ซานตาบาร์บาร่าเป็นเรื่องราวของสองภูมิประเทศ บนชายฝั่งทางใต้มีหลังคากระเบื้องสีแดงของเมืองซานตาบาร์บาร่า ที่นี่ความสะดวกสบายในเมืองเล็ก ๆ พบกับสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองใหญ่ตั้งแต่เพลงร็อกแอนด์โรลที่ ซานตาบาร์บาร่าโบวล์ ไปยังโอเปร่างานศิลปะและการแสดงสดในตัวเมือง

ส่วนภายในประเทศทางตะวันตกเฉียงเหนือของซานตาบาร์บาร่าเคาน์ตี้เป็นประเทศไวน์ซึ่งทอดยาวผ่านหุบเขา Santa Ynez และ Santa Maria วันนี้กิจกรรมการทำอาหารและวัฒนธรรมในชุมชนหุบเขาของ บูเอลล์ตัน , โซลแวง และ ป๊อปลาร์ เสริมฉากไวน์อันเข้มข้นที่มีมานานหลายทศวรรษ

ออกไปข้างนอก

ภาพประกอบโดย Trisha Krauss

การผจญภัยไม่กี่ครั้งก็คุ้มค่าเช่นเดียวกับการพายเรือคายัคในถ้ำทะเล อุทยานแห่งชาติ Channel Islands เกาะที่มีความยาว 150 ไมล์ตามชายฝั่งแคลิฟอร์เนีย บริษัท Santa Barbara Adventure นำทัวร์ทุกวันไปยังเกาะซานตาครูซสำหรับทุกระดับความสามารถ ต้องการสเปรย์ทะเลโดยไม่ต้องพายเรือเล่นทั้งหมดหรือไม่? มองหาบลูส์สีเทาหลังค่อมและวาฬเพชฌฆาตบนเรือ แร้งเอ็กซ์เพรส . บางสิ่งบางอย่างแม้กระทั่งเครื่องเป่า? Land-lubbers สามารถสัมผัสได้ทุกอย่างตั้งแต่พระอาทิตย์ตกและจิบไปจนถึงขี่ม้าและยิงปืนไรเฟิลด้วย ทัวร์ Cloud Climbers Jeep & Wine ซึ่งมีทัศนศึกษาที่หลากหลายในรถ 4x4 สีเหลือง

ดู Vines Anew

The Sta. ริต้าฮิลส์นำเสนอทิวทัศน์ที่สวยงามจากพื้นดิน แต่วิธีที่ดีที่สุดในการดูว่ามหาสมุทรแปซิฟิกพัดเข้าสู่สภาพอากาศที่เย็นสบายนี้มีความสูงตั้งแต่ 13,000 ฟุตขึ้นไป Skydive Santa Barbara . ทริปกระโดดร่มแบบควบคู่นำเสนอความตื่นเต้นในการกระโดดร่ม 120 ไมล์ต่อชั่วโมงก่อนที่ Jumpmaster จะเปิดร่มชูชีพและคุณค่อยๆกลับสู่พื้นโลก ในอีกด้านหนึ่งของ Santa Ynez Valley นักปั่นชอบที่จะสำรวจ Happy Canyon ด้วย ทัวร์ขี่จักรยาน Santa Barbara Wine Country ซึ่งมีแผนการเดินทางหลายแบบสำหรับทัวร์แบบไปเช้าเย็นกลับตลอดจนการทัศนศึกษาเชิงลึกแบบหลายวันรอบ ๆ มณฑล

แตะลงในเบียร์

ภาพประกอบโดย Trisha Krauss

ซานตาบาร์บารากำลังเติบโตไปพร้อมกับโรงเบียร์ แต่ชานเมืองโกเลตาและคาร์พินเทเรียกำลังประสบกับการเติบโตที่น่าทึ่งโดยเฉพาะ ใกล้กับเด็กวิทยาลัยของ University of California, Santa Barbera, Goleta เสนอ บริษัท M Special Brewing , Draughtsmen Aleworks , บริษัท Hollister Brewing และ Captain Fatty’s Craft Brewery ทั้งหมดนี้ใช้เวลาขับรถไม่เกิน 5 นาที หมู่บ้านริมทะเลของ Carpinteria ถือ Island Brewing Company , โรงเบียร์รินคอน และ เบียร์ LAB . ผู้ที่ต้องการทุ่งหญ้าไซเดอร์และของหมักอื่น ๆ ควรหา โรงบ่มไวน์ไซเดอร์เวิร์คและทุ่งหญ้า ซึ่งทดลองกับพันธุ์กระโดดผสมทางพฤกษศาสตร์และพันธุ์เดี่ยว

ค็อกเทลคิง

Alvaro Rojas ได้รับการสวมมงกุฎเป็นแชมป์ในการแข่งขันค็อกเทลซานตาบาร์บาร่าหลายครั้งเมื่อไม่นานมานี้ด้วยส่วนผสมที่สดใหม่และเรื่องราวที่เป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ของเขา ตัวอย่างความฉลาดที่เป็นต้นฉบับของเขา Alcazar Tapas Bar ในย่านเมซาริมทะเลหรือด่านที่สองของเขา นมและน้ำผึ้ง ใกล้ย่านโรงละครในตัวเมือง

อยู่ที่ไหน

ภาพประกอบโดย Trisha Krauss

ย่าน West Beach ของ Santa Barbara มีโรงแรมขนาดเล็กหลายสิบแห่งในขณะที่ East Beach เป็นที่ตั้งของรีสอร์ทขนาดใหญ่หลายแห่ง แต่ใจกลางของทุกอย่างอยู่ใกล้ชายหาด Funk Zone และ State Street อันคึกคักตั้งอยู่ Wayfarer โดยมีห้องส่วนตัว 27 ห้องและห้องโฮสเทลรวม 4 ห้องที่มีกลิ่นอายย้อนยุคเก๋ไก๋ในเมือง ตัวเมืองดูคลาสสิกขึ้นมาหน่อย Canary Hotel ให้บริการเครื่องดื่มตามฤดูกาลและรับประทานอาหารที่ร้านอาหารชั้นล่าง Finch & Fork และสระว่ายน้ำบนชั้นดาดฟ้าให้ทัศนียภาพของเทือกเขา Santa Ynez ไปจนถึงทะเล

ด้วยความนิยมในการออกแบบสไตล์สแกนดิเนเวียผ่าน IKEA และอาหารที่ NOMA ของโคเปนเฮเกนทำให้สถาปัตยกรรมแบบเดนมาร์กของ Solvang ที่ไม่เหมือนใครในทันทีจึงถือว่าเจ๋ง The Landsby ให้บริการห้องพักสไตล์สแกนดิเนเวีย ไกลออกไปตามทางหลวงหมายเลข 101 ในเมกกะการทำอาหารหนึ่งถนนของ Los Alamos, the Alamo Motel อยู่ระหว่างการปรับโฉม เป็นโครงการปรับปรุงห้องเช่าล่าสุดโดย สโมสรสังคม Shelter ซึ่งได้แบ่งประเภทของข้อต่อใน Santa Barbara, Ojai และ Solvang ด้วย

ดูคู่มือปี 2017 ทั้งหมดของเราสำหรับแคลิฟอร์เนีย>

Charcuterie ที่ Pico / ภาพโดย Pico

กินที่ไหนดี

พ่อของเจ้าของ Will Henry ก่อตั้ง Henry Wine Group ดังนั้นรายชื่อร้านอาหารแห่งใหม่นี้ จะงอยปาก ในลอสอลามอสเจเนอรัลสโตร์เก่าแก่นั้นมีความลึกและเต็มไปด้วยยูนิคอร์นอย่างน่าขันพร้อมเที่ยวบินวินเทจที่ย้อนกลับไปหลายทศวรรษ อาหารของ Drew Terp ที่เรียบง่ายและเรียบง่ายเหมาะกับเมือง Wild West แห่งนี้

SY Kitchen / ภาพโดย Rob Stark

เอส. ครัว เปิดให้บริการในเดือนเมษายน 2013 และกลายเป็นสถานที่ยอดนิยมของ Santa Ynez Valley สำหรับอาหารอิตาเลี่ยนแสนสบายซึ่งปรุงโดยคนที่อุดมสมบูรณ์

เจ้าของที่เป็นมิตรและเชฟ Luca Crestanelli และ Francesco น้องชายของเขาทั้งคู่จาก Verona เครื่องดื่มรสจัดจ้านที่ปรุงโดย Mixologist และ Bar Manager Alberto Battaglini ยังได้รับเกียรติจากการเยี่ยมชม

อาหารอุตสาหกรรม คือส่วนขยายอิฐและปูนของ New West Catering ของ Jeff และ Janet Olsson ที่ยกระดับอาหารสไตล์คันทรีของ Central Coast ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา ประสบการณ์การเดินเล่นแบบสบาย ๆ มอบความดีงามจากไม้ตั้งแต่เนื้อแกะและขนมปังแผ่นราดด้วยซอสทาซิกิไปจนถึงกุ้งห่อแพนเค้ก แก้วไวน์ท้องถิ่นราคาต่ำกว่า $ 10 และแทบจะมีผู้ผลิตไวน์กินอยู่ที่นั่น

ซัมเมอร์เซ็ท เปิดขึ้นหลังจากการปรับปรุงใหม่มูลค่าหลายล้านดอลลาร์พร้อมด้วยต้นมะกอกอายุกว่าศตวรรษที่วางอยู่บนลานเฉลียง ลูกา / AOC เชฟลอเรนเฮอร์แมนจากลอสแองเจลิสเพื่อสร้างสรรค์อาหารหรูในบรรยากาศสุดหรู ค็อกเทลที่สร้างสรรค์โดย George Piperis จะทำให้คุณต้องตะลึง

Chef Pink / ภาพโดย Stian Rasmussen

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญในพื้นที่

Chef Pink เจ้าของร่วมเบคอนและน้ำเกลือ Solvang

Chrystal“ Chef Pink” DeLongpre และ Courtney Rae ภรรยาของเธออยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่วันจากการย้ายจากซานตาบาร์บาร่าไปลอสแองเจลิสเมื่อพวกเขาตัดสินใจว่าไม่สามารถเลี้ยงดูลูกสาวในเมืองใหญ่ได้ ดังนั้นพวกเขาจึงหันไปหา Craigslist ซึ่งพวกเขาพบว่ามีร้านขายฮอทดอกขนาด 300 ตารางฟุตในอดีต ทั้งคู่ตัดสินใจสร้างร้านแซนวิชที่มีคนท้องถิ่น เบคอนและน้ำเกลือ ใน Solvang ใจกลางหุบเขา Santa Ynez

พวกเขาทำงานร่วมกับฟาร์มโดยรอบเพื่อหาผลผลิตและแรดองเศษผักที่อาจจะถูกโยนทิ้งในถังปุ๋ยหมัก

“ เราทำฟาร์มต่อโต๊ะอย่างแท้จริง” DeLongpre กล่าว “ เราได้รับสัตว์ปีกและเนื้อหมูทั้งหมดจากเกษตรกรแหล่งเดียวที่ [เลี้ยง] สัตว์ให้เราโดยเฉพาะ

“ เมื่อเราทานอาหารเย็นนอกบ้านและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มนั้นแน่นอน SY Kitchen ,' เธอพูดว่า. “ พาสต้าของพวกเขาค่อนข้างดีและบริการของพวกเขาก็เยี่ยมมากซึ่งเป็นเรื่องใหญ่สำหรับฉัน”

ครอบครัวอาศัยอยู่ใน Los Olivos และมักรับประทานอาหารที่ ด้านฮาร์ดแวร์และรองเท้า ห่างจากบ้าน 1 ช่วงตึก “ ฉันได้เบอร์เกอร์มาและพวกเขาก็มีเครื่องดื่มดีๆที่นั่น” เดอลองเพรกล่าว “ พวกเขามีเมนูสำหรับเด็กที่ดี และพวกเขามี Taco Tuesday ซึ่งยกระดับขึ้นอีกเล็กน้อย”

ทั้งคู่พาลูกสาววัย 7 ขวบไปที่ สวน Sunny Fields บนถนน Alamo Pintado ระหว่าง Los Olivos และ Solvang

“ มันใหญ่มากและเราสามารถจับตาดูทั้งสุนัขและลูกสาวของเราได้” DeLongpre กล่าว “ มักจะมีเด็ก ๆ มาเล่นด้วย”

พวกเขายังเป็นแฟนของ น้ำแข็งในสวรรค์ ลานน้ำแข็งแห่งใหม่เหนือภูเขาในโกเลตา

“ นอกจากนั้นเรายังเป็นครอบครัวนักวิชาการที่มีศิลปะ” DeLongpre ผู้ซึ่งชอบซื้อหนังสือที่ จอง Loft ใน Solvang และ ชอเซอร์ ในซานตาบาร์บารา “ เราใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่กับการอ่านหนังสือทำงานศิลปะและดูแลสัตว์ในฟาร์ม วันเวลาแห่งสังคมของฉันได้มาถึงแล้ว '

Tyler Tomblin เจ้าของร่วม Stagecoach Wine Tours

Tyler Tomblin ที่โรงกลั่นไวน์ Santa Barbara / ภาพโดย Paul Wellman

หลังจากที่เขาทำงานในหอศิลป์ร้านเล่นเซิร์ฟและอื่น ๆ ชาวลากูน่าบีชคนนี้และจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานตาบาร์บาร่าได้เซ็นสัญญากับ ทัวร์ไวน์ Stagecoach ในปี 2546 Tomblin ได้รับการยกระดับให้เป็นพันธมิตรในปี 2010 ปัจจุบัน บริษัท มียานพาหนะจำนวนมากที่นำลูกค้าไปสู่แหล่งผลิตไวน์ที่ไม่เหมือนใคร

'ฉันไปที่ พี่น้อง Brophy มาก” Tomblin แห่งร้านอาหารทะเลสองชั้นริมท่าเรือกล่าว “ บรรยากาศท้องถิ่นดีมากวิวสวย ๆ มาการิต้าและบลัดดีแมรี่” เขาชอบ The โบ๊ทเฮ้าส์ และ ส. บริษัท หอย ด้วยเหตุผลที่คล้ายกัน “ และเรากินที่ [ร้านอาหารเม็กซิกัน] ปาลาปา เพราะเป็นมิตรกับเด็กและสุนัขและสามารถรองรับกลุ่มใหญ่ได้”

เพื่อความสนุกสนานกับภรรยาและลูก ๆ ของเขา Tomblin จึงเดินป่า ตีนเขาซานมาร์คอส สำรวจชายหาดเพื่อหาหินจาก เฮนดรี้ ถึง เมซาเลน และเรือคายัคค่ะ ท่าเรือซานตาบาร์บารา .

Clarissa Nagy, Winemaker, Riverbench

ภาพโดย Jeremy Ball

นับตั้งแต่เธอทำงานเก็บเกี่ยวครั้งแรกในปี 1995 ผู้สำเร็จการศึกษาจาก Cal Poly คนนี้ได้อุทิศตัวเองเต็มเวลาให้กับไวน์ Nagy เริ่มต้นป้ายชื่อของเธอในปี 2004 และเธอได้รับตำแหน่งสูงสุดที่ Santa Maria Valley’s ริเวอร์เบนช์ ในปี 2012 เธออาศัยอยู่ใน Orcutt กับสามีของเธอโจนาธาน (ผู้ผลิตไวน์ที่ Byron) และลูกสาว Gabriella

สำหรับมื้อค่ำในคืนวันศุกร์พวกเขามุ่งหน้าไปที่ร้านอาหารที่มีชีวิตชีวาของ เมืองเก่า Orcutt . ' นิยา มีฟิวชั่นเอเชียและซูชิและพวกเขามี Pho Fridays ดังนั้นฉันจึงมักจะได้รับสิ่งนั้น” เธอกล่าว “ และรายการโปรดของฉันที่ แทรตโทเรียอูลิเวโต คือ [มัน] บัตเตอร์นัทสควอชและปราชญ์ราวีโอลี่”

เธอยังชอบ ผับไอริชของรูนีย์ แต่ไม่ได้ไปสำหรับเนื้อ corned “ เราชอบทาโก้ปลามาก” เธอกล่าวอย่างกระตือรือร้น “ มันเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณจะคิด”

สำหรับมื้ออาหารที่น่าสนใจพวกเขาชื่นชอบชั้นวางของเนื้อแกะที่ โรงเตี๊ยมฟาร์เวสเทิร์น ซึ่งเธอสนุกกับ Riverbench’s Blanc de Blanc ฟอง. “ ฉันไม่รู้ว่าจะมีใครชอบการจับคู่แบบนั้นหรือเปล่า แต่ฉันชอบ” Nagy กล่าว