหญ่แล้วคุณจะเห็นชุดอักษรย่ออื่น ๆ หลังชื่อเป็นครั้งคราวเช่น DWS และ CWE Wine and Spirits Education Trust (WSET) เปิดสอนหลักสูตรที่ได้รับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงด้านไวน์และสุรา (DWS) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสิ่งนี้ได้กลายเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับผู้สมัครเข้าร่วมโครงการการศึกษา MW และแม้กระทั่งด้วยตัวเองก็ต้องใช้เวลาและเงินเป็นจำนวนมาก ดูอย่างรวดเร็วที่ไฟล์ เว็บไซต์ของ International Wine Center แนะนำประมาณการคร่าวๆของ $ 9,000 และอีกหลายปีในการผ่านโปรแกรม WSET ที่สมบูรณ์ตั้งแต่ต้นจนจบ อุ๊ย!

สมาคมนักการศึกษาไวน์ (SWE) มีหลักสูตรและการสอบของตนเองที่นำไปสู่การเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ผ่านการรับรอง (CWS) หรือ Certified Wine Educator (CWE) สมาคมซอมเมอลิเยร์อเมริกัน (ASA) เสนอชุดหลักสูตรสามชั้นที่คล้ายคลึงกับหลักสูตร MS

นอกเหนือจากองค์กรที่มีตัวอักษรซุปแล้วยังมีชั้นเรียนไวน์จำนวนมากที่เสนอโดยบุคคลและกลุ่มอื่น ๆ ตั้งแต่การแนะนำทั่วไปโดยนักการศึกษาที่มีประสบการณ์ ( Windows ของ Kevin Zraly ในหลักสูตรไวน์ระดับโลก ศาสตราจารย์ Stephen Mutkowski’s แนะนำชั้นเรียน Wines ที่ Cornell University ) ไปจนถึงการชิมระดับไฮเอนด์ที่เชื่อมโยงกับผู้ค้าปลีกหรือบ้านประมูล ( การประชุมเชิงปฏิบัติการไวน์ เช่น) และทุกสิ่งที่อยู่ระหว่างนั้น

ทั้งหมดนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง แต่จะไม่เพิ่มตัวอักษรต่อท้ายชื่อของคุณ หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์อาจไม่สำคัญมากนัก สอบถามร้านค้าปลีกในพื้นที่ของคุณหรือค้นหาคลาสไวน์ในพื้นที่ของคุณทางออนไลน์ ดูว่าคุณสามารถหาชื่อของบางคนที่เข้าเรียนได้หรือไม่และถามพวกเขาว่าชั้นเรียนตรงตามความคาดหวังของพวกเขาหรือไม่

หากคุณอยู่ในการค้า (หรือต้องการเป็น) คุณอาจต้องการสำรวจโปรแกรมการศึกษาอย่างเป็นทางการที่ให้การรับรองในระดับหนึ่ง เหนือสิ่งอื่นใดจงชิมและอ่านต่อไปการเรียนรู้ในชั้นเรียนไม่สามารถทดแทนประสบการณ์ได้