สถานที่กินหญ้า

มีตลาดที่ต้องไปเยี่ยมชมสองแห่งในเมลเบิร์น: แบบดั้งเดิมและใหญ่โต ตลาดควีนวิคตอเรีย และความแปลกตา The Slow Food Farmer’s Market ที่ตั้งอยู่บนพื้นที่ของคนบ้านนอก แอบบอตส์ฟอร์ดคอนแวนต์ . โบนัส: ก่อนออกเดินทางอย่าลืมหยิบ The Field Guide to Victorian Produce โดย Ewan McEoin ( หนังสือ Quirk, 2004 ). มันจะแนะนำคุณเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในฤดูกาลและนำเสนอสูตรครัวที่ง่ายต่อการปรุงในโรงแรมจากเชฟในพื้นที่

กินที่ไหนดี

ที่ Aylesbury ทั้งเมนูและบรรยากาศชวนให้แบ่งปันด้วยอาหารอย่างสลัดบีทและเมลอนกับ fromage blanc องุ่นเด็กดองและข้าวป่ากรุบกรอบ ไม้เหมือนโรงนาและกำแพงหินแบบชนบทที่ กระต่ายและเกรซ อย่าเตรียมคุณให้พร้อมสำหรับการนำเสนอที่ทันสมัยเช่นเห็ดราชาย่างกับแยมพาร์มีซานหวานฉ่ำบนอัลมอนด์บดละเอียดและกาแฟ ฟิตซ์โรเวีย พูดทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่มีแดดจ้า อย่าลืมสั่งแพนซาเนลล่าปลากะพงที่บ่มด้วยส้ม ปลาที่จับได้สดมาพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งยี่หร่าและพริกไทยรสเลิศผัดกับคาสปาโช่ที่ทำให้รู้สึกเสียวซ่า ในราคาแพง Cutler & Co. เนื้อสัมผัสที่น่าดึงดูดใจและการปรุงแต่งรสชาติเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวันเช่นเป็ดรมควันและผัดกับมอร์ซิลล่าแครอทและรอมันขนมปังขิง อาหารมื้อสายในวันอาทิตย์ราคา 120 เหรียญต่อรองได้ ซึ่งรวมถึงไวน์อาหารจานเล็กห้าคอร์สพร้อมอาหารจานหลักและของหวานทั้งหมดนี้มีบริการจากผู้เชี่ยวชาญ ความจริงจังในการทำอาหารและความเป็นท้องถิ่นที่ดุเดือดเชื่อความรู้สึกของชาวโบโฮ สามัญชน . คำสั่ง: ปลาบารามุนดีย่างและปลาหมึกย่าง - น้ำผลไม้ลดลงสำหรับซอส - พร้อมผักใบเขียวริมชายหาด

สถานที่ดื่ม

เอเวอร์ลีห์ ซึ่งมีชีวิตอยู่อย่างหรูหราในแมนฮัตตันมีบาร์เทนเดอร์ที่มีความรู้ด้านสารานุกรม Eau de Vie ที่มีเสน่ห์อย่างมืดมน (eaudevie.com.au) สื่อถึงความคลาสสิกอย่างหลงใหล เมนูเด็ดที่ 1806 บอกเล่าความเป็นมาของค็อกเทลพร้อมเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้อง ร้านไวน์เมือง มีตัวเลือกข้างกระจกมากมายโต๊ะริมทางเท้าที่นั่งในร่มที่เป็นกันเองและอาหารบิสโทรที่ได้รับแรงบันดาลใจ Gerald’s Bar ที่ไม่โอ้อวด (ไม่มีเว็บไซต์ แต่เป็นความลับของท้องถิ่นอย่างแท้จริง) พร้อมด้วยความสวยงามของผับแบบแพ็คเกตที่ตรงตามสไตล์คันทรีซึ่งแสดงถึงความมีชีวิตชีวาของเมลเบิร์น ลูกค้าเปิดทำการเลือกไวน์ที่จะริน เมื่อใดก็ตามที่ขวดหมดแขกคนต่อไปจะต้องเลือกขวดใหม่: การสำรวจสไตล์ออสเตรเลีย