Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าว

ไวน์ศักดิ์สิทธิ์

หลายศตวรรษที่ผ่านมาผู้ที่เลือกชีวิตที่ปิดบังได้รวมกลุ่มกันและสนับสนุนภารกิจด้านการกุศลผ่านการผลิตไวน์

ในฐานะ Madeline Scherb ผู้เขียน รสชาติของสวรรค์: คู่มืออาหารและเครื่องดื่มที่ทำโดยพระและแม่ชี อธิบายย้อนกลับไปในยุคกลางวัดแต่ละแห่งมีการปิดของตัวเองหรือมีสวนองุ่นปิดล้อม “ พระสงฆ์จะทำไวน์สำหรับพิธีมิสซาและขายส่วนเกินให้กับผู้แสวงบุญและแขกเช่นเดียวกับที่ทำในปัจจุบัน” เธอกล่าว “ มันสนุกมากที่ได้เยี่ยมชมห้องชิมของสำนักสงฆ์และคิดว่าคุณกำลังมีส่วนร่วมในประเพณีที่มีอายุเกือบหนึ่งพันปี”

สำหรับไวน์ที่มีความศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริงโปรดดูที่ไร่องุ่นของอาราม 5 แห่งจากทั่วโลก

ออสเตรีย: โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ อาราม Klosterneuburg เป็นที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดของออสเตรียโดยมีประวัติศาสตร์เกือบ 900 ปี ทางตอนเหนือของเวียนนาโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ผลิต Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Pinot Noir และพันธุ์ออสเตรียดั้งเดิมอื่น ๆ จากไร่องุ่นที่แตกต่างกันสี่แห่ง ห้องใต้ดินสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 และคุณสามารถเที่ยวชมโบสถ์กุฏิและพิพิธภัณฑ์ในยุคกลางที่มีงานศิลปะและประติมากรรมตั้งแต่ยุคกลางจนถึงปัจจุบัน



แคลิฟอร์เนีย: Abbey of New Clairvaux เป็นชุมชนของพระสงฆ์ซิสเตอร์เซียนหรือที่รู้จักกันดีในชื่อ Trappists อาศัยอยู่ในเมือง Vina (ไม่ตลก!) ห่างจาก Chico ไปทางเหนือประมาณ 20 ไมล์ แม้ว่าพี่น้องจะรักษาพื้นที่ แต่ Aimee Sunseri ผู้ผลิตไวน์รุ่นที่ห้าของแคลิฟอร์เนียรับผิดชอบ Viognier, Zinfandel และ Syrah และผู้ผลิตขวดอื่น ๆ ของที่พัก

ฝรั่งเศส: ในโพรวองซ์พระสงฆ์ที่ โบสถ์ Saint Madeleine ผลิตไวน์สไตล์ Cotes du Ventoux โดยใช้องุ่น Syrah, Grenache และ Cinsault จากไร่องุ่นของวัด



เยอรมนี: Abbey of Saint Hildegard ตั้งอยู่ใน Rudesheim ในหุบเขา Rhine River แม่ชีเติบโต Riesling และ Spatburgunder และพี่สาวอีกสองคนกำลังศึกษาเพื่อรับการรับรองจากผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์เนอร์ Scherb ผู้เขียนข้างต้นเป็นส่วนหนึ่งของ Riesling แห้งของสำนักสงฆ์

อิตาลี: Celestino Lucin ผู้ผลิตไวน์ที่ วัด Novacella ได้รับการโหวตให้เป็นผู้ผลิตไวน์แห่งปี 2009 ของอิตาลี อารามในภูมิภาค Alto Adige ของอิตาลีก่อตั้งขึ้นในปี 1142 และเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่อยู่เหนือสุดของอิตาลี แม้ว่าพระสงฆ์จะไม่ได้มีส่วนร่วมในการผลิตไวน์ แต่ก็ยังคงมีความรับผิดชอบในการดูแลวัฒนธรรมและกิจกรรมในฟาร์มทั้งหมด