Marlborough, นิวซีแลนด์ | ปลายทางไวน์ที่ดีที่สุด 2017
แหล่งผลิตไวน์มาร์ลโบโรของนิวซีแลนด์เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงของประเทศโดยรับผิดชอบการผลิตประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตทั้งหมด แต่เมื่อไม่นานมานี้มันล้าหลังกว่าส่วนอื่น ๆ ของประเทศในด้านสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ เบลนไฮม์ซึ่งเป็นเมืองหลักสะท้อนให้เห็นถึงรากฐานทางการเกษตรที่เต็มไปด้วยอุปกรณ์รถแทรกเตอร์และร้านฮาร์ดแวร์ เคาน์เตอร์อาหารกลางวันขนาดเล็กที่มีอาหารเอเชียหรือพายเนื้อต่างๆจะโรยอยู่ทั่วตัวเมือง
แต่หากต้องการสัมผัสกับมาร์ลโบโรห์อย่างแท้จริงให้เดินทางเข้าไปในชนบทโดยรอบและสำรวจประตูห้องใต้ดินหลายแห่งของภูมิภาค ตั้งแต่มุมเล็ก ๆ ของโรงบ่มไวน์ไปจนถึงร้านอาหารอันกว้างขวางร้านไวน์เหล่านี้ถือเป็นหัวใจสำคัญของภูมิภาคนี้ ที่ไหน เพื่อรับประทานอาหาร
ร้านอาหารที่ดีที่สุดในมาร์ลโบโรห์คือร้านอาหารที่ตั้งอยู่ที่ประตูห้องเก็บไวน์ ส่วนใหญ่เสนอไวน์ของตัวเองในราคาใกล้เคียงกับร้านค้าปลีก แต่เปิดให้บริการเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น ร้านอาหารที่ แม่น้ำไวราอู และ Allan Scott ทั้งสองอย่างดีเป็นพิเศษ อาร์เบอร์ ซึ่งให้บริการเฉพาะอาหารค่ำเป็นร้านอาหารแบบสแตนด์อโลนที่ดีที่สุดในภูมิภาคนี้ - เชฟแบรดลีย์ฮอร์นบีและหุ้นส่วนลิซบุตติมอร์นำเสนอเมนูสามและห้าคอร์สพร้อมตัวเลือกหลักสูตร 'มากมาย' คร่อมขอบประตูห้องใต้ดิน - ร้านอาหารคือ Hans Herzog . บิสโทรบรรยากาศสบาย ๆ เปิดให้บริการตลอดทั้งปีในขณะที่ห้องอาหารแบบเป็นทางการให้บริการอาหารค่ำในเดือนพฤศจิกายนถึงพฤษภาคม
10 สถานที่ท่องเที่ยวไวน์ที่ดีที่สุดประจำปี 2560 อยู่ที่ไหน
ในเบลนไฮม์และสามารถเดินไปยังตัวเมืองได้ Chateau Marlborough ราคาสูงในหมู่ไวน์นานาชาติเพื่อความสะดวกสบายและ Wi-Fi ที่เชื่อถือได้ ตั้งอยู่ในตัวเมืองเป็นที่เคารพ Hotel d'Urville ตั้งอยู่ในธนาคารที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ Marlborough Vintners Hotel อยู่ห่างออกไปในแผ่นดินและมีวิวไร่องุ่นและสวน การเช่ากระท่อมและบ้านส่วนตัวเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยม นอกจากนี้คุณยังสามารถเข้าพักในโรงแรมริมน้ำหลายแห่งใน Picton ที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งมีเรือข้ามฟากจากท่าเทียบเรือของเกาะเหนือ
Omaka Aviation Heritage Center / ภาพถ่ายโดย Richard Briggs
อื่น ๆ กิจกรรม
หุบเขา Wairau River ที่ราบเรียบสามารถขี่จักรยานได้อย่างง่ายดายหรือมุ่งหน้าไปยัง Wither Hills เพื่อเผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกิน เช่าจาก Bike Fit Marlborough . ศูนย์มรดกการบินโอมากะ เป็นที่ตั้งของคอลเลกชันเครื่องบิน WWI ของเซอร์ปีเตอร์แจ็คสันรวมถึงคอลเลกชันของที่ระลึก Red Baron ที่ไม่มีใครเทียบได้ เช้าวันอาทิตย์เยี่ยมชม ตลาดเกษตรกรมาร์ลโบโรห์ สำหรับสุดยอดผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น
มาร์ลโบโรห์ไม่เคยหนาวเกินไปและการปัดฝุ่นของหิมะบน Wither Hills สามารถเพิ่มความน่าประทับใจให้กับภาพในไร่องุ่นของคุณ
