ข่าว

ฉลองอิตาลี: จดหมายจากสำนักพิมพ์

องุ่นซึ่งเป็นผลไม้ที่มีรสหวานจากแสงแดดลูกเล็ก ๆ เป็นนักเล่าเรื่องที่ยิ่งใหญ่ของประเทศต่างๆ ไม่มีที่ไหนการเล่าเรื่องที่น่าสนใจไปกว่าอิตาลีซึ่งเป็นประเทศที่ผู้คนประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมได้รับการต่อกิ่งองุ่นตั้งแต่ยุคแรกของอารยธรรม

ความหลากหลายทางชีวภาพขององุ่นและพันธุกรรมทางพันธุกรรมของอิตาลีไม่มีใครเทียบได้ คาบสมุทรที่ยืดออกไปเป็นแนวเดียวที่ครอบคลุมถึงลำดับที่ 45 ถึง 38 คาบสมุทรที่ยาวขึ้นครองตำแหน่งที่มีศักยภาพทางการเกษตรที่สำคัญ คนสมัยก่อนมองว่าเป็นสถานรับเลี้ยงเด็กขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเส้นทางการค้าในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างสะดวกและเรียกมันว่า enotria หรือ 'ดินแดนแห่งไวน์' เนื่องจากพวกมันขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดไม่ใช่การตัดลำต้นในไม่ช้ากระเป๋าที่แยกได้ก็มีองุ่นใหม่มาปลูก

ปัจจุบันอิตาลีมีพันธุ์ที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ 350 สายพันธุ์และองุ่นพื้นเมือง 3,000 ชนิดที่ยังรอการจัดทำรายการ Pliny the Elder ผู้เขียนภาษาละตินเคยตั้งข้อสังเกตว่าอิตาลีมีองุ่นไวน์หลายชนิดมากกว่าที่มีเม็ดทรายบนชายหาด

ความมหัศจรรย์ที่แท้จริงอยู่ที่ไวน์อิตาลีมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับวัฒนธรรมของประเทศ ไม่ว่าคุณจะดื่มด่ำกับอาหารประจำภูมิภาคที่อร่อยเป็นพิเศษเยี่ยมชมทิวทัศน์บนยอดเขาที่โรแมนติกหรือร่วมร้องเพลงทราตโตเรียที่เกิดขึ้นเองไวน์ก็เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์นี้เสมอ

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ การรายงานข่าวของอิตาลีต้องการมากกว่าการวิจารณ์ไวน์ ภารกิจของเราคือการถ่ายทอดความคิดสร้างสรรค์วิถีชีวิตที่น่าอิจฉาผู้คนที่หลงใหลและความงามทางกายภาพของอิตาลีผ่านการบรรยายขององุ่น ฉบับพิเศษนี้แสดงถึงความพยายามอย่างทะเยอทะยานที่สุดของเราในการบรรลุเป้าหมายนี้: เป็นชีวประวัติของเราเกี่ยวกับผลไม้เล็ก ๆ ที่กำหนดชาติที่เราชื่นชอบ

ปัญหาของอิตาลี ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ เป็นครั้งแรกในชุดสิ่งพิมพ์ที่กำลังจะมีขึ้นเกี่ยวกับภูมิภาคไวน์ที่สำคัญที่สุดของโลก อย่างไรก็ตามความจริงที่เราเริ่มต้นกับประเทศที่โดดเด่นนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ

เรายึดมั่นในแนวคิดที่ว่าไวน์อิตาลีกำลังเข้าสู่ยุคทอง โมเมนตัมที่น่าประทับใจได้รับแรงหนุนจากการเชื่อมต่อทางอารมณ์ในทันทีที่ vino italiano สร้างขึ้นกับผู้บริโภคหลายพันไมล์ แน่นอนว่าประเทศอื่น ๆ มีสไตล์ไวน์ที่สอดคล้องกันหรือเป็นกระแสหลักมากกว่า แต่ไวน์ของอิตาลีช่วยเพิ่มบุคลิกภาพและนี่คือข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

ปัญหาพิเศษนี้จัดทำขึ้นเพื่อชุมชนไวน์อิตาลีที่ไว้วางใจให้เราตรวจสอบไวน์หลายพันรายการในแต่ละปีและนั่นแสดงให้เราเห็นถึงไร่องุ่นและห้องใต้ดินอย่างสง่างาม เราภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นผู้จัดพิมพ์ไวน์สัญชาติอเมริกันเพียงแห่งเดียวที่มีสำนักงานและผู้สื่อข่าวประจำในอิตาลี ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับผู้ผลิต Comitato Grandi Cru d’Italia 130 รายที่นำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยส่วนใหญ่ที่คุณจะพบในหน้าเหล่านี้ เราขอให้คุณมีความสุขในการอ่าน

ขอขอบคุณทุกท่านด้วยความจริงใจ