Wine & Spirit Education Trust (WSET) ดูแลการศึกษาของผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มและผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มทั่วโลกโดยเปิดสอนหลักสูตรและคุณสมบัติที่เป็นที่ยอมรับทั่วโลกผ่านเครือข่ายผู้ให้บริการโปรแกรมที่ได้รับการอนุมัติ ในสหรัฐอเมริกาผู้ให้บริการมากกว่า 40 รายเป็นผู้นำชั้นเรียนระดับเริ่มต้นจนถึงระดับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับไวน์สุราและสาเกในกว่า 22 รัฐ

เพื่อกระตุ้นการเติบโตของยอดขายไวน์ในสหรัฐฯในระดับต่ำถึงกลางตัวเลขเดียวและอาจจะกลับมาสนใจยอดขายสุราสีน้ำตาลและเหล้าสาเกตลอดจนติดตามตัวเลขการลงทะเบียนของตนเองซึ่งเป็นองค์กรที่ตั้งอยู่ในอังกฤษ ได้จัดทำ WSET Week USA ในสัปดาห์ที่ 1-7 พฤษภาคม 2017 จัดแสดงการศึกษา 'Grape to Grain' ทั่วประเทศโดยงานนี้จะนำเสนอให้ทุกคนตั้งแต่เครื่องดื่มที่อยากรู้อยากเห็นไปจนถึงมืออาชีพรุ่นใหม่ที่จะจุ่มนิ้วเท้า ... เอ้อ ... แก้ว ... ในแบบอักษร ของแอลกอฮอล์และความรู้และถูไหล่กับคนที่สามารถบอกได้ว่าอะไรอยู่ในแก้วนั้นจากแค่สีจมูกและรสชาติ

Bourbon ทำอย่างไร? อะไรเป็นตัวกำหนดรูปแบบต่างๆของsaké? อะไรทำให้ไวน์ของบอร์โดซ์เป็นที่เคารพนับถือ? คำถามเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายได้รับคำตอบเป็นประจำโดยนักการศึกษาของ WSET ด้วย WSET Week USA ครั้งแรกผู้ให้บริการจะเปิดประตูให้กับทุกคนที่สนใจในหัวข้อเหล่านี้เพื่อเรียนรู้จากนักการศึกษาและศิษย์เก่าของ WSET

ผู้ให้บริการแต่ละรายจะจัดงานในสไตล์ของตัวเองซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมราคาจึงมีตั้งแต่ $ 10, $ 15 หรือ $ 50 สำหรับกำหนดการทั้งหมดของงานตามเมืองพร้อมราคาคลิก ที่นี่ .

เฮลโล่เพื่อให้ครอบคลุมทุกภูมิภาคไวน์เบอร์กันดี

นับตั้งแต่ช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ผ่านมาพายุลูกเห็บได้ทำลายไร่องุ่นของเบอร์กันดีและในที่สุดเบอร์กันดีก็จะยืนหยัดเพื่อแม่ธรรมชาติ

“ พายุลูกเห็บเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความรุนแรงก็มากขึ้น” Thiébault Huber ประธาน ARELFA สมาคมระดับภูมิภาคของเบอร์กันดีเพื่อการศึกษาและต่อสู้กับปัญหาด้านบรรยากาศบอกกับ Agence-France Press ฮูเบอร์ซึ่งเป็นประธานสหภาพไวน์โวลเนย์ด้วยเป็นเจ้าของไร่องุ่นสี่เฮกตาร์ (10 เอเคอร์) ทำให้สีแดงเบอร์กันดีและคนผิวขาวในสามตำบล ได้แก่ Volnay, Pommard และ Meursault

“ ตั้งแต่ปี 2544 เป็นต้นมามันแย่มากที่ลูกเห็บตกบางครั้งการเก็บเกี่ยวองุ่นถึง 90 เปอร์เซ็นต์หรือ 100 เปอร์เซ็นต์ก็หายไป มันบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ” เขากล่าว “ ในปี 2012 เราสูญเสียลูกเห็บจำนวนมากในการแข่งขันCôte de Beaune และCôte Chalonnaise ปีที่แล้ว Maconnais ถูกโจมตีเช่นเดียวกับ Chablis สองหรือสามครั้งและเรามีการแจ้งเตือน 11 รายการที่อื่น '

คุณรู้ว่ามันไม่ดีเมื่อผู้ซื้อไวน์ตัดสินใจที่จะจ่ายเงินสำหรับบางสิ่งบางอย่างด้วยตัวเอง ตั้งแต่ปี 2013 การอุทธรณ์ต่างๆได้เรียกเก็บค่าธรรมเนียมจากสมาชิกประมาณ 8 ถึง 10 ยูโรต่อเฮกตาร์ (8.50 ถึง 10.50 ดอลลาร์ต่อ 2.4 เอเคอร์) เพื่อจ่ายให้ระบบซึ่งเป็นเครื่องกำเนิดไฟฟ้า 125 ชุดที่ยิงอนุภาคซิลเวอร์ไอโอไดด์ลงใน เมฆด้านบนมีเป้าหมายเพื่อหยุดการก่อตัวของหินลูกเห็บเพื่อลดความเสี่ยงต่อความเสียหาย

เทคนิคเครื่องกำเนิดไฟฟ้าซึ่งใช้เทคโนโลยีย้อนหลังไปถึงปี 1950 มีประสิทธิภาพเพียง 48 เปอร์เซ็นต์ของเวลาเท่านั้น มีวิธีแก้ปัญหาทางเลือก แต่มีค่าใช้จ่ายสูงกว่ามาก การติดตั้งคาดว่าจะแล้วเสร็จในเดือนมิถุนายน