6430 ถนนฟาร์มิงตัน
เวสต์บลูมฟิลด์มิชิแกน
248.661.4466 thelark.com

ครอบครัว Lark นำเสนอประสบการณ์และความหลงใหลในโรงแรมและร้านอาหารในชนบทของตน เจ้าของ / Maitre D ’James มีผลงานมากมายรวมถึงMaître Sommelier Vins de France และ Chevalier du Tastevin แมรี่ภรรยาของเขาทำสวนและดอกไม้ทั้งหมดในร้านอาหาร ลูกสาวและผู้อำนวยการไวน์เอเดรียนเป็นซอมเมอลิเยร์ที่ได้รับการรับรองผ่าน Court of Master Sommeliers และเมื่อไม่นานมานี้เธอได้ขยายส่วนรายการไวน์ในภาษาสเปนให้สอดคล้องกับช่วงเวลาที่ท้าทายงบประมาณ สวนยุโรปที่มีกำแพงล้อมรอบพร้อมด้วยเถาองุ่นที่ประดับด้วยไม้ระแนงช่วยให้แขกมีสถานที่เพิ่มเติมในการรับประทานอาหารจากฝีมือของเชฟจอห์นซอมเมอร์วิลล์ที่เรียนรู้ด้วยตนเองซึ่งอยู่ในครัวมาตั้งแต่ปี 1994 อย่าพลาดร้าน Rack of Lamb Genghis Khan ในอุดมคติของเขา พร้อมกับ Domaine du PegaüChâteauneuf-du-Pape หนึ่งขวด

สถิติ
จำนวนตัวเลือก: 1,320-plus
ขวดในสินค้าคงคลัง: 13,450
จำนวนไวน์ข้างแก้ว: 19
BYO: ไม่ (ห้ามโดยกฎหมายของรัฐ)
ไฮไลท์รายการไวน์: มุ่งเน้นไปที่ฝรั่งเศสอิตาลีและสเปนโดยมีตัวเลือกมากมายจากสเปน ไวน์อเมริกันจำนวนมากและได้รับการจัดสรรอย่างดี ตัวเลือกที่แข็งแกร่งของ Bordeaux, Rhôneและ Brunello แนวดิ่งของไร่องุ่นเดี่ยวCôte-Rôtiesของ Guigal - Château d’Ampuis, La Landonne, La Mouline และ La Turque ย้อนกลับไปในปี 1981 Phelps Insignia (1992-2004) และ Dominus (1989-2001) รวมถึงรายการที่ใช้งานง่าย $ 40 และต่ำกว่า