หุ้นส่วน บริษัท Silverado Farming

Miguel Luna เกิดในเม็กซิโกมาที่ Napa Valley ตอนอายุ 13 พ่อของเขา Esteban เป็นคนงานในไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงมาทำงานตามฤดูกาลในปี 1968

ตอนนี้อายุ 38 ปีและพ่อของตัวเองลูน่าทำงานเกี่ยวข้าวครั้งแรกเมื่ออายุ 14 ปีโดยเอาใบไม้ออกจากถังขยะที่พ่อของเขาหยิบมา เมื่อเขาอายุ 16 ปีเขาทำไร่องุ่นในวันหยุดสุดสัปดาห์และฤดูร้อน

“ และฉันก็เกลียดมัน” เขาจำได้

สองปีต่อมาเมื่อออกจากโรงเรียนมัธยมปลายเขาบอกว่าเขายังไม่โตพอสำหรับการเรียนในวิทยาลัยเขาจึงทำงานต่อไป เขาช่วยพ่อแม่ของเขาเลี้ยงน้องผ่านมหาวิทยาลัยโดยไม่รู้สึกตัวและไม่แน่ใจว่าเขาต้องการทำอะไร

ฟุตบอลเป็นสิ่งที่เขาหลงใหลมาโดยตลอดและนั่นคือวิธีที่เขาได้พบกับคาสซานดรากราสซีภรรยาของเขาซึ่งตอนนี้ครอบครัวของเขามีไร่องุ่นเล็ก ๆ ในย่าน Stags Leap Grassi สนับสนุนให้ Luna กลับไปดื่มไวน์โดยเน้นชั้นเรียนในตาราง Napa Valley College จนกว่าเขาจะยอมไป

เป็นเวลาห้าปีที่เขาเข้าเรียนที่วิทยาลัยชั้นต้นและทำงานเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวที่ Pahlmeyer , Dana Estates และ Atelier Melka .

เป้าหมายของเขาคือการเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียเดวิสและทำงานเก็บเกี่ยวในฝรั่งเศส เขาประสบความสำเร็จทั้งสองอย่างได้รับปริญญาด้านการปลูกองุ่นและวิทยาในปี 2014 จากนั้นเดินทางไปบอร์โดซ์เพื่อเก็บเกี่ยวที่ ปราสาท Fieuzal .

Luna เข้าร่วม บริษัท Silverado Farming เต็มเวลาในปี 2558 และในปี 2560 ได้มีการร่วมมือกัน

วันนี้ Luna ให้คำปรึกษาในสิ่งที่เขาเห็นว่าเป็นรุ่นน้องของตัวเองกระตุ้นให้พวกเขาศึกษาอย่างเป็นทางการ

ภาพโดย Suzanne Becker Bronk

“ ในฐานะชาวเม็กซิกัน - อเมริกันเป็นเรื่องยากที่จะถูกจริงจังโดยไม่มีปริญญา “ ฉันบอกพวกเขาว่ามันสำคัญแค่ไหน ตอนนี้ฉันได้ให้คำปรึกษากับผู้ชายสองคนที่พ่อทำงานให้กับ Silverado Farming และพวกเขาทั้งคู่เรียนจบจากเดวิส”

Silverado มีพนักงานประจำ 90 คนและคนงานตามฤดูกาล 300 ถึง 400 คนทุกปีเพื่อทำไร่องุ่นไวน์มากกว่า 600 เอเคอร์ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ใน Napa Valley ลูกค้ารวมถึง Melka Estates , ไร่องุ่น 29 , แบรนด์ Napa Valley , Dana Estates , ไร่องุ่น Lail , แบล็คเซียร์ และ Bart และ Daphne Araujo .

ลูน่ากำลังทำงานอย่างหนักเพื่อให้ไร่องุ่นของเขาปลอดสารกำจัดวัชพืชโดยไม่เพียง แต่กังวลเรื่องสุขภาพของดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของพนักงานด้วย

“ ฉันชอบไร่องุ่นเก่า ๆ ” Luna กล่าว “ ฉันมองหาวิธีที่จะทำให้เถาวัลย์อยู่ได้นานที่สุดและเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วยการทำฟาร์มแบบองค์รวม คุณต้องการดินที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้ได้เถาวัลย์ที่มีสุขภาพดี”

ผู้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Wine Star Award ประจำปีครั้งที่ 21 ของผู้ที่ชื่นชอบไวน์

แต่สิ่งที่ทำให้ลูน่าเป็นนักเพาะปลูกองุ่นที่โดดเด่นคือความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับการผลิตไวน์

“ คุณไม่สามารถแยกการปลูกองุ่นออกจากการทำไวน์ได้” เขาตั้งข้อสังเกต “ การมีความรู้เป็นอย่างดีเกี่ยวกับวิธีการทำงานของกระบวนการผลิตไวน์ทำให้ไวน์ดีขึ้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าผลกระทบของการตัดสินใจทุกครั้งจะเป็นอย่างไร”

ในการรับรู้ถึงการให้คำปรึกษาและความมุ่งมั่นในการปลูกองุ่นในระดับสูงสุด ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ตั้งชื่อให้มิเกลลูน่าเป็น Viticulturalist of the Year - Virginie boone