หากคุณอยากจัดเลี้ยงเพื่อนฝูง แต่ไม่อยากทำอาหาร ไม่ต้องห่วง. รับคำแนะนำของเรา: สั่งซื้อกลับบ้านส่งข้อความถึงเพื่อน ๆ และใช้เวลาส่วนใหญ่ในร้านไวน์เพื่อเลือกขวดที่สมบูรณ์แบบ ไม่วุ่นวายไม่ยุ่งยากและช่วยให้ไวน์และการสนทนาเป็นจุดศูนย์กลาง นี่คือเคล็ดลับของเราในการจับคู่ไวน์กับซื้อกลับบ้านหรืออะแฮ่ม 'เรื่องรองรับ' ของคุณ

ชาวจีน

เมนู: ไก่ทั่วไป, ข้าวผัดหมู, ซี่โครงหมู, เป็ดปักกิ่งและบะหมี่งาเย็น

ไวน์: รสชาติที่ใช้ในการปรุงอาหารจีน - อเมริกัน - ผงเครื่องเทศ 5 ชนิดพริกไทยเสฉวนซอสเป็ดขิงเข้ากันได้กับ Syrahs ซึ่งมีความหวานและเครื่องเทศไม่ว่าคุณจะเลือกเวอร์ชันที่มีข้อ จำกัด จากRhône Valley หรือผลไม้ไปข้างหน้า รูปแบบของแคลิฟอร์เนีย

ความลับสุดยอดโฮสต์: สำหรับของหวานให้แบ่ง Moscato และคุกกี้ฟอร์จูน ไวน์หวานเข้ากันได้ดีอย่างน่าอัศจรรย์กับขนมกรอบมิติเดียว

ซูชิ

เมนู: มากิโรลที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเช่นทูน่าสไปซี่หนังปลาแซลมอนและหางเหลืองนิกิริซาชิมิและโรลผักเท่านั้น

ไวน์: รสชาติของผลไม้เมืองร้อนที่สดใสและกลิ่นดอกไม้และเครื่องเทศเบา ๆ ของผ้าขาวที่มีกลิ่นหอมเช่นAlbariño, Pinot Gris, Riesling และ Viognier เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและจะทนต่อความร้อนและความเป็นกรดของวาซาบิขิงน้ำส้มสายชูข้าวและซีอิ๊วเค็ม

ความลับสุดยอดโฮสต์: วางจานขนาดใหญ่ที่จุดซูชิของคุณและขอให้พวกเขาจัดเรียงคำสั่งซื้อของคุณ วิธีนี้ง่ายกว่าการโอนม้วนตัดจากพลาสติกไปยังพอร์ซเลนทีละชิ้น

การจับคู่พิซซ่าและไวน์ที่เหนือกว่าความคลาสสิก

เม็กซิกัน

เมนู: กัวคาโมเลซัลซ่าเคซาดิยาและทาโก้นุ่ม ๆ

ไวน์: สำหรับ guac และซัลซ่าให้เสิร์ฟ Sauvignon Blanc Zinfandels หวานฉ่ำหรือ Malbecs คือการเดิมพันด้วยทาโก้อย่างแน่นอนเนื่องจากกลิ่นหอมของพริกที่มีควันจะทำให้โทนผลไม้ออกมา

ความลับสุดยอดโฮสต์: หลังจากงานเลี้ยงของคุณขอเสนอไอศกรีมวานิลลา 1 ลูกราดด้วยคาเจต้าของเม็กซิโกซึ่งเป็นน้ำเชื่อมนมข้นที่มีจำหน่ายในร้านขายของชำส่วนใหญ่ จับคู่กับเตกีล่าช็อคโกแลตแสนอร่อยของ Tanteo ฟังดูแย่ แต่จะทำให้แขกของคุณประทับใจ

ให้ขวดเลือก ... พิซซ่าของคุณ

เมื่อตัดสินใจว่าจะสั่งพายสไตล์ไหนให้เริ่มจากสิ่งที่อยู่ในชั้นวางไวน์ของคุณ

ถ้าคุณมี Pinot Noir ... สั่งพิซซ่าสไตล์ Margherita กับเป็ปเปอร์โรนี ผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ของ Pinot และความเป็นกรดที่เพียงพอเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศมอสซาเรลล่าครีมและเนื้อวัวปรุงรสด้วยพริกป่นปาปริก้าและเฟนเนล

หากคุณมี Cabernet Franc ... สั่งคอมโบผัก รสเบอร์รี่สีแดงกลิ่นหอมของดินและพริกไทยเขียวทำให้เป็นผู้ชนะที่ชัดเจนด้วยตัวเลือกพิซซ่า 'เพื่อสุขภาพ'

หากคุณมี Vermentino ... สั่งซื้อปลากะตัก ความเป็นกรดที่สดชื่นและกลิ่นแร่ธาตุที่สะอาดสดชื่นของ Vermentino เข้ากันได้ดีกับอาหารรสเลิศจากทะเล