คอสมอสเย็นอีกครั้ง
รายงานการเสียชีวิตของชาวคอสโมโพลิแทนนั้นเกินจริงไปมาก
ใช่บทบาทร่วมแสดงของเครื่องดื่มใน Sex and the City ทำให้เป็นเรื่องเล่าที่น่าเศร้าเหมือนดาราเด็ก จากค็อกเทลที่สั่งมากที่สุดในโลกมาเป็นแกะดำของบาร์ในเวลาเพียงไม่กี่ปี ครั้งหนึ่งเคยเป็นสัญลักษณ์ของนิวยอร์กสมัยใหม่ในไม่ช้าก็มีบาร์ในสนามบินที่ไม่ดีและร้านอาหารในเครือสุดวิเศษ เมื่อการแสดงออกอากาศไปในปี 2004 ทั้งนักดื่มและนักมิกซ์เสียงฝีมือดีไม่ได้ตกหลุมรัก แต่พวกเขาเกลียดมัน
แต่อย่าสงสารคอสโมโพลิแทน มีมาตั้งแต่ทศวรรษที่ 1930 Carrie และเพื่อนสาวของเธอจะจางหายไปจากการลืมเลือน แต่ความแข็งแกร่งที่เรียบง่ายและเรียบง่ายนี้ไม่เพียง แต่จะอยู่รอดเท่านั้น แต่ยังดีขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยความเอนเอียงที่เป็นสัญลักษณ์ของบาร์เทนเดอร์ชั้นนำในธุรกิจ
Kyle Ford ผู้ก่อตั้ง ห้องปฏิบัติการ Ford Mixology เป็นกองกำลังสำคัญที่อยู่เบื้องหลังการกลับมาของ Cosmo
“ หัวใจสำคัญของมันคือค็อกเทลที่มีสัดส่วนคลาสสิกเหมือนกับวัตถุดิบอื่น ๆ ที่เป็นสัญลักษณ์เช่น Sidecar และ Margarita” เขากล่าว
ฟอร์ดยังหัวเราะกับความคิดที่ว่าคอสโมที่แข็งเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงเขามักจะสนุกกับพวกเขากับเพื่อนบาร์เทนเดอร์โดยใช้แฮชแท็ก #cosbros ใน Instagram และ Twitter
สูตรของยุค 90 ที่ผ่านการทดลองและเป็นความจริงอย่าง Absolut Citron, Cointreau, น้ำมะนาวสดและน้ำแครนเบอร์รี่สักแก้ว แต่รุ่นใหม่ ๆ จะมีส่วนผสมที่สอดคล้องกับเทรนด์ค็อกเทลในปัจจุบันเช่นวอดก้าเลมอนหรือแครนเบอร์รี่ไม้พุ่มรูบาร์บ และผลไม้คั้นสด
ดังนั้นเมื่อคุณเห็น Cosmo ในเมนูจากนักผสมเครื่องดื่มที่คุณไว้วางใจอย่าเย้ยหยันสั่งซื้อ (คุณเองก็เช่นกัน) และเตรียมที่จะประหลาดใจด้วยความยินดี
ที่คอสโมยังมีชีวิตอยู่และดี
แทงโก้วิกเตอร์ ในดัลลัส
Molly Ringwald: วอดก้า Cointreau ไม้พุ่มรูบาร์บแครนเบอร์รี่น้ำมะนาวและน้ำเชื่อมอบเชย
หมูด่าง ในนิวยอร์กซิตี้
ความเป็นสากล: วอดก้ามะนาวที่ใส่ในบ้านเหล้าส้ม Combier แครนเบอร์รี่และมะนาว
ฟ้าอ่อน ในชิคาโก (ปิดเมนู)
คอสโม: จิน Beefeater, Pierre Ferrand Dry Curaçao, น้ำมะนาวและน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่
ลองทำที่บ้าน:
The Nola Cosmopolitan จาก รักษา ในนิวออร์ลีนส์
วอดก้า Aylesbury Duck 1 ออนซ์
น้ำ Nardini Citron 1 ออนซ์
น้ำมะนาว¾ออนซ์
¾ออนซ์ Cointreau
½ออนซ์ grenadine
5 หยด Peychaud’s bitters
บิดสีส้มสำหรับปรุงแต่ง
รวมทุกอย่างไว้ในเครื่องปั่นค็อกเทล เขย่าแล้วเครียดเป็นอะไรก็ได้ยกเว้นแก้ว Martini ของ Carrie ท็อปด้วยส้มบิด