เคล็ดลับงบประมาณ
หากความคิดเกี่ยวกับอาหารในร้านอื่นมากเกินไปให้ไปที่ ร้าน Renwick Pie ซึ่งเป็นที่ตั้งของพายที่ดีที่สุดในนิวซีแลนด์ เหล่านี้เป็นขนมอบรสเผ็ดโดยมีให้เลือกตั้งแต่สเต็กและพายไตไปจนถึงแกงกะหรี่ทั้งหมดนี้มีราคาต่ำกว่า 10 เหรียญ
เมื่อไหร่ ไป
ภูเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะของนิวซีแลนด์
มาร์ลโบโรห์ไม่เคยหนาวเกินไปและการปัดฝุ่นของหิมะบน Wither Hills สามารถเพิ่มความน่าประทับใจให้กับภาพในไร่องุ่นของคุณ แต่ขอเตือนว่าประตูห้องใต้ดินและร้านอาหารบางแห่งปิดให้บริการหรืออาจมีเวลา จำกัด ในช่วงฤดูหนาว (ประมาณปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน)
ที่ไหน เพื่อลิ้มรส
โรงกลั่นไวน์ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ตามถนนสายหลักทางตะวันออก - ตะวันตกไปทางตะวันตกของ Blenheim แบรนด์ใหญ่บนพื้นหุบเขา ได้แก่ วิลล่ามาเรีย และ Wither Hills . Brancott Estate Heritage Centre มีทิวทัศน์ที่สวยงามของภูมิภาค สำหรับผู้ที่ชื่นชอบสปาร์กลิงไวน์แวะที่ อันดับ 1 Family Estate เป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้ - Daniel Le Brun ชาวฝรั่งเศสทำฟองสบู่ของนิวซีแลนด์ที่นี่มาเกือบ 20 ปีแล้ว บริเวณใกล้เคียง ไร่องุ่น Huia ดำเนินการทางชีวภาพและสร้างประกายไฟที่เป็นของตัวเองพร้อมกับGewürztraminerและ Pinot Gris ชั้นหนึ่ง ประตูห้องใต้ดินขนาดเล็กอีกแห่งที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมคือ เดอะซันเฮาส์ ซึ่งคุณสามารถลอง Syrahs ไม่กี่แห่งในภูมิภาค หุบเขา Awatere เป็นภูมิภาคย่อยที่น่าสนใจทางตอนใต้ของหุบเขาหลัก ไปที่นั่น Peter Yealands โดยมีตุ๊กตาทารกแกะและสุ่มไก่ ดาวน์โหลดแอปโรงกลั่นเหล้าองุ่นและทัวร์ชมไร่องุ่นด้วยตนเอง
Jason Flowerday พรวดพราดที่ Te Whare Ra
ไวน์ที่โดดเด่น
Sauvignon Blanc เป็นสถานที่ท่องเที่ยวหลัก สดใหม่และอบอวลไปด้วยกลิ่นและรสชาติของผลไม้เมืองร้อนและผักใบเขียวสด คุณจะพบกับโรงบ่มไวน์ที่มีรูปแบบอื่นหมักและ / หรืออายุในภาชนะไม้โอ๊คมากขึ้นเรื่อย ๆ ไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ ก็เป็นที่นิยมเช่น Riesling, Gewürztraminerและ Pinot Gris ชาร์ดอนเนย์และสปาร์กลิงไวน์นั้นมีให้เลือกน้อยกว่า แต่ก็ดี ไวน์แดงเกือบทั้งหมดที่คุณจะพบในมาร์ลโบโรคือ Pinot Noir ซึ่งจัดการกับสภาพการเจริญเติบโตที่เย็นได้ดี Pinots ที่พื้นหุบเขามักจะมีน้ำหนักเบาและมีกลิ่นหอมมากกว่าในขณะที่ไวน์ที่มีขนาดใหญ่และทนทานมาจากดินที่หนักกว่าของหุบเขาทางตอนใต้
ท้องถิ่นในความรู้
เบนโกลเวอร์
Ben Glover เป็นประธานของ Marlborough ในงาน Pinot Noir 2017 ซึ่งเป็นการประชุมสี่ปีที่จัดขึ้นในเวลลิงตันเมืองหลวงของนิวซีแลนด์และผู้ผลิตไวน์และหุ้นส่วนใน Glover Wine Company ของครอบครัวของเขา “ สก๊อตไวน์บาร์ ตั้งอยู่ในเมืองและเป็นจุดที่ยอดเยี่ยมในตอนท้ายของวันสำหรับไวน์หน้าด้านหลังจากล่องเรือในหุบเขามาทั้งวัน Dan Gillet และทีมของเขาให้คำแนะนำที่มีความรู้และมีรสชาติที่น่าลิ้มลองจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะวางศีรษะลงบนหมอน”
