การเปลี่ยนเทรนด์ร้านอาหาร: จากจานเล็กไปจนถึงจานใหญ่
แนวโน้มจานเล็กตรงตามความต้องการหรือไม่? นักชิมอาจหลีกหนีจากการคลุกเคล้าอาหารสามคำที่ไม่มีวันจบสิ้นซึ่งไม่ได้เข้ากันได้ดีหรือจับคู่กับไวน์ได้ง่ายๆ
อาหารค่ำร่วมกันขนาดใหญ่ในทางกลับกันให้ความรู้สึกสนุกสนานและสบายใจของมื้อค่ำของครอบครัวในวันอาทิตย์ และแน่นอนหนึ่งเอนทรีทำให้การจับคู่ไวน์บนโต๊ะเป็นเรื่องง่าย
อ. เป็นที่ชื่นชอบมานานแล้วสำหรับอาหารแทะสไตล์ทาปาสควบคู่ไปกับการเลือกข้างแก้ว ตอนนี้เมนูมีจานขนาดใหญ่เช่นปลาและไก่ทั้งตัวที่เรียบง่ายเต้านมลูกแกะที่ยัดไส้ด้วยลิ้นจี่และผักใบเขียวมิซูน่าและแก้มเนื้อจำนวนมากพร้อมชิมิชูรีมะกอกดำ
Underbelly การเสิร์ฟสไตล์ครอบครัวแสดงสินค้าจำนวน จำกัด จากผู้จัดส่งในพื้นที่ ตัวเลือกอาจรวมถึงหมูย่างรมควันทั้งตัวพร้อมกะหล่ำปลีและมันเทศหรือปลาทั้งตัวทอดกรอบกับชีสปลาแม็คเอ็น ’และหอยทอด
ทางฝั่งอิตาลี ปลาวาฬ ให้บริการพอร์เตอร์เฮาส์ 36 ออนซ์และไก่อบไม้ทั้งตัวพร้อมยี่หร่าย่างและมะนาวย่าง หมูน้อย มีปลาทั้งตัวที่น่าประทับใจอบในเปลือกเกลือ แต่อย่าพลาดอาหารขึ้นชื่อของร้านนี้ หมูในเตาอบ หมูหันย่างเนื้อนุ่มหนังกรอบ
จานใหญ่ที่ ร้านอาหาร laV และไวน์บาร์ ให้ความสะดวกสบายอย่างแท้จริงเช่นสเต็กแถบนิวยอร์กขนาดใหญ่ที่มีน้ำซุปกระเทียมดำและไก่ย่างกับผักคะน้าทัสคานีและมันฝรั่งไขมันเป็ด ที่ อ. ครัว + บาร์ เมนูนี้มีการบิดแบบสากล อาหารที่สามารถแบ่งปันได้ ได้แก่ ปลาทรายแดงทะเลทั้งชิ้นสไตล์เอเชียกับมะละกอมะขามและเห็ดดองและสเต็กทีโบนสองปอนด์พร้อมซีซาร์สลัดย่างและซัลซ่าเวิร์ด
