ไม่มีอะไรที่เหมือนกับซุปไก่ชามอุ่นๆ หรือซุปหอยลายนิวอิงแลนด์เมื่อคุณต้องการอาหารง่ายๆ และในขณะที่ เมอร์เรียม-เว็บสเตอร์ คำว่า 'ซุป' หมายถึงอาหารเหลวที่ทำจากน้ำสต๊อก (เนื้อ ปลา หรือผัก) และอาหารแข็งเป็นชิ้นๆ ในโลกการทำอาหารมีซุปอยู่ไม่กี่ประเภท นี่คือรายการซุปทุกประเภทของเรา เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเดาความหมายของคำว่า 'คอนซอมเม' ในเมนูครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ร้านอาหารฝรั่งเศส

BHG / เสี่ยวเจี๋ย หลิว

ลองสูตรซุปไก่ครีมไก่ของเรา

'ซุป' สามารถติดป้ายกำกับอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

บิสกิตเป็นซุปเข้มข้น เนื้อเนียน มักทำจากหอย เช่น ล็อบสเตอร์ ปู หรือกุ้ง
• น้ำซุปหรือน้ำสต๊อกเป็นของเหลวใสบางๆ ซึ่งใช้เคี่ยวเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลากับผักและสมุนไพร แม้ว่าปกติจะใช้เป็นส่วนผสมในซุปอื่นๆ แต่ก็สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเบาๆ ได้ด้วยตัวเอง
• Bouillon (ออกเสียงว่า bool-yaan) โดยพื้นฐานแล้วเหมือนกับน้ำซุป แต่คำนี้หมายถึงผลิตภัณฑ์อบแห้งในเชิงพาณิชย์ที่ขายเป็นเม็ดหรือก้อน
• Chowder เป็นซุปที่ข้นและเป็นก้อน เดิมทีซุปทำจากอาหารทะเลหรือปลา แต่ซุปที่ทำจากสัตว์ปีก ผัก และชีสก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
สิ้นเปลือง(ออกเสียงว่า คอน-ส้ม-เอย์) เป็นน้ำซุปเนื้อหรือปลาที่มีรสชาติเข้มข้นที่ได้รับการชี้แจง. พริกย่อมาจากพริกคอนคาร์เน่ ซึ่งแปลว่า 'พริกกับเนื้อ' เป็นสตูว์ที่มีฐานมักประกอบด้วยถั่ว มะเขือเทศ พริกหรือผง และเนื้อสัตว์ คาสปาโช่เป็นซุปรสเผ็ด (ปกติ) ที่ทำจากผักหรือผลไม้ดิบและเสิร์ฟแช่เย็น สตูว์ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และ/หรือผักชิ้นใหญ่ที่เคี่ยวในของเหลวปรุงอาหารเป็นเวลานาน เนื่องจากมีของเหลวน้อยกว่าซุปน้ำซุปแบบดั้งเดิม บางคนจึงไม่ถือว่าสตูว์เป็นซุป

เมื่อคุณได้คำจำกัดความของซุปเหล่านี้แล้ว คุณสามารถควบคุมความอยากของคุณได้ด้วยการตีครีมบิสกิตสควอชบัตเตอร์นัทหรือสตูว์เนื้อแสนอร่อยสำหรับมื้อต่อไปของคุณ

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง