Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

เครื่องดื่ม

Inherent Vice: The Media’s Love Affair with“ Healthy” Alcohol

ตรงกันข้ามกับคำแนะนำทางการแพทย์ที่ใช้กันทั่วไปหลายทศวรรษการรายงานข่าวเกี่ยวกับเบียร์ไวน์และสุราของสื่อโฆษณาที่เรียกว่า 'ประโยชน์ต่อสุขภาพ' ของแอลกอฮอล์เป็นระยะ ๆ เรื่องราวดังกล่าวได้ปรากฏขึ้นทุกที่ ทูเดย์. คอม ถึง เมืองและประเทศ , แนะนำว่า ไวน์แดงสามารถช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น , นั่น เบียร์วันละแก้วดีต่อใจ หรือว่า อาหารแชมเปญเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนัก .



ดังนั้นอะไรทำให้บทความเช่นนี้เป็นหัวข้อที่ผู้เผยแพร่ชื่นชอบและอะไรที่ทำให้เรื่องราวที่ดูขัดแย้งกันเช่นนี้ได้รับความนิยมจากผู้อ่าน

“ มนุษย์มีความอ่อนไหวต่อสิ่งที่เรียกว่าอคติในการยืนยันเนื่องจากเรามักจะเชื่อข้อมูลที่สนับสนุนความเชื่อในปัจจุบันของเรา” ดร. เจสสิก้าไมริกรองศาสตราจารย์ของ Penn State กล่าว วิทยาลัยการสื่อสาร Donald P. Bellisario ผู้ศึกษาสื่อและอารมณ์ของผู้บริโภค “ ดังนั้นหากคุณชอบดื่มแอลกอฮอล์อยู่แล้วและมั่นใจว่าตัวเองมีสุขภาพดีคุณยินดีที่จะดูข้อมูลเพิ่มเติมที่สนับสนุนมุมมองนั้น”

เลิกพยายามทำ“ ค็อกเทลเพื่อสุขภาพ” ให้เกิดขึ้น

การยืนยันแบบนั้นอาจมีพลังในแง่ของการกำหนดแนวคิดของสิ่งต่างๆเช่นแอลกอฮอล์กาแฟและความสุขอื่น ๆ ดร. พาเมลาบีรัทเลดจ์ผู้อำนวยการ ศูนย์วิจัยจิตวิทยาสื่อ กล่าวว่าบทความเหล่านี้แสดงถึง“ สองมาตรฐาน” ในแนวคิดเกี่ยวกับเบียร์ไวน์และสุราของคนจำนวนมากโดยที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกมองว่ามีทั้งดีและไม่ดี



“ ทุกคนชอบที่จะถูกบอกว่าสิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นรองนั้นดีสำหรับคุณจริงๆ” เธอกล่าว “ อนุญาตให้ทำตามใจ”

ส่วนหนึ่งรสชาติของเครื่องดื่มโปรดของเรามีผลต่อวิธีที่เราคิดเกี่ยวกับพวกเขา รัทเลดจ์กล่าวว่าเหมือนกับการที่เด็กตอบสนองต่อการถูกสั่งให้“ กินผักของคุณ” สิ่งต่างๆส่วนใหญ่ถือว่าดีต่อสุขภาพสำหรับเรามักจะถือว่าเป็นรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ถ้าของอร่อยมักจะคิดว่าไม่ดีสำหรับเรา

บริษัท ที่เราเก็บไว้อาจส่งผลต่อการรับรู้เหล่านี้ด้วย

“ เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วแอลกอฮอล์กาแฟและเครื่องดื่มอื่น ๆ เป็นประสบการณ์ทางสังคมเราจึงมักจะเชื่อมโยงสิ่งเหล่านี้เข้ากับความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลการพักผ่อนและความสุข” รัทเลดจ์กล่าว

ดร. แค ธ ลีนบึลเลนส์รองศาสตราจารย์ที่ โรงเรียนวิจัยสื่อสารมวลชน ที่มหาวิทยาลัย Leuven ของเบลเยียมกล่าวว่าบทความที่อ้างถึงประโยชน์ของแอลกอฮอล์สามารถดึงดูดความสนใจได้ด้วยเหตุผลอื่น พวกเขาสามารถบรรเทาความรู้สึกไม่สอดคล้องกันระหว่างความคิดที่เราคิดว่าเราควรทำกับสิ่งที่เรากำลังทำอยู่

“ หลายคนตระหนักถึงผลเสียของการดื่ม แต่ก็ยังดื่มอยู่ดี” เธอกล่าว สำหรับหลาย ๆ คนเธอกล่าวว่าความขัดแย้งภายในเช่นนี้สามารถทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายทางจิตใจ “ การอ่านบทความในหนังสือพิมพ์ที่ระบุว่าการดื่มไม่ได้แย่ขนาดนั้นอาจช่วยลดความรู้สึกไม่สบายตัวนี้ได้”

ไม่เพียง แต่ผู้คนมักจะเชื่อบทความที่สนับสนุนอคติของตนเองเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ แต่พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะช่วยโปรโมตเรื่องราวดังกล่าวด้วย Myrick กล่าว ในทางกลับกันผู้เผยแพร่โฆษณาเห็นแรงฉุดมากขึ้นด้วยสื่อสังคมออนไลน์

“ มีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าเรามีแนวโน้มที่จะแบ่งปันข่าวที่มีลักษณะเชิงบวกมากขึ้น” เธอกล่าว “ บทความที่บอกคุณว่าเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบมีประโยชน์ต่อสุขภาพอาจเป็นเครื่องดื่มที่คุณรู้สึกดีและต้องการแบ่งปันกับผู้อื่น”

“ ทุกคนชอบที่จะถูกบอกว่าสิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นรองนั้นดีสำหรับคุณจริงๆ” - ดร. พาเมลาบีรัทเลดจ์ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยจิตวิทยาสื่อ

ผู้บริโภคควรคิดอย่างไรเกี่ยวกับบทความที่อ้างว่าอาหารสุขภาพหรือผลประโยชน์ที่ยืนยาวจากแอลกอฮอล์โดยไม่คาดคิด Myrick กล่าวว่าผู้อ่านควรเข้าใกล้สิ่งเหล่านี้ด้วยสายตาที่สำคัญ

การศึกษาเกี่ยวกับแอลกอฮอล์และสุขภาพที่ครอบคลุมเฉพาะกลุ่มประชากรทดสอบจำนวนเล็กน้อยอาจไม่สามารถสื่อถึงประชาชนทั่วไปได้อย่างถูกต้อง เรื่องราวจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นมีแนวโน้มที่จะน่าเชื่อถือ

“ วิทยาศาสตร์ทำงานได้ดีที่สุดเมื่อต่อยอดจากงานก่อนหน้านี้” เธอกล่าว “ งานวิจัย 10 ชิ้นที่ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ของไวน์หนึ่งแก้วนั้นแตกต่างกันมากกับงานวิจัยชิ้นเดียวที่ให้ผลลัพธ์แบบเดียวกัน”

Myrick ยังแนะนำให้ผู้อ่านตรวจสอบว่าปัจจัยการดำเนินชีวิตอื่น ๆ ได้รับการพิจารณาในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หรือไม่

“ การศึกษานักวิ่งมาราธอนที่ดื่มไวน์ทุกวันอาจให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างจากการศึกษาคนที่อยู่ประจำที่ดื่มไวน์ทุกวัน” เธอกล่าว

สำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพของแอลกอฮอล์มีงานวิจัยที่อ้างว่าการดื่มในระดับปานกลางมีประโยชน์บางประการ แต่เมื่อพูดถึงอะไรทำไมและเท่าไหร่คณะลูกขุนก็ยังไม่ออก

ดร. เดวิดเบลค์แพทย์และนักเขียนที่อยู่เบื้องหลังเว็บไซต์ ต้นทุนที่แท้จริงของการดูแลสุขภาพ กล่าวว่าความสัมพันธ์ระหว่างแอลกอฮอล์กับสุขภาพนั้นซับซ้อนและมักขัดแย้งกัน

“ การบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณมากทุกวันเป็นผลเสียต่อคุณอย่างแน่นอน” เขากล่าว “ การดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักเมื่อเวลาผ่านไปสามารถทำลายตับตับอ่อนและหัวใจของคุณได้ อย่างไรก็ตามการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางโดยปกติไม่ได้เป็นผลเสียสำหรับผู้ที่ทนต่อโรคนี้”

เขากล่าวว่าปัญหาหลักอย่างหนึ่งคือ“ การบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง” อาจหมายถึงสิ่งที่แตกต่างกันสำหรับคนแต่ละคนขึ้นอยู่กับน้ำหนักเพศและภูมิหลังในครอบครัว

ในขณะที่การศึกษาอ้างว่าแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางอาจมีอายุยืนยาวหรือมีสุขภาพดีกว่าผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ Belk กล่าวว่าโดยทั่วไปทั้งสองกลุ่มทำได้ดีกว่าผู้ดื่มหนักมาก

ที่ไหนสักแห่งที่อยู่ตรงกลางของทั้งหมดนั้นเป็นจุดที่น่าสนใจสำหรับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสุขภาพ “ ฉันมักจะบอกคนไข้ของฉันที่ดื่มแอลกอฮอล์ว่าไวน์วันละแก้วหรือสองแก้วอาจจะดีต่อพวกเขามาก” เบลค์กล่าว “ แต่ไวน์วันละขวดหรือสองขวดไม่เคยเป็น”