แม้ว่าเดฟโรเบิร์ตส์จะเข้าสู่ฤดูกาลเบสบอลอีกครั้งหลังจากที่ทีมของเขาแพ้เวิลด์ซีรีส์สองครั้งล่าสุด แต่เขาก็ชนะด้วย ตะเข็บแดง . เขาบริหารแบรนด์ไวน์กับอดีต ซานฟรานซิสโกไจแอนต์ เพื่อนร่วมทีม Rich Aurilia และเพื่อนของพวกเขาวาณิชธนกิจ John Micek

ทั้งสามคนจ้างผู้ผลิตไวน์ชื่อดัง Rolando Herrera จาก My Dream Winery สำหรับวินเทจครั้งแรกของ นภาวัลเล่ย์ Cabernet Sauvignon ในปี 2550 ตอนนี้พวกเขาทำงานร่วมกันใน Cab และ Pinot Noir และ ชาร์ดอนเนย์ จาก ที่ราบสูงซานตาลูเซีย และ โซโนมา ชายฝั่ง.

คุณเข้าสู่ไวน์ได้อย่างไร?

โรเบิร์ตส์ : ในปี 2002 ตอนที่ผมยังเป็นผู้เล่น ดอดเจอร์ส , ฉันเคยขึ้นไปที่ Napa Valley ในฤดูหนาวกับภรรยาของฉัน เราได้พบกับเจ้าของโรงบ่มไวน์และไร่องุ่นและผู้ผลิตไวน์ การอยู่ที่นั่นทำให้เราขายคนได้ก่อนและความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับไวน์ก็เพิ่มขึ้นจากที่นั่น

ออรีเลีย : ฉันเล่นอาชีพส่วนใหญ่ด้วย ซานฟรานซิสโก และยกเว้นหนึ่งปีฉันมักจะอาศัยอยู่ในตัวเมือง ฉันจะออกไปกินข้าวนอกบ้านและดูรายการไวน์ชั้นเยี่ยมและเปลี่ยนจากสิ่งที่ทุกคนคิดว่าเป็นนักเล่นบอลทั่วไป - นักดื่มเบียร์ - เป็นคนรักไวน์ ด้วยความสามารถในวันหยุดที่จะกระโดดขึ้นรถและขับไปที่นภานั่นคือวิธีที่ฉันเข้าไปในนั้นเพียงแค่ได้สัมผัสกับมันทุกที่ที่ฉันหันไปเป็นเวลาหลายปี

ภาพโดย The De Jaureguis

Rolando Herrera กลายเป็นผู้ผลิตไวน์ของ Red Stitch ได้อย่างไร

โรเบิร์ตส์ : ในปี 2550 เขาส่งแบร์รี่บอนด์รถแท็กซี่สำรองของเขาไป แบร์รี่รู้ว่าริชชี่และฉันเป็นคนชอบดื่มไวน์เขาจึงให้เราคนละขวด [ไวน์] ฉันติดต่อ Rolando เพราะอยากรู้เรื่องราวและไวน์ของเขามากขึ้น เขาเป็นแฟนไจแอนต์ดังนั้นมันจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากที่นั่น

ออรีเลีย : สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับ Rolando คือเขาบอกเราว่า“ ฉันอยากทำไวน์ของคุณมากเพราะฉันรู้สึกว่าคุณจะจริงจังกับมัน คุณจะไม่เป็นนักกีฬาคนอื่นที่ตบขวดและไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น” นั่นเป็นสัญญาณบ่งบอกว่านี่คือผู้ชายที่เราต้องทำไวน์

' ฉันรู้สึกภาคภูมิใจที่ได้เผยแพร่โลกแห่งไวน์ให้กับผู้คนในวงการเบสบอลเมื่อฉันก้าวขึ้นมาในวงการเบสบอลมันคือเบียร์ .” - Dave Roberts เจ้าของ Red Stitch Wines

คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าผู้คนให้ความสำคัญกับ Red Stitch อย่างจริงจังและไม่เพียงแค่มองว่ามันเป็นโครงการที่ไร้สาระ

โรเบิร์ตส์ : นั่นต้องใช้เวลา แม้แต่ชื่อของโรงกลั่นไวน์ Red Stitch ของเราก็ยังพูดถึงวิธีที่เราต้องการสร้างตัวเอง เมื่อคุณเห็น Red Stitch คุณอยากรู้เกี่ยวกับชื่อ แต่ก็ไม่ชัดเจน จากนั้นคุณมองไปที่ขวดลายนูนที่มีตะเข็บและมีช่วงเวลาหนึ่งที่คุณได้รับข้อมูลอ้างอิงเกี่ยวกับเบสบอลที่อยู่เบื้องหลังไวน์

ออรีเลีย : เราเป็นมืออาชีพมาก เมื่อ Dave อยู่ในช่วงนอกฤดูกาลเราจะเพิ่มการทดลองผสมและตัวอย่างถัง เราโชคดีมากที่มีกลุ่มผู้ชายที่เป็นเพื่อนที่ดีที่สุด แต่จริงๆแล้วเป็นการเรียนรู้และเข้าใจอุตสาหกรรมด้วยกัน สิ่งนี้เริ่มต้นจากความมุ่งมั่น แต่มันกลายเป็นธุรกิจเล็ก ๆ ที่ดีสำหรับเรา

Danica Patrick เกี่ยวกับรถแข่งและการทำไวน์

รสนิยมของผู้เล่นเบสบอลเปลี่ยนไปไหม

โรเบิร์ตส์ : ฉันรู้สึกภาคภูมิใจที่ได้เผยแพร่โลกแห่งไวน์ให้กับผู้คนในวงการเบสบอล

เมื่อฉันขึ้นมาในกีฬาเบสบอลมันเป็นเบียร์ ตอนนี้เราเหมือนพวกไวน์ในกีฬาเบสบอล เราได้จัดทำทัวร์เชื่อมต่อกับผู้ผลิตไวน์และจัดการชิมบนท้องถนนในช่วงนอกวันหรือคืนหลังจบเกม ผู้ชายกำลังเลือกสมองของฉันเกี่ยวกับพันธุ์และภูมิภาคต่างๆ ในการทำให้คนหันมาสนใจไวน์และคนที่อยู่เบื้องหลังมันรู้สึกเป็นเรื่องน่ายินดี มันเติมเต็มเพราะมันเป็นความหลงใหลและเราพูดถึงเรื่องนี้ตลอดเวลา

ทำไมความสนใจถึงได้รับความสนใจอย่างมากในหมู่นักกีฬามืออาชีพในขณะนี้?

โรเบิร์ตส์ : ผู้คนพยายามที่จะมีการศึกษามากขึ้นมีความซับซ้อนมากขึ้นและฉันคิดว่านักกีฬาและคนดังกำลังกลายเป็นผู้ประกอบการนอกอุตสาหกรรมของตนเองมากขึ้น มันเป็นเพียงเสน่ห์ของความซับซ้อน แต่สุดท้ายแล้วคุณจะชอบหรือไม่ นั่นคือสิ่งที่ขายไวน์ให้ฉันในตอนแรกและไม่ได้ทำให้มันน่ากลัวเกินไป

Rich Aurilia (ซ้าย) และ Dave Roberts (ขวา) ในปี 2009 / ภาพถ่ายโดย Eric Risberg / AP / Shutterstock

อนาคตของ Red Stitch คืออะไร?

โรเบิร์ตส์ : เราเติบโตอย่างช้าๆตั้งแต่เริ่มต้น หลายคนบอกเราว่าวิธีที่เร็วที่สุดในการเสียเงินคือการไปให้มากดังนั้นเราจึงเติบโตอย่างมีจุดมุ่งหมาย [ที่] ช้ากว่าคนอื่น ๆ จำนวนมาก ในปีหน้าการผลิตทั้งหมดของเราน่าจะอยู่ที่ 1,600–1,700 รายโดยในปีต่อไปคือ 2,000 ราย เรารู้สึกตื่นเต้นที่ก้าวไปข้างหน้า เราพยายามขยายเพื่อไม่เพียง แต่ดีขึ้นและเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังให้โอกาสลูกค้าได้ลองทำสิ่งต่างๆที่ปกติจะไม่ได้สัมผัส

และเมื่อคุณเล่นบอลคุณจะรู้สึกเหมือนได้ตอบแทนผ่านองค์กรการกุศลหรือบางองค์กร สิ่งนี้ทำให้เราได้ทำงานการกุศลมากมายผ่านไวน์ มันทำให้คุณรู้สึกดี คุณไม่ได้เป็นเพียงการดำเนินธุรกิจเท่านั้น แต่คุณยังตอบแทนและพบปะผู้คนที่ยอดเยี่ยมในขณะที่คุณทำธุรกิจ

คุณเคยเดินทางไปยังภูมิภาคไวน์อื่น ๆ หรือไม่?

ออรีเลีย : เราเคยไป อิตาลี ด้วยกัน. สิ่งหนึ่งที่ Dave ชื่นชอบคือการดื่มเครื่องดื่มดีๆ Brunello . เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไปที่ โมเซล และ ใกล้ กับภรรยาของฉันทำบางอย่าง Riesling ชิม. อิตาลีนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ทุกคนรู้ดีว่าไวน์อิตาเลียนนั้นยอดเยี่ยม กำลังจะ เยอรมนี และการดื่ม Rieslings ที่บ้านเล็ก ๆ ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวเหล่านี้เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ มันเปิดใจและรู้สึกถึงประสบการณ์ด้านไวน์และอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฉันบอกเดฟว่าเราต้องกลับไปที่นั่นในบางจุดไม่ว่าเราจะผูกสัมพันธ์กัน เบอร์กันดี หรือไม่. เป็นแหล่งผลิตไวน์ชั้นยอดที่ฉันไม่คิดว่าจะมีคนรู้จักหรือเข้าใจมากนัก