ถ้าคุณชอบเทรนด์โรงกลั่นไวน์ในเมืองแล้วโรงกลั่นในเมืองล่ะ?

ผู้ผลิต Bourbon และข้าวไรย์ มิชเตอร์ ได้ซื้ออาคาร Fort Nelson อันเก่าแก่ในดาวน์ทาวน์หลุยส์วิลล์รัฐเคนตักกี้และจะใช้เงิน 7.8 ล้านดอลลาร์ในการบูรณะ

ภายในฤดูใบไม้ผลิปี 2013 อาคารจะถูกเปลี่ยนเป็นโรงกลั่นขนาดเล็กพร้อมทัวร์สาธารณะและชิม วิสกี้ข้าวไรย์ถังเดียวและบูร์บองขนาดเล็กและถังเดี่ยวจะผลิตที่โรงงาน

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานับตั้งแต่เปิดตัวในปี พ.ศ. 2433 อาคารเหล็กหล่อมีธุรกิจมากมายรวมถึงผู้ค้าส่งของชำผู้ส่งออกยาสูบและเครื่องคั่วกาแฟ แต่ไม่เคยเป็นโรงกลั่น

โรงกลั่นเหล้า Bourbon ของ Louisville ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในชนบทห่างจากย่านธุรกิจและแหล่งท่องเที่ยวในตัวเมืองใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 1 ชั่วโมง นี่จะเป็นโรงกลั่น Bourbon แห่งแรกในเมืองซึ่งสามารถเดินไปยังสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ เช่น Louisville Slugger Museum เจ้าหน้าที่ของเมืองมีความหวังว่านี่จะเป็นครั้งแรกในชุดสถานที่ท่องเที่ยวแนวบูร์บงบนถนนสายหลักซึ่งธุรกิจวิสกี้เฟื่องฟูในศตวรรษที่ 19

แล้วทำไมไม่ได้ล่ะ? Bourbon เป็นตัวขับเคลื่อนงานในท้องถิ่นและการท่องเที่ยวสำหรับรัฐเช่นเดียวกับ Louisville โดยเฉพาะ ตามที่ Kentucky Distillers 'Association ระบุว่ารัฐเคนตักกี้เป็นผู้ผลิตเบอร์เบิน 95% ของโลก ในความเป็นจริงมีบูร์บองชราภาพ 4.7 ล้านบาร์เรลในปัจจุบันซึ่งมีจำนวนมากกว่าประชากรของรัฐที่ 4.3 ล้านคน ถูกต้อง - มีเบอร์เบินมากกว่าคนในรัฐเคนตักกี้

Michter’s ซึ่งเป็นแผนกหนึ่งของ Chatham Imports ซึ่งตั้งอยู่ในนิวยอร์กปัจจุบันกลั่นและบรรจุขวดผลิตภัณฑ์ใน Bardstown แต่มีรากฐานมาจากเพนซิลเวเนีย อ้างว่าได้จัดหาวิสกี้ในช่วงการปฏิวัติอเมริกาให้กับจอร์จวอชิงตันและกองทหารของเขาในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงของปี ค.ศ. 1777–78 ที่ Valley Forge

ในช่วงทศวรรษที่ 1990 ประธานาธิบดี Joseph J. Magliocco ของ Michter ได้ร่วมมือกับ Richard“ Dick” Newman ผู้บริหารโรงกลั่นและสุราเพื่อนำ Michter’s ไปยังรัฐเคนตักกี้

“ เมื่อเราตั้งโปรแกรมวิสกี้สำหรับ Michter’s Dick และฉันต้องการกลับไปที่รากเหง้าแบบ 'cost be damned' และผลิตวิสกี้ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ 'Magliocco กล่าว “ เป้าหมายของเราคือการแสดงให้เห็นว่าวิสกี้ที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาสามารถทัดเทียมวิสกี้ชั้นยอดที่ผลิตได้ทุกที่ในโลก”

Barreling Down the Kentucky Bourbon Trail