คืนที่ผ่านมาท้องฟ้าที่มีพายุฟ้าคะนองในนิวยอร์กซิตี้ขณะที่ผู้ชื่นชอบไวน์และอาหาร 1,800 คนมารวมตัวกันที่โรงละคร David H.Koch ที่สวยงามที่ Lincoln Center สำหรับงานชิม Toast of the Town ประจำปีของนิตยสารผู้ชื่นชอบไวน์ เดินเล่นไปตามวงออเคสตราที่หรูหราของโรงละครและระดับทางเดินเล่นเพื่อฟังเสียงดนตรีแจ๊สสดผู้เข้าร่วมงานได้ลิ้มลองไวน์และสุราชั้นนำจากทั่วโลกและลิ้มรสอาหารสร้างสรรค์จากร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในนิวยอร์ก การชิมทอดตัวออกไปสู่ระเบียงอันตระการตาที่สามารถมองเห็นจัตุรัสหลักของใจกลางเมืองทำให้มีทิวทัศน์กลางแจ้งที่สวยงามในค่ำคืนที่สวยงาม

Toast of the Town New York ขายหมดทุกปีและปี 2009 ก็ไม่มีข้อยกเว้น โรงกลั่นไวน์เกือบ 200 แห่งจัดแสดงที่ดีที่สุดโดยให้ผู้เข้าร่วมงานได้เลือกชิมไวน์ที่แตกต่างกันกว่า 450 ชนิด ไฮไลท์ ได้แก่ Champagne Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) และ Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d’Avola ผู้ผลิตไวน์ที่ได้รับการยกย่องเช่น Pio Boffa จาก Pio Cesare, Enrique Toso จาก Pascual Toso และ Gina Gallo จาก Gallo Family Vineyards ก็เข้าร่วมด้วย

อาหารชั้นยอดที่มาพร้อมกับอาหารที่โดดเด่นจากร้านอาหาร NYC ที่ได้รับการยกย่อง เมนูโปรดของฝูงชน ได้แก่ ซี่โครงสั้น Lager-Braised ของ Beast ที่ราดด้วยสลัดกะหล่ำปลี Napa บนขนมปัง Sourdough, Toloache ของ Toloache ของ Suadero-Braised Brisket, ไวน์พลัมของ Geisha's Poached Asian Pears, Baby Candy Cone Beets, Spiced Walnuts และ Roquefort และหอยเชลล์ Diver Sea ของ Thalassa เหนือคาเวียร์ มูส บองบอนช็อคโกแลตที่ปรุงด้วยศิลปะจาก MarieBelle ยังให้การจับคู่ที่หรูหราสำหรับไวน์ในช่วงเย็น

การประมูลแบบเงียบของงานนี้ได้รับประโยชน์ การเก็บเกี่ยวเมือง นำเสนอสินค้ามากมายเช่นตั๋วสองใบสำหรับการคืนชีพบรอดเวย์ของ“ West Side Story” ห้องเก็บไวน์ EuroCave Performance 183 ที่บริจาคโดยผู้ที่ชื่นชอบไวน์ Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 ขวด 5 ลิตรและชุดของขวัญ Sony Music รวมถึง ลายพิมพ์ Miles Davis และกล่องแจ๊ส 4 ชุด ด้านการกุศลเพิ่มความลึกซึ้งยิ่งขึ้นให้กับบรรยากาศที่มีเสน่ห์อยู่แล้ว

ซีรีส์ Toast of the Town จัดขึ้นทุกปีในซานฟรานซิสโกชิคาโกแอตแลนตาและนิวยอร์ก สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมไปที่ http://www.wineenthusiast.com/toast/ .

ยังอ่าน:

Toast of the Town Chicago 2009
Toast of the Town Atlanta 2009
Toast of the Town San Francisco 2009