Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

คอลัมน์บรรณาธิการ

ผู้เฝ้าประตูคนใหม่

ไม่มีการปฏิเสธว่าวิธีที่เราแบ่งปันข้อมูลในปัจจุบันนั้นแตกต่างจากในยุคที่ผ่านมาอย่างมาก ทุกวันนี้ความฉับไวของอินเทอร์เน็ตหมายความว่าแทบจะไม่มีหัวข้อใดไม่มีความสนใจไม่มีมุมใดของโลกที่ไม่มีใครแตะต้อง การอยู่ในปัจจุบันในระดับประเทศหรือทั่วโลกทำได้ง่ายเพียงแค่เปิดโทรศัพท์ของคุณ



ยุคดิจิทัลส่งผลกระทบอย่างมากต่อวัฒนธรรมไวน์เบียร์และสุราในอเมริกา การสนทนาเกี่ยวกับทุกสิ่งตั้งแต่ Pinot ที่ดีที่สุดที่ราคาต่ำกว่า $ 20 ไปจนถึงสิ่งที่ถือว่าเป็นไวน์ธรรมชาตินั้นรวดเร็วและรุนแรงและมีหลายสิ่งที่ดีที่สุด (และมีเนื้อมากที่สุด) เกิดขึ้นทางออนไลน์

แม้ว่าจะมีข้อดีที่เห็นได้ชัดในการแลกเปลี่ยนแบบตัวต่อตัวที่เกิดขึ้นระหว่างคุณกับซอมเมอลิเย่ร์ร้านค้าปลีกหรือเพื่อนที่น่าเชื่อถือ แต่ก็มีเสียงที่สร้างสรรค์ความรู้และความกระตือรือร้นรอคุณอยู่เพียงแค่คลิกแป้นพิมพ์ เข้าสู่คุณสมบัติ 40 ต่ำกว่า 40 ของเรา

ในปีนี้รายชื่อนักชิมอายุน้อย 40 คนในแวดวงเครื่องดื่มของเรามีความหลากหลายมากขึ้นกว่าที่เคยทั้งหมดนี้ควบคุมพลังของโลกดิจิทัลอย่างแข็งขัน ด้วยผู้นำเข้าผู้ค้าปลีกผู้ผลิตไวน์และอื่น ๆ ในบรรดาผู้บุกเบิกเหล่านี้คือผู้บุกเบิกที่มีอิทธิพลต่อสิ่งที่คุณพบบนชั้นวางของในร้านค้าและบนโต๊ะในร้านอาหารและกำหนดภูมิทัศน์ของเครื่องดื่มที่กำลังจะมาถึง เรารู้สึกตื่นเต้นอย่างมากกับการสนทนาที่ดาราเหล่านี้ได้เริ่มต้นขึ้น



Michael Schachner บรรณาธิการผู้ร่วมบุกเบิกอีกคนหนึ่งเป็นหนึ่งในคนแรก ๆ ที่ประกาศว่า Malbec ชาวอาร์เจนตินาเป็นไวน์ที่น่าจับตามองในสหรัฐฯรายงานปัจจุบันของเขาคาดการณ์อนาคตของการผลิตไวน์ของอาร์เจนตินา ตั้งแต่ไร่องุ่น Uco Valley อันสูงตระหง่านของ Malbecs ที่ซับซ้อนไปจนถึงการเพาะปลูกพันธุ์ใหม่ของ Cabernet Francs และส่วนผสมสีแดงไวน์เหล่านี้เป็นไวน์ที่ประสบความสำเร็จในการจำหน่ายไวน์ของอาร์เจนตินา

ถ้าบรรณาธิการร่วมเขียนบท Virginie Boone กำลังเขียนเกี่ยวกับ Napa Valley เธอต้องพูดถึง Cabernet ใช่ไหม? ไม่เป็นเช่นนั้น สวนองุ่นแบบดั้งเดิมที่เก่าแก่ที่สุดของภูมิภาคนี้ถูกครอบงำโดย Zinfandel ตามที่ Boone อธิบาย เธอจัดทำรายชื่อผู้ผลิตและไร่องุ่นยอดนิยมเพื่อค้นหา Zins ที่สง่างามซึ่งแสดงถึงรากเหง้าของพวกเขาในนภาอย่างแท้จริง

นอกจากนี้ในฉบับนี้: บรรณาธิการชาวอิตาลี Kerin O'Keefe ยกย่องคุณธรรมอันยอดเยี่ยมของบรรณาธิการวิถีชีวิตและความบันเทิงที่แปลกใหม่ของซาร์ดิเนีย Mike DeSimone และ Jeff Jenssen แบ่งปันการจับคู่ของ Somms สำหรับมื้อค่ำที่ชื่นชอบของอเมริกาและเราจัดแสดงห้องเก็บไวน์ที่สวยงามสามแห่งที่ใช้ประโยชน์สูงสุดจากเทคโนโลยีและสไตล์ .

หนุ่มสาวนักดื่มไวน์ชุกชุม