อากาศหนาวเย็นทำให้เราอยากอยู่ข้างในนั่งใกล้กองไฟและดื่มไวน์ที่มีรสชาติดี ท่าเรือ เป็นไวน์เสริมคุณภาพที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ไม่ได้ผลิตในโปรตุเกสเท่านั้น แต่ยังมีจำหน่ายทั่วโลก รูปแบบการผลิตไวน์มักเป็นที่ชื่นชอบในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นซึ่งมักจะเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปีหรือใช้เพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับค็อกเทลหลายชนิด

คู่มือที่ดีที่สุดสำหรับโลกกว้างของไวน์เสริม

Taylor Fladgate 2018 Vintage (ท่าเรือ) $ 120, 98 คะแนน นี่คือวินเทจที่โดดเด่นโดยมากที่สุดเป็นอันดับสามในแถวจากผู้อำนวยการสร้างรายนี้ หอมเข้มข้นเข้มข้น มีโครงสร้าง ด้วยผลไม้สีดำเข้มแทนนินเข้มข้นเหมาะสำหรับการแก่ในระยะยาวอย่างจริงจัง พลังของไวน์ซึ่งมีพื้นฐานมาจาก Quinta da Vargellas ของผู้ผลิตนั้นยอดเยี่ยมมาก ดื่มท่าเรือหลักนี้ตั้งแต่ปี 2572 Kobrand การเลือกห้องใต้ดิน - โรเจอร์โวสส์

ที่ห้าของ Noval 2018 Vintage (Port) $ 100, 96 คะแนน ในขณะที่เหล้าองุ่นนี้ไม่ได้รับการประกาศโดยทั่วไปโดยบ้านท่าเรือใหญ่ ๆ แต่ก็มีการผลิตไวน์ชั้นดีบางชนิด ไวน์นี้ยังเด็กมากมีลักษณะแห้งเต็มไปด้วยกลิ่นแบล็กเชอร์รี่และเครื่องเทศพร้อมกับความเป็นกรดที่เข้มข้น จิตวิญญาณยังไม่ครบวงจร แต่ที่จะมา เป็นเรื่องของการแก่ชราในระยะยาวอย่างแน่นอนดังนั้นควรรอดื่มจนถึงปี 2571 Vintus LLC. การเลือกห้องใต้ดิน - โรเจอร์โวสส์

Yalumba NV Rare Aged Tawny 50 Years Old Port (Eden Valley) 240 เหรียญ 96 คะแนน ที่เก่าแก่ที่สุดของสาม Tawnies ผู้ใหญ่ของ Yalumba เป็นเรื่องของประวัติศาสตร์และความงามโดยมีส่วนหนึ่งของการผสมผสานจากทศวรรษที่ 1940 และเสริมด้วย บรั่นดี จากบ้านของ Yalumba นี่คือสีน้ำตาลอบอุ่นและขอบสีเขียวในโทนสีเหมือนเก้าอี้นวมหนังตัวโปรดความลึกของกลิ่นและรสชาตินั้นโดดเด่น ช็อคโกแลตวอลนัทกากน้ำตาลและเสียงกระซิบของผลไม้แห้งเป็นลูกคลื่นออกมาจากแก้ว แอลกอฮอล์และความหวานเป็นสิ่งที่โดดเด่น แต่กลิ่นที่เข้มข้นและซับซ้อนเหล่านั้นจะแปรเปลี่ยนเป็นรสชาติที่ไหลผ่านไปยังจุดสิ้นสุดที่ยาวนาน เข้มข้น แต่ยังคงมีชีวิตชีวานี่คือการดื่มอย่างสมบูรณ์แบบในขณะนี้และควรเป็นหนึ่งในอัญมณีที่คุณเปิดในโอกาสพิเศษ Negociants USA – Winebow - คริสติน่าพิกการ์ด

Hawk and Horse Vineyards 2014 Latigo Cabernet Franc (Red Hills) $ 50, 93 คะแนน ไวน์ของหวานสไตล์พอร์ตที่สวยงามนี้ให้รสชาติผลไม้สีดำเข้มข้นที่น่าดึงดูดซึ่งเน้นด้วยกลิ่นดอกไม้และเปลือกส้ม มันค่อนข้างหวานและมีน้ำหนักเต็มความรู้สึกเรียบเนียนและสัมผัสแทนนิก เนื้อ . ดีที่สุดจนถึงปี 2573 - จิมกอร์ดอน

Schmidt 2015 Tempus Dessert Wine Tempranillo (Applegate Valley) $ 25, 92 คะแนน . ไวน์ที่ปรุงจาก Tempranillo ทั้งหมดนี้เป็นความสุขที่แท้จริง แบล็คเชอร์รี่ลูกพลัมหวานโคล่าชาดำและเหล้ากาแฟผสมผสานกับความหวานของทอฟฟี่ มันเหมือนท่าเรือรุ่นเยาว์มากและทำให้อร่อยหลังอาหารเย็นย่อยได้ ทางเลือกของบรรณาธิการ - พอลเกรกัตต์

การสร้างไวน์ 100 จุด: ท่าเรือวินเทจที่มีความเข้มข้นอันยิ่งใหญ่

Villa Oeiras NV White (Carcavelos) $ 23, 91 คะแนน นี่คือไวน์เสริมธาตุที่หายากซึ่งมีอายุถึง 7 ปีทำจากไม้ซึ่งทำในไร่องุ่น Carcavelos ที่ได้รับการคุ้มครองห่างจากมหาสมุทรทางตะวันตกของลิสบอน 2 ไมล์ ด้วยสีทองและรสชาติของไม้และเครื่องเทศมากมายไวน์ที่มีความเข้มข้นและความเชื่อมโยงระหว่างผลไม้หวานและรสชาติไม้แห้งจึงสมควรได้รับการรู้จักกันดีกว่า เฮาส์อัลเพนซ์ ทางเลือกของบรรณาธิการ - โรเจอร์โวสส์

Domaine des Bernardins 2018 Muscat Beaumes de Venise $ 20, 90 คะแนน สีชมพูดุสกี้ในโทนสีนี้ผสมผสานระหว่างสีขาว 75% และสีดำ 25% Muscat à Petits Grains ให้รสชาติพีชแดดและส้มเลือดที่ได้รับสัมผัสของความขมคล้ายอะเพอรอล มันหวานฉ่ำแม้สัมผัสมาร์มาเลด แต่แอลกอฮอล์ที่สมดุลและความเป็นกรดสดทำให้ผิวมีชีวิตชีวา Kysela Pèreที่ Fils - แอนนาลีซีอิจิมะ

Sparkman 2017 Hallelujah Red (Yakima Valley) $ 60, 90 คะแนน . นี่คือส่วนที่เท่า ๆ กัน Touriga Nacional และSouzãoกับผลไม้จาก Upland Vineyard กลิ่นหอมของน้ำตาลทรายแดงคาราเมลและพลัมตามมาด้วยรสชาติของผลไม้