สูตรค็อกเทล

แทบจะไม่เป็นคำสุดท้าย: การคิดค้นคลาสสิกขึ้นมาใหม่

บนกระดาษค็อกเทล The Last Word ที่ถูกลืมไปนานแล้วซึ่งเป็นส่วนผสมของจินเหล้า maraschino รสหวานชาร์เทรอสสมุนไพรและน้ำมะนาวดูเหมือนว่ามันควรจะอยู่ในยุคที่ Roaring Twenties

และเกือบจะได้ผลแล้วสำหรับบาร์เทนเดอร์ผู้รักการผจญภัยเพียงไม่กี่คนที่มองเห็นศักยภาพในศักยภาพที่มีศักยภาพและตั้งแต่นั้นมาได้ช่วยให้เป็นแกนนำในการผสมผสาน

หนึ่งในผู้มีจิตวิญญาณดังกล่าวคือ Phil Ward of Death & Co. ในนิวยอร์กซิตี้ วอร์ดได้คิดค้นเครื่องดื่มที่แตกต่างกันหลายอย่างตั้งแต่เขาค้นพบเมื่อทศวรรษที่แล้ว สำหรับวอร์ดเครื่องดื่มที่มีรสเริ่มต้น แต่จบลงอย่างราบรื่นเป็นอุบัติเหตุที่มีความสุข

“ มันเหมือนกับอุบัติเหตุรถชนสี่คันที่สมบูรณ์แบบซึ่งไม่มีใครถูกรถปาดหน้า แต่ทุกคนก็ดีใจที่ได้พบ” เขากล่าว อีกครั้งในขณะที่ชิ้นส่วนที่แยกจากกันอาจทำให้คุณกลัว แต่ในครั้งต่อไปที่คุณเลื่อนขึ้นไปที่บาร์ที่เหมาะสมให้ดูด้วยตัวคุณเองว่าพวกเขารวมกันอย่างอ่อนเกินไป

Mixologist อัปเดตค็อกเทลคลาสสิกนี้

แม่คือคำพูด

สูตรมารยาท Megs DeMeulenaere บาร์เทนเดอร์ที่ แบรมเบิลบาร์ เอดินบะระ

¾ออนซ์ Beefeater Gin
Chartreuse สีเหลือง 1 ออนซ์
น้ำมะนาวคั้นสด¾ออนซ์
¼คูราเซาสีฟ้าออนซ์
absinthe 1 ขีด

รวมจินชาร์เทรอสน้ำมะนาวคูราเซาและแอ๊บซินท์ในเครื่องปั่นค็อกเทล ใส่น้ำแข็งและเขย่าแรง ๆ กรองลงในแก้วคูเป้หรือมาร์ตินี่

วินด์สุดท้าย

Recipe ได้รับความอนุเคราะห์จาก Sian Ferguson ผู้จัดการทั่วไปของ 99 บาร์แอนด์คิทเช่น , อเบอร์ดีนสกอตแลนด์

¾ออนซ์ Havana Club เหล้ารัมอายุ 3 ปี (หรือเหล้ารัมสีขาวอายุอื่น ๆ )
Chartreuse สีเหลือง¾ออนซ์
ardo ออนซ์ Luxardo Maraschino Liqueur
น้ำมะนาวคั้นสด¾ออนซ์
น้ำผึ้ง honey ออนซ์

รวมเหล้ารัมชาร์เทรอสลักซาโดน้ำมะนาวและน้ำผึ้งในเครื่องปั่นค็อกเทล ใส่น้ำแข็งและเขย่าแรง ๆ กรองลงในแก้วคูเป้หรือมาร์ตินี่