เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ Rioja เป็นเขตเกษตรกรรมมาตรฐานของคุณและเป็นเรื่องปกติสำหรับพื้นที่ชนบทตัวเลือกโรงแรมมีน้อยสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมน้อยลงและร้านอาหารและบาร์แบบชนบทมากกว่าที่ได้รับการปรับปรุง อย่างไรก็ตามสิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปในทันที ภายในสองปีที่ผ่านมาเดิมชื่อ Rioja ซึ่งหมุนรอบเมืองLogroño (ประชากร 170,000 คน) ได้เห็นการเปิดตัวของโรงแรมและสปาที่ออกแบบโดย Frank Gehry ที่โรงกลั่นไวน์Marqués de Riscal และพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมแห่ง ไวน์ที่ร้านอาหารDinastía Vivanco นอกเหนือจากผลงานอันยิ่งใหญ่เหล่านี้ร้านอาหารทั่วเมืองริโอจาก็ดีขึ้นเรื่อย ๆ โครงสร้างพื้นฐานได้รับการปรับปรุงและไวน์ก็ไม่ได้ลดลงแม้แต่นิดเดียว ต่อไปนี้เป็นข้อมูลสั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่กำลังทำในภูมิภาคไวน์ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของสเปน

ตั้งแต่มีการเปิดเผยแผนเมื่อห้าปีที่แล้วข่าวลือส่วนใหญ่ใน Rioja ก็เกี่ยวกับ Hotel Marqués de Riscal ซึ่งเน้นสถาปัตยกรรมที่มีสีสันและความอัจฉริยะโดยรวมของ Gehry โรงแรมแห่งนี้ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Elciego ซึ่งเปิดให้บริการในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2549 ตั้งอยู่ตรงกันข้ามกับอาคารหินเก่าของเมืองและโบสถ์ บริหารงานโดย Starwood’s The Luxury
คอลเลกชัน แต่เป็นเจ้าของโดยโรงกลั่นเหล้าองุ่นโรงแรมมีห้องพักและห้องสวีท 43 ห้องและในสถานที่มี Caudalie Vinothérapie Spa และร้านอาหารรสเลิศที่ดูแลโดย Francis Paniego ซึ่งครอบครัวของเขาเป็นผู้ดำเนินการร้านอาหาร Echaurren ที่มีชื่อเสียงใน Ezcaray ที่อยู่ใกล้เคียง คำเตือน: ราคาห้องพักสูงโดยเฉพาะเมื่อเทียบกับสกุลเงินดอลลาร์เมื่อเทียบกับสกุลเงินยูโร (Calle Torrea, 1, Elciego www.luxurycollection.com/marquesderiscal ).
พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมแห่งไวน์ซึ่งเปิดในปี 2548 ที่Dinastía Vivanco ในเมือง Briones ได้รับการจัดอันดับให้เป็นพิพิธภัณฑ์ไวน์ที่มีความละเอียดรอบคอบและมีความทะเยอทะยานมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก คอลเลกชันถาวรเน้นไปที่ประวัติไวน์ห้องเก็บไวน์ศิลปะสัญลักษณ์และทุกสิ่งที่เกิดขึ้นรินและเพลิดเพลินกับไวน์สักขวด การจัดแสดงชั่วคราวและร้านอาหารพร้อมวิวไร่องุ่นเพิ่มเข้ามาในการแสดง (Carretera Nacional 232, Briones, www.dinastia vivanco.com)

อาหารสมัยใหม่ที่เตรียมไว้อย่างดีซึ่งกระจายอยู่ในหลายหลักสูตรและนำเสนอบนแผ่นเสียงแปลก ๆ สามารถหาซื้อได้ที่ Hotel Marqués de Riscal หรือ Las Duelas ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ก้าวหน้าของ Juan Nales ซึ่งปัจจุบันตั้งอยู่ที่ Hotel Los Agustinos ใน Haro (San Agustín, 2 Haro www.lasduelas.net ).

แต่สำหรับไวน์ดีๆสักขวดและเนื้อย่างชั้นเลิศที่นำเสนอในบรรยากาศแบบ Riojano แบบดั้งเดิมเราขอแนะนำ Asador Alameda ใน Fuenmayor เป็นเวลา 17 ปีที่ผ่านมา Alameda ดำเนินกิจการโดยสามีและภรรยา Esther และTomásเธอดูแลครัวและเตรียมอาหารเช่นฮงกอสผัด (เห็ด) ที่ผัดไว้ในกองไข่ที่มีน้ำหนักเบาในขณะที่เขาจัดการเตาย่างด้วยความชำนาญ (Plaza Félix Azpilicueta , 1 เฟินเมเยอร์ www.restaurantealameda.com ).

อีกหนึ่งทางเลือกแบบดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยมคือ En Ascuas (หมายถึง“ ปรุงโดยใช้ถ่านหิน”) ร้านอาหารเล็ก ๆ ยอดนิยมแห่งนี้ในใจกลางโลโกรโญทำเนื้อแกะลูกแกะ (chuletillas) ที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่องซึ่งดีที่สุดเมื่อรับประทานด้วยมือพร้อมกับมันฝรั่งทอดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และผักท้องถิ่นที่ผัด (Hermanos Maroy, 22 Logroño www.enascuas.com ).

ห่างจาก En Ascuas เพียง 1 ช่วงตึกและขนานกับ Calle Laurel ซึ่งเป็นถนนชั้นนำของLogroñoสำหรับทาปาสและโคปาซึ่งตั้งอยู่ที่ La Chatilla de San Agustín นายเฟอร์นันโดอันเดรสเป็นพ่อครัว / เจ้าของร้านอาหารริโอจาโนแบบร่วมสมัยของเขาให้ความเชื่อมั่นกับคำพูดที่ว่า“ อย่าไว้ใจเชฟผอม” La Chatilla มีรายการไวน์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน (San Agustín, 6 Logroño 34.941.204.545)

และหากคุณกำลังขับรถไปยัง Rioja Baja และผ่านเมือง Calahorra ที่เต็มไปด้วยฝุ่นมีเหตุผลที่จะต้องแวะรับประทานอาหารกลางวัน เชฟหนุ่ม Ventura Martínezได้เข้ามาควบคุมการปรุงอาหารที่เชฟ Nino ซึ่งเป็นที่เคารพนับถือมายาวนานของพ่อแม่ของเขาและในขณะที่ห้องรับประทานอาหารนั้นล้าสมัยพอ ๆ กับลูกค้า แต่เมนูชิมที่มีให้เลือกมากมายของ Ventura ก็เป็นที่นิยม (Padre Lucas, 2 Calahorra www.chefnino.com ).