การให้คะแนน

หากคุณต้องใช้แชมเปญในผักกระเฉดให้ลองใช้สิ่งเหล่านี้

อาหารมื้อสายสุดเอร็ดอร่อยจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี ผักกระเฉด ค็อกเทลในยุคปี ค.ศ. 1920 ของ ชัยชนะอันเป็นประกาย e และน้ำส้ม ท้ายที่สุด ความฟู่ ความหวาน และความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นที่ตรงไปตรงมานั้นคู่ควรกับซอสฮอลแลนเดสเข้มข้นและเบคอนกรอบ

กฎทั่วไปที่เราชอบปฏิบัติเมื่อทำมิโมซ่าคือคำนึงถึงคุณภาพของสปาร์กลิ้งไวน์เมื่อผสม หากคุณกำลังเทของราคาถูก น้ำส้มคั้นในปริมาณเท่าๆ กันจะดีที่สุด แต่ถ้าเป็นเรื่องจริง แชมเปญ —หมายถึงขวดที่ผลิตในแคว้นแชมเปญในภูมิภาคฝรั่งเศส—คือสิ่งที่ใจคุณต้องการ เลือกดื่มแบบที่กรอบและแห้ง โหดร้าย สไตล์เพื่อเติมเต็มรสเปรี้ยวของน้ำส้ม (และดื่มน้ำผลไม้ได้ง่าย)

คุณอาจจะชอบ: วิธีทำมิโมซ่า

“ถ้าแชมเปญเป็นทางเลือกเดียวของฉันที่จะเพลิดเพลินกับผักกระเฉด ก็โอเค แต่มันคงไม่ใช่สิ่งแรกที่ฉันเข้าถึง” Anna-Christina Cabrales ผู้อำนวยการฝ่ายชิมไวน์และผู้อยู่อาศัยกล่าว แฟนพันธุ์แท้แชมเปญ - “พลังงานและเวลามากมายถูกใช้ไปในการแสดงอารมณ์ที่สวยงาม และเพิ่ม O.J. แค่รู้สึกเหมือนว่าฉันกำลังละทิ้งงานฝีมือนั้น ถ้าฉันต้องการซ่อมฟองสีส้มจริงๆ คุณจะพบว่าฉันสั่งซื้อ Aperol สปริตซ์ -

อย่างไรก็ตาม สำหรับโอกาสพิเศษ แชมเปญก็แค่รู้สึกได้ ขวา- และเรายินดีเสมอที่จะได้ใช้จ่ายอย่างฟุ่มเฟือยเมื่อเกิดอารมณ์ ดังนั้นแม้จะมีการประท้วงของ Cabrales เราก็รวบรวมขวดโปรดของเราไว้ด้านล่าง

คุณอาจจะชอบ: The Sunshine Sipper ทางเลือกมิโมซ่าของคุณ

Ernest Rapeneau NV Brut (แชมเปญ)

แชมเปญสุกและมีกลิ่นหอม มีรสเปรี้ยวและผลไม้รสเปรี้ยว เป็นผลไม้ที่มีความเปรี้ยวสดชื่นและผลไม้ที่มีชีวิตชีวา ดื่มตอนนี้. 89 แต้ม - - โรเจอร์ วอสส์

$17.99 การต่อรองราคาขวด

แชมเปญ Vieille France NV Brut (แชมเปญ)

แชมเปญแห้งชั้นดีพร้อมกลิ่นแอปเปิ้ลและซิตรัส เป็นส่วนผสมที่โดดเด่นด้วย Pinot Noir และ Chardonnay มีรสเปรี้ยว อายุน้อย และสามารถทำได้ในขวดอีกหนึ่งปี ดื่มตั้งแต่ปี 2024 90 คะแนน - - อาร์.วี.

$42.98 คอร์กและดอร์ก

Charles de Cazanove NV Tradition Tête de Cuvée Brut (แชมเปญ)

แชมเปญมีกลิ่นผลไม้และสด ผลสุกแสดงถึงความสมดุล มีรสชาติผลไม้สีขาวที่ช่วยให้ไวน์มีความกรอบในขณะที่ยังคงความสมบูรณ์ไว้ ดื่มตอนนี้. 87 แต้ม - - อาร์.วี.

$39.99 วูดส์ขายส่งไวน์

De Saint Gall NV Le Tradition (แชมเปญ)

ไวน์สำรองที่มีอายุมากถึง 66% ทำให้แชมเปญนี้รู้สึกถึงความเป็นผู้ใหญ่ กลิ่นอัลมอนด์และขนมปังปิ้งถูกยกระดับด้วยกลิ่นซิตรัส การผสมผสานระหว่างปิโนต์ นัวร์ และชาร์ดอนเนย์ ทำให้สุกอย่างน่าพึงพอใจด้วยผลไม้เข้มข้น ราดด้วยความเป็นกรด ไวน์นี้พร้อมดื่ม 88 แต้ม - - โรเจอร์ วอสส์

$39.98 ไวน์รวม

Charles Orban NV Carte Noire (แชมเปญ)

ไวน์ที่เข้มข้นและมีเนื้อบางเบานี้เป็นการผสมผสานระหว่างแชมเปญหลัก 3 สายพันธุ์ เต็มไปด้วยผลไม้สุกพร้อมปริมาณที่พอเหมาะพอดี เป็นไวน์ที่เข้มข้น นุ่มนวลในตอนท้าย ดื่มตอนนี้. 87 แต้ม - - อาร์.วี.

$40 วูดส์ขายส่งไวน์

Albert Lebrun NV Brut Premier Cru (แชมเปญ)

ไวน์ที่ไม่ใช่ไวน์วินเทจนี้สุกและนุ่มด้วยชั้นผลไม้สีขาวที่ถูกยกขึ้นโดยความเป็นกรด แชมเปญมีความนุ่มนวล เข้มข้น และพร้อมดื่ม 87 แต้ม - - อาร์.วี.

$41.99 สุราแฝด

Marie de Moy NV Brut (แชมเปญ)

โครงสร้างทั่วไป แม้จะแสดงให้เห็นถึงความสุกงอม แต่แชมเปญที่ไม่ใช่เหล้าองุ่นนี้มีความนุ่มนวลตัดกับความเป็นกรดเล็กน้อย ดื่มตอนนี้. 88 แต้ม - - อาร์.วี.

$34.98 ไวน์รวม

Canard-Duchêne NV Brut (แชมเปญ)

Pinot Noir, Chardonnay และ Pinot Meunier ผสมกันในสัดส่วนที่เกือบเท่ากันในแชมเปญนี้ เป็นไวน์ผลไม้ที่มีกลิ่นแร่ธาตุและรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดใสและอ่อนเยาว์ ดื่มตอนนี้. 89 แต้ม - - อาร์.วี.

$37.99 ไวน์ชั้นดีของเอ็ด

Beaumont des Crayères NV Grande Réserve Brut (แชมเปญ)

แชมเปญที่มีความสมดุลนี้ส่วนใหญ่จะอุดมไปด้วย Meunier และมีความกลมกล่อม มันมีผลไม้สีขาวและแกนกลางที่อ่อนนุ่มซึ่งทำให้ไวน์มีลักษณะสุก ดื่มขวดเดี๋ยวนี้ 89 แต้ม - - อาร์.วี.

$40.97 ไวน์ชาโตว์