อย่าหลงกลกับความรู้สึกผ่อนคลายในชนบทของ Lodi ภูมิภาคนี้มีไวน์ที่น่าสนใจและโรงบ่มไวน์ที่สวยงามพร้อมการออกแบบร่วมสมัยที่ทำให้การเยี่ยมชมเป็นที่น่าจดจำ Lodi รวบรวมเถาวัลย์อายุ 100 ปีและผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์ใหม่ที่น่าตื่นเต้น

Lodi ตั้งอยู่บนทางหลวงระหว่างรัฐหมายเลข 5 ทางทิศตะวันออกของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแซคราเมนโต - ซานโจอาควินซึ่งมีแม่น้ำสายหลักสองสายของแคลิฟอร์เนียตอนเหนือตัดกัน พื้นที่นี้เป็นสวรรค์ของการทำฟาร์มตั้งแต่ผู้บุกเบิกคนแรกกลิ้งลงมาจากเซียร์ราเนวาดาในเกวียน Conestoga ผลไม้ผักและธัญพืชเติบโตได้ดีที่นี่ แต่องุ่นไวน์ได้เข้ายึดพื้นที่อย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นของพืชแถวและองุ่น Flame Tokay ที่เคยมีชื่อเสียง

ภูมิภาคนี้ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองศูนย์กลางประชากร 65,000 คน “ นี่คือสถานที่ที่รถตำรวจตกแต่งด้วยกลุ่มองุ่นและโรงเรียนมัธยมแห่งนี้ตั้งชื่อตามองุ่น” สจวร์ตสเปนเซอร์ผู้ผลิตไวน์และเจ้าของโรงไวน์เซนต์อามันต์กล่าว วัยรุ่นที่ฝึกที่ Lodi Lake Park อาจอยู่ในทีมกีฬาเช่น Lodi Flames หรือ Tokay Tigers

ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาโรงบ่มไวน์กว่า 80 แห่งในภูมิภาคหลายแห่งก่อตั้งขึ้นโดยครอบครัวเกษตรกรรมรุ่นที่สี่หรือห้าที่ตัดสินใจที่จะไม่เพียงปลูกองุ่น แต่ยังทำไวน์ด้วย พวกเขาประดิษฐ์ Zinfandel อันเขียวชอุ่มจากเถาวัลย์เก่า Petite Sirah ที่ทรงพลังและ Chardonnay และ Cabernet Sauvignon ราคาปานกลางจำนวนมาก

ผู้เยี่ยมชมยังมีโอกาสได้ลิ้มรสไวน์แดงหายาก (Cinsault และ Graciano รสเผ็ด) และคนผิวขาวภายใต้เรดาร์ (Tangy Albariñoและ Floral Kerner) จากโรงบ่มไวน์เช่น M2 Wines และ Oak Farm Vineyards

อย่างไรก็ตามไวน์ไม่ใช่สิ่งดึงดูดใจเพียงอย่างเดียวของ Lodi คุณสามารถกระโดดร่มพายเรือคายัคจิบเบียร์ฝีมือหรือหลบหนีจากแสงแดดในฤดูร้อนใต้ร่มเงาของต้นไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขา

ดูคู่มือปี 2017 ทั้งหมดของเราสำหรับแคลิฟอร์เนีย>

องุ่นยอดนิยมของ Lodi

ซินแฟนเดล

ภูมิภาคนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าเขียวชอุ่มสุกและบางครั้งก็มีรสหวานเล็กน้อย ซินแฟนเดล มักทำจากเถาวัลย์เก่าแก่ที่มีตะปุ่มตะป่ำ ตัวอย่างฝั่งตะวันออกมีความลึกและอุดมสมบูรณ์ในขณะที่ Zins ด้านตะวันตกนั้นกลมและเป็นดิน

ชาร์ดอนเนย์

ส่วนใหญ่ทำมาจากองุ่นสุกที่ปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ไวน์ไม่จำเป็นต้องมีไม้โอ๊คมากนักเพื่อให้มีรสชาติที่นุ่มนวลชุ่มฉ่ำและอบอุ่น
เลือกที่ระดับน้ำตาลต่ำกว่านี้ ชาร์ดอนเนย์ เต้นรำกับแอปเปิ้ลเขียวและส้ม

Petite Sirah

มักผสมกับ Zinfandel Petite Sirah นี่คือความมหัศจรรย์ของพลังในตัวมันเอง อุดมไปด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนของแบล็กเบอร์รี่และพริกไทยดำมีโครงสร้างที่ลึกและอุดมไปด้วยแทนนินหนาแน่น

Cinsault

สร้างขึ้นจากเถาวัลย์เก่าแก่ Cinsault จากที่นี่เป็นสมบัติที่หายากมีน้ำหนักเบาและมีแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมของรูบาร์บสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

Chenin Blanc

แห้ง Clarksburg Chenin Blanc นำเสนอกลิ่นผลไม้เมืองร้อนและเมลอนที่มีชีวิตชีวาด้วยเนื้อสัมผัสที่กว้างขวางและความเป็นกรดที่สดใส ผู้ผลิตบางรายจัดสไตล์ตาม Vouvray โดยมีน้ำตาลเหลืออยู่เล็กน้อย