แฟนภาพยนตร์มีหลุมรดน้ำใหม่สองแห่งที่จะลองในฤดูร้อนนี้ ร้านอาหารป๊อปอัพชื่อ The Fork Awakens เปิดให้บริการในวันที่ 22 มิถุนายนในสถานที่ลับของลอนดอนจะนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครในกาแลคซีที่ห่างไกลออกไป สตาร์วอร์ส แฟน ๆ จะ“ ใช้เวลาเดินทางผ่านห้วงเวลาและอวกาศโดยมีการเผชิญหน้าที่คุ้นเคยและการผจญภัยแบบโต้ตอบระหว่างทาง” เมนูอาหารค่ำ ได้แก่ ซุปโคลน Tattooine กับน้ำมันมะกอกอัลเดอรานซุปลาวา Tusken raiders และสุนัขฮัทท์เพื่อขึ้นชื่อไม่กี่อย่าง Fork Awakens จะเปิดเป็นเวลาสิบคืนเท่านั้น ตั๋วราคา 55 ปอนด์ต่อท่านและสามารถซื้อได้ ที่นี่ .

ในนิวยอร์กบาร์ที่มีธีม Tim Burton กำลังเปิดให้บริการโดยมีเมนูที่เต็มไปด้วยค็อกเทลเช่น The Nightmare Before Christmas, Alice in Wonderland และ The Chocolate Factory Martini อาหาร ได้แก่ ขนมปัง Beetle (bruschetta ชนิดหนึ่ง) และ Edward Burger Hands คลิก ที่นี่ สำหรับการจอง

วิญญาณเก่าในนาฬิกาใหม่

Cognac Gautier 1762 ขวดหายากซึ่งได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจาก Guinness World Records ว่าเป็นคอนญักที่เก่าแก่ที่สุดที่เคยขายในการประมูลมาใช้ในนาฬิกาคอนญัก นาฬิกาสวิสเรือนแรกที่ผลิตด้วยแอลกอฮอล์ล้ำค่าเพียงไม่กี่หยดในตัวเรือนแซฟไฟร์ปิดผนึกที่ฝังอยู่ในหน้าปัดนาฬิกาผลิตเพียง 40 เรือนในสแตนเลสสตีลโรสโกลด์ 18k และตัวเรือนไททาเนียม

หากคุณพลาดโอกาสที่จะเป็นเจ้าของส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์นี้คุณสามารถตั้งตารอได้เลย Rum Watch ซึ่งผลิตด้วย Harewood Rum ในปี 1780 ซึ่งเป็นเหล้ารัมที่เก่าแก่ที่สุดในโลก Rum Watch มีวัตถุประสงค์เพื่อ“ รวมโลกแห่งความแม่นยำของสวิสเข้ากับจิตวิญญาณของทะเลแคริบเบียนและการผจญภัยในท้องทะเล” อร๊ายยยยย….

อย่าลองทำที่บ้าน!

Jägerbombsเป็นสิ่งที่ดีและสนุกสนาน [หมายเหตุบรรณาธิการ: ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ไม่สามารถยืนยันข้อเท็จจริงนี้ได้อย่างอิสระ] แต่นักวิทยาศาสตร์สติเฟื่องคนนี้ได้เพิ่ม ante โดยการเติมโซเดียมและโพแทสเซียมลงในส่วนผสมสำหรับผู้ที่ชอบการศึกษาเพียงเล็กน้อยด้วยความไม่เข้าใจ ผลลัพธ์? ระเบิด

ในขณะเดียวกันในการค้า ...

Frosts Clobber Burgundy & Loire

เมื่อวันที่ 27 เมษายนอุณหภูมิสูงถึงหกองศาต่ำกว่าศูนย์ (เซลเซียส) เถาวัลย์ได้รับความเสียหายทั่วพื้นที่กว้างของเบอร์กันดีและหุบเขาลัวร์ ไร่องุ่นที่สูงขึ้นใน Chablis และ Grand Auxerrois ดูเหมือนจะได้รับผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดโดยทางตอนเหนือของCôte de Beaune (Savigny, Chorey และลงไปที่ Meursault, Pommard และ Volnay) ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงพร้อมกับ Marsannay ในCôte de Nuits

ตามรายงานในลุ่มแม่น้ำลัวร์ความเสียหายดูเหมือนจะเลวร้ายที่สุดใน Bourgueil, Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil และ Azay-le-Rideau Vouvray, Montlouis และ Noble Jouéอาจถูกโจมตีอย่างรุนแรง แต่จะไม่ทราบขอบเขตของความเสียหายทั้งหมดในบางครั้ง

ปาฏิหาริย์อีกประการหนึ่ง - ไวน์นำพรรคการเมืองมารวมกัน

เมื่อวันที่ 25 เมษายนไมค์ทอมป์สันสมาชิกสภาคองเกรสแห่งแคลิฟอร์เนีย เสนอชุดการลดหย่อนภาษีของรัฐบาลกลาง สำหรับอุตสาหกรรมไวน์ ในหมู่พวกเขากำลังลดหย่อนภาษีสำหรับสปาร์กลิงไวน์ที่ค้างอยู่ตั้งแต่หลังการห้าม ทอมป์สันซึ่งเป็นพรรคเดโมแครตในเซนต์เฮเลนาและเจ้าของไร่องุ่นเข้าร่วมกับตัวแทนเดฟไรเคิร์ทรีพับลิกันทางตะวันออกของวอชิงตันเพื่อเสนอให้มีการยกเครื่องกฎหมายอย่างกว้างขวาง ผู้ผลิตไวน์อัดลมจะเห็นภาษีลดลงเหลือ 1.07 ดอลลาร์ต่อแกลลอนซึ่งเป็นอัตราภาษีสำหรับไวน์นิ่งลดลงจาก 3.40 ดอลลาร์ต่อแกลลอนซึ่งนับตั้งแต่ปี 2498“ เราถูกเก็บภาษีในอัตราสามเท่า เหตุผลเดียวก็คือเรามีฟองในไวน์ 'Gary Heck เจ้าของ Korbel Champagne Cellars ในเมืองเกิร์นวิลล์กล่าว

สหรัฐอเมริกาอันดับ 1 ขณะที่อิตาลีหล่นไปอยู่อันดับ 4

แม้ว่าอิตาลีจะยังคงเป็นผู้นำการส่งออกไปทั่วโลก แต่คิดเป็นหนึ่งในทุกๆห้าขวดของไวน์ที่ขายในต่างประเทศ แต่ชาวอิตาลีเอง ดูเหมือนจะสูญเสียความกระหาย สำหรับเครื่องดื่ม สหรัฐอเมริกามีรายชื่อผู้ดื่มไวน์รายใหญ่ที่สุดในปี 2558 ตามด้วยฝรั่งเศสและเยอรมนีตามผลการศึกษาใหม่ขององค์การไวน์และไวน์ระหว่างประเทศ (OIV) นับเป็นครั้งแรกที่ชาวอิตาลีถูกนักดื่มชาวเยอรมันทุบโพเดียม

ตัวเลขจากสมาคมเกษตรกรของอิตาลี Coldiretti ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคชาวอิตาลีเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่ 0.3 เปอร์เซ็นต์ในปี 2015 ในขณะที่ในฝรั่งเศสลดลง 1.2 เปอร์เซ็นต์ สหรัฐฯและเยอรมนีเพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 1 เปอร์เซ็นต์และ 1.1 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ

กิ่งก้านเปล่าเป็นกระป๋อง

Barefoot Cellars ได้เพิ่ม 4 ล้านรายภายในสามปีที่ผ่านมา ยอดขายเพิ่มขึ้น 6% เกือบ 1 ล้านรายในปีที่แล้วและปัจจุบันเป็นแบรนด์ไวน์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของตลาดสหรัฐรองจาก Franzia ของ The Wine Group

นอกจากนี้ยังขับเคลื่อนการเติบโตได้อีกด้วย รีเฟรชเท้าเปล่า ส่วนต่อขยายสายซึ่งเป็นช่วงอัดลมเบา ๆ ที่เปิดตัวในปี 2555 และตั้งใจจะเสิร์ฟบนน้ำแข็ง ในปีนี้ Barefoot กำลังเปิดตัวสายการรีเฟรชในกระป๋องขนาด 8.5 ออนซ์ราคา 9 เหรียญสำหรับแพ็คสี่ชุดโดยกำหนดเป้าหมายไปที่การดื่มกลางแจ้งแบบสบาย ๆ “ เรามุ่งมั่นที่จะผลิตไวน์ในรูปแบบที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค” E. & J กล่าว รองประธานฝ่ายการตลาดของ Gallo Stephanie Gallo “ ไวน์ในกระป๋องเป็นแนวคิดที่ค่อนข้างใหม่สำหรับหมวดหมู่นี้และเราหวังว่าจะได้รับการตอบรับ”

การเปลี่ยนแปลงในสเปน

ที่ Marques de Vargas ใน Rioja Alta Xavier Ausásซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความเป็นเลิศและความสง่างามของไวน์ของเขาในระหว่างที่เขาดำรงตำแหน่งที่ Vega Sicilia จะร่วมมือกันในความพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อ“ เป็นส่วนหนึ่งของรายชื่อไวน์ที่ดีที่สุด 10 อันดับของ Rioja ที่ไม่มีใครโต้แย้งได้” ยกย่องให้เป็น“ โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีปรัชญาที่ชัดเจนและแตกต่างซึ่งไวน์มีคุณภาพสูงซึ่งแสดงให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของ Rioja Alta และ Terroir ที่เป็นเอกลักษณ์จากพื้นที่นี้” Ausásสัญญาว่า“ ร่วมกับทีมใหม่เป้าหมายของฉันคือการดำเนินการ การปรับปรุงทั้งในไร่องุ่นและโรงกลั่นเหล้าองุ่นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการที่มุ่งเน้นการเติบโตและคุณภาพสูงสุด”

ข้อความ

Jerez สูญเสียหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในวันที่ 28 เมษายนเมื่อ Manuel Lozano แห่ง Lustau เสียชีวิตด้วยวัย 61 ปีชื่นชมในความหลงใหลความมุ่งมั่นความเชี่ยวชาญและความทุ่มเทให้กับประเพณีของไวน์ Sherry Lozano รอดชีวิตจากภรรยาและลูกชายสามคน

เมื่อวันที่ 25 เมษายนโรเบิร์ตเจคูเปอร์ผู้ก่อตั้งเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ยอดนิยมอย่าง St-Germain ถึงแก่กรรมเมื่ออายุ 39 ปีในซานตาบาร์บาราแคลิฟอร์เนีย การเปิดตัวแบรนด์ยอดนิยมในปี 2550 St-Germain กลายเป็นวัตถุดิบหลักของบาร์ในทุกที่อย่างรวดเร็วแม้บางคนจะเรียกว่า 'ซอสมะเขือเทศของบาร์เทนเดอร์' เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่มีอยู่ทั่วไปในเลานจ์ค็อกเทลและเป็นอาวุธลับของบาร์เทนเดอร์เมื่อใดก็ตามที่ลูกค้าขี้เหนียวมา และถามหา“ ก สนุก ดื่ม.' นอกเหนือจากการพัฒนา St-Germain (ซึ่ง Cooper ขายให้กับ Bacardi Ltd. เป็นจำนวนเงินที่ไม่เปิดเผย) ผู้ริเริ่มยังทำงานเกี่ยวกับสุรางานฝีมืออื่น ๆ อีกมากมายรวมถึงCrème Yvette ที่ได้รับการฟื้นฟูซึ่งเดิมเลิกผลิตในปี 1969— และวิสกี้ข้าวไรย์ Lock Stock & Barrel

ในฉาก

ต่อไปนี้คืองานไวน์ที่กำลังจะมีขึ้นซึ่งมีแนวโน้มว่าจะขายหมดล่วงหน้าดังนั้นรีบไปเลย!

เมื่อวันที่ 19 พฤษภาคมที่ผ่านมา ช่างเครื่องเทศกาลไวน์ มาที่โอ๊คแลนด์ อุทิศวันนี้ให้กับการเฉลิมฉลองไวน์ระดับพรีเมียมระดับพรีเมียมจากโรงบ่มไวน์ขนาดเล็ก สามารถดูบัตรได้ที่: www.garagistefestival.com

ใหม่หลังการแสดงเพิ่มเข้ามาในรายการขายหมดแล้ว เทศกาล BottleRock ในนภา 27-29 พฤษภาคม: www.bottlerocknapavalley.com

นอกจากนี้อย่าลืมตรวจสอบ ZAP (ผู้สนับสนุนและผู้ผลิต Zinfandel) ปฏิทินกิจกรรมฤดูร้อน:

ยกระดับ Zinfandel - Los Angeles - 5 พฤษภาคม 2016

Greenwich Village Tasting - นิวยอร์ก - 15 มิถุนายน 2559

ประสบการณ์ Zinfandel Big Apple ของ ZAP - New York, NY - 16 มิถุนายน 2016

Simply Summer Celebration - Geyserville, CA - 14 สิงหาคม 2559

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเขียนโปรแกรมภาคฤดูร้อนของ ZAP ที่นี่: www.zinfandel.org