อาจฟังดูคุ้นเคย: คุณได้รับเชิญไปที่บ้านของใครบางคนเพื่อดื่มเครื่องดื่มหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ “ ฉันจะนำอะไรไปได้บ้าง” คุณถามเจ้าภาพว่าเป็นคนที่มีมารยาทดีที่คุณเป็น “ โอ้ฉันไม่รู้ไวน์สักขวดจะดีมาก” เขาหรือเธอกล่าว

ดังนั้น, คุณเอาอะไรมา เหรอ? ที่นี่บรรณาธิการของเราให้ความสำคัญกับอาวุธลับของพวกเขา นี่คือไวน์ที่มีราคาไม่แพงสามารถจับคู่ได้และเหนือสิ่งอื่นใด - สามารถทำให้คนจำนวนมากพอใจได้ หยิบขวดสำหรับปาร์ตี้และเก็บไว้ใช้เมื่อถึงเวลาจัดงาน

' Santo Wines Santorini Assyrtiko มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและขับเคลื่อนด้วย Terroir แต่ยังถูกใจคนส่วนใหญ่อีกด้วย ดินภูเขาไฟของ ซานโตรินี ให้มันมีลักษณะที่หยาบสะอาดและรวดเร็วด้วยการหมุนของเปลือกส้ม ดื่มเองได้ง่าย แต่ก็เป็นไวน์อาหารที่ยอดเยี่ยมและหลากหลายเช่นกัน” —Susan Kostrzewa บรรณาธิการบริหาร

จากซ้ายไปขวา Susan Kostrzewa บรรณาธิการบริหาร Jim Gordon บรรณาธิการผู้ร่วมให้ข้อมูล Alexander Peartree ผู้อำนวยการฝ่ายการชิม Lauren Buzzeo บรรณาธิการบริหาร Paul Gregutt บรรณาธิการร่วม / ภาพประกอบโดย Amber Day

“ ไม่มีผิดเวลาหรือสถานที่สำหรับฟองสบู่ นั่นคือเหตุผล Roederer Estate Brut เป็นทางเลือกของฉันในการเป็นของขวัญสำหรับเจ้าภาพและมีติดมือไว้ในตู้เย็น สำหรับฉันแล้วนี่คือสปาร์กลิงไวน์แบบไม่วินเทจที่ดีที่สุด แคลิฟอร์เนีย เพื่อความสม่ำเสมอความซับซ้อนความร่ำรวยและความสามารถในการดื่ม ราคาเพิ่มขึ้นเพียงไม่กี่ดอลลาร์ในรอบ 20 ปีและความซับซ้อนของไวน์ก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ฉันได้นำกรณีนี้ไปร่วมงานฉลองสหัสวรรษของเพื่อนในวันส่งท้ายปีเก่า 2542” - จิมกอร์ดอนบรรณาธิการร่วม

“ เอซของฉันในหลุมคือ Finger Lakes Riesling. Riesling อาจเป็นไวน์ที่ทำให้แตกแยกรักมันหรือเกลียด แต่ฉันพบว่าสไตล์แห้ง ๆ ที่มีชีวิตชีวาเช่น Dry Riesling ปี 2016 ของ Empire Estate สามารถโน้มน้าวใจผู้บริโภคจำนวนมากเพื่อนำเสนอผลไม้เหล่านี้ แต่กรอบ คนชอบปาร์ตี้ต้องการอะไรที่ง่ายต่อการจิบ แต่ยังเป็นมิตรกับอาหารอีกด้วยไวน์นี้เหมาะกับบิล นอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่มีผลิตภัณฑ์ Finger Lakes คุณภาพมากมายที่ราคาต่ำกว่า 20 เหรียญต่อขวด” - Alexander Peartree ผู้อำนวยการฝ่ายชิม

ดื่มด่ำกับไวน์ขาวของสเปนและโปรตุเกส

“ ฉันหันไปหาสปาร์กลิงไวน์จาก ลองเกอด็อก โดยเฉพาะ Blanquette de Limoux ไม่ว่าจะเป็นของขวัญที่เป็นทางการของขวัญจากเจ้าภาพหรือสิ่งของที่จะตุนไว้เพื่อความบันเทิง เป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์อร่อยหลากหลายและรื่นเริงไวน์เหล่านี้มาพร้อมกับเรื่องราวเล็กน้อยเช่นกัน พวกเขามีข่าวลือมาก่อน แชมเปญ และส่วนใหญ่ทำจากองุ่น Mauzac ซึ่งมีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของ ฝรั่งเศส . สำหรับผู้ที่ชอบความหวานของฟองให้มองหาคำที่มีคำว่า วิธีบรรพบุรุษ .” —Lauren Buzzeo บรรณาธิการบริหาร

“ ฉันมักจะถูกขอให้ตั้งชื่อไวน์ที่ฉันชอบ นั่นเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้ แต่มีรูปแบบหนึ่งที่ฉันมักจะหยิบยื่นให้เมื่อออกไปงานปาร์ตี้ นั่นคือโอเรกอน Pinot Noir ดอกกุหลาบ. ทำไม? เนื่องจากเป็นเรื่องที่ไม่คาดคิดในหลาย ๆ ด้าน หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีไวน์ชนิดนี้และแม้จะได้รับความนิยมอย่างมากก็ตาม กุหลาบ วันนี้คนจาก โอเรกอน ยังคงเป็นไวน์ภายใน พวกเขามีความหลากหลายอย่างมากกับอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจในที่ตั้งแคมป์หรือปาร์ตี้หลังบ้านซับซ้อนพอสำหรับการแพร่กระจายวันขอบคุณพระเจ้าและพวกเขาให้คุณภาพที่เหนือกว่าราคาที่พอประมาณ” —Paul Gregutt บรรณาธิการร่วม