โดยทั่วไปรัฐวอชิงตันเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณภาพและรูปแบบของไวน์ที่สม่ำเสมอโดยส่วนใหญ่ต้องขอบคุณฤดูร้อนและการชลประทานที่อบอุ่น อย่างไรก็ตามไวน์ล่าสุดส่งผลให้ไวน์มีลักษณะที่แตกต่างกันอย่างมาก

การเปลี่ยนแปลงเริ่มต้นขึ้นในปี 2552 ซึ่งเป็นปีที่อบอุ่นสิ้นสุดลงในช่วงต้นเดือนตุลาคมที่มีน้ำค้างแข็ง หลายพันธุ์โดยเฉพาะ Cabernet Sauvignon ได้รับผลกระทบบางครั้งก็แสดงให้เห็นถึงความแข็งแรงและแทนนินที่ไม่สุกเต็มที่

ในปี 2010 วอชิงตันประสบกับฤดูการเติบโตที่ยอดเยี่ยมที่สุดในรอบกว่าทศวรรษ ความสุกของรสชาติทำได้ก่อนความสุกของน้ำตาลส่งผลให้ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ลดลงโดยทั่วไปซึ่งมีกรดสูงกว่าอย่างเห็นได้ชัด นี่คือไวน์แดงที่คู่ควรกับอายุมากที่สุดที่รัฐผลิตขึ้น

ฤดูปลูกปี 2554 เย็นลง ไวน์ที่ดีที่สุดมีความสวยงามและสวยงาม ที่เลวร้ายที่สุดพวกมันผอมและเขียว

ไวน์ล่าสุดส่งผลให้ไวน์มีความแตกต่างของโวหารที่น่าทึ่ง

จากนั้นก็มาถึงปี 2012 ซึ่งเป็นสินค้าวินเทจ Goldilocks สำหรับวอชิงตันโดยมีการสะสมความร้อนที่ตรงกับค่าเฉลี่ย 20 ปี ไวน์ที่ได้นั้นมีต้นแบบมาจากวอชิงตันโดยมีผลไม้สุกในปริมาณมาก แต่มีความเป็นกรดและแทนนินเพียงพอที่จะให้รางวัลแก่การเก็บรักษา เป็นวินเทจโดยรวมที่แข็งแกร่งที่สุดสำหรับรัฐนับตั้งแต่ปี 2550 เป็นอย่างน้อย

ซึ่งนำเราไปสู่ปี 2013 จุดเริ่มต้นของไวน์ที่อุ่นขึ้นเรื่อย ๆ สามแห่งความอบอุ่นทำให้รสชาติของผลไม้สีเข้มโดดเด่นในไวน์ - ลองนึกถึงแบล็กเบอร์รี่และเชอร์รี่ดำ ในบางครั้งแทนนินอาจมีการยึดเกาะบางครั้งบางทีเมื่อองุ่นถูกเลือกเพื่อเก็บน้ำตาลไว้ในการตรวจสอบ แต่ก่อนที่แทนนินจะได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่และแม้ว่าเหล้าองุ่นจะไม่ถึงจุดสูงสุดของรุ่นก่อนหน้า แต่คุณภาพโดยรวมก็ยังคงอยู่ในระดับสูง

ในขณะที่รูปแบบอาจแตกต่างกันไปกว่าปกติของช่วงปลายปี แต่คุณภาพโดยรวมของไวน์ของรัฐวอชิงตันก็ยังคงสม่ำเสมอแม้ในปีที่ท้าทายเช่นปี 2011 นั่นคือข้อความที่ซื้อกลับบ้านอย่างแท้จริง

Mark Ryan 2013 Lonely Heart Cabernet Sauvignon (Red Mountain) $ 95, 94 คะแนน ไวน์นี้เป็นส่วนผสมของผลไม้จากไร่องุ่น Ciel du Cheval และ Force Majeure กลิ่นของแบล็กเชอร์รี่สมุนไพรกราไฟต์เครื่องเทศบาร์เรลและไวโอเล็ตตามมาด้วยรสชาติของผลไม้สีดำที่เข้มข้น แต่เน้นและมีชีวิตชีวารวมทั้งแทนนินที่พันแผลแน่น นี่คือห้องใต้ดินที่ดีที่สุดในปี 2565 ถึง 2571 การเลือกห้องใต้ดิน

Fidelitas 2013 Champoux Vineyard Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 65 เหรียญ 93 คะแนน กลิ่นยังคงถูกขังอยู่ แต่ดึงดูดคุณด้วยกลิ่นของดินและเครื่องเทศบาร์เรล รสชาติเข้มข้นและเรียงเป็นชั้น ๆ ทำให้รู้สึกถึงพลังและความมีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง มันเป็นสิ่งที่น่าพิศวงด้วยความสมดุลที่ตรงจุดและการจบสกอร์ที่คงอยู่

Waters 2012 Cabernet Sauvignon (Washington) $ 50, 93 คะแนน ไวน์ชนิดนี้มีความหลากหลาย 100% โดย Cold Creek Vineyard ให้กระดูกสันหลัง มันเริ่มต้นจากการครุ่นคิดด้วยกลิ่นของสมุนไพรรสเผ็ดเครื่องเทศแครนเบอร์รี่และผลไม้สีน้ำเงินและสีดำ เพดานปากถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ด้วยรสเชอร์รี่สีเข้มลูกเกดและเครื่องเทศที่เน้นความเข้มข้นพร้อมกลิ่นปากที่ชวนให้หลงใหล เป็น Cabernet ที่ดีที่สุด ให้เวลาเปิดใจ

Walla Walla Vintners 2013 Sagemoor Vineyard Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 38, 91 คะแนน ไวน์ที่โดดเด่นแห่งนี้มาจากช่วงตึกที่เก่าแก่ที่สุดในไร่องุ่นที่ได้รับการยกย่องแห่งนี้เปิดตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศสมุนไพรกาแฟเชอร์รี่สีเข้มและดิน เพดานปากถูกสงวนไว้ด้วยรสชาติผลไม้ที่พันแผลและแทนนินซึ่งต้องใช้เวลาพอสมควรในการคลี่คลาย

Saviah 2013 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley) $ 30, 90 คะแนน ไวน์จากไร่องุ่น McClellan, Seven Hills และ Anna Marie เปิดตัวด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรสดและแห้งชะเอมเทศสีดำและเชอร์รี่สีเข้มพร้อมกับท็อปโน้ต มันเคลือบเพดานปากด้วยรสชาติของผลไม้ที่นุ่มนวลโดยแทนนินที่หวีจนเป็นเงาละเอียด

Coeur d’Alene 2013 Cabernet Sauvignon (Washington) $ 34, 89 คะแนน กลิ่นวานิลลาไม้สีเขียวและผลไม้สีเข้มนำไปสู่ลูกเกดดำหวานและรสชาติเครื่องเทศอบ ไม้มีความโดดเด่นในบางครั้ง แต่ก็ยังให้ความน่าสนใจอยู่มาก

Diversion 2014 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 15, 88 คะแนน กลิ่นหอมฉ่ำของลูกเกดดำและผลไม้สีดำอื่น ๆ ตามมาด้วยกลิ่นผลไม้ที่หอมหวานและเขียวชอุ่ม แทนนินแบบเม็ดช่วยให้กระดูกสันหลัง

14 Hands 2014 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 12, 87 คะแนน กลิ่นโกโก้กาแฟคั่วเข้มและวานิลลาตามมาด้วยรสพลัมรสหวานอ่อน ๆ และผลไม้สีเข้มที่ให้ความรู้สึกไม่มีรสนิยม รสชาติยังคงอยู่ในตอนจบ ซื้อที่ดีที่สุด