ในระหว่างการเยือนแมนฮัตตันสองวันในวันที่ 24-25 กันยายน 2015 บิชอปแห่งโรมจะเพลิดเพลินกับไวน์จากภูมิภาค Finger Lakes ที่มีชื่อเสียงของนิวยอร์กโดยได้รับความอนุเคราะห์จาก ไร่องุ่น O-Neh-Da .

O-Neh-Da Vineyard ตั้งอยู่ใกล้กับ Hemlock Lake ในทะเลสาบ Western Finger เป็นโรงกลั่นไวน์ศักดิ์สิทธิ์ที่เก่าแก่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาก่อตั้งโดยบิชอปแห่งโรเชสเตอร์คนแรกในนิวยอร์กเบอร์นาร์ดเจ. แมคเควดในปี 1872 ด้วย 143 ปี จากประสบการณ์ในการจัดหาไวน์ให้กับคริสตจักรคาทอลิกออร์โธดอกซ์เอพิสโกพัลและลูเธอรัน O-Neh-Da มีความเชี่ยวชาญในการบริจาคไวน์ที่จำเป็นสำหรับการเฉลิมฉลองพิธีมิสซาโดยสมเด็จพระสันตปาปาฟรานซิสเมื่อวันที่ 25 กันยายนที่ Madison Square Garden คาดว่ามวลชนจะดึงดูดผู้เข้าร่วมงานหลายพันคนซึ่งได้รับตั๋วผ่านระบบลอตเตอรี โรงกลั่นเหล้าองุ่นยังทำของขวัญเป็นขวด Finger Lakes Riesling, Chardonnay และ Cabernet Franc ระดับพรีเมี่ยมซึ่งจะมอบให้กับสมเด็จพระสันตะปาปาและบุคคลสำคัญอื่น ๆ ในช่วงเวลาอาหารระหว่างการเยือนนิวยอร์กอย่างเป็นทางการ

ตามกฎหมายของ Canon ไวน์ที่ใช้ในการสนทนาต้องทำด้วยองุ่นและต้องไม่มีสารภายนอกเช่นน้ำน้ำเชื่อมข้าวโพดอ้อยหรือน้ำตาลหัวบีท

“ ฉันได้รับการศึกษาจากนิกายเยซูอิตดังนั้นฉันจึงต้องให้พระสันตะปาปากลับมาในระหว่างการเยือนของเขา” Winemaker Will Ouweleen แห่ง O-Neh-Da ผู้ซึ่งรู้สึกถึงความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับสมเด็จพระสันตะปาปาฟรานซิสในฐานะคณะเยซูอิตคนแรกที่ได้รับเลือกจากวิทยาลัยพระคาร์ดินัล .

“ นี่คือฉันอย่างเย็นชาที่โทรไปที่สำนักงานของพระคาร์ดินัลและเขียนจดหมายที่น่าสนใจให้พวกเขาเพื่อบริจาคไวน์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเยี่ยมชมของเขาโดยรักษาจิตวิญญาณแห่งความเอื้ออาทรของชาวคาทอลิก” Ouweleen กล่าว “ แรงจูงใจของฉันบริสุทธิ์: ไวน์ที่พวกเขาสามารถใช้ได้อาจมีความผิดตามกฎหมาย และเนื่องจากการผลิตไวน์ในนิวยอร์กมีรากฐานมาจากความศักดิ์สิทธิ์สิ่งนี้จึงสร้างความสมบูรณ์แบบให้กับภูมิภาคนี้”

สีแดงอันทรงพลังจากดินแดนแห่งพระสันตปาปาและมิสทรัลวินด์ส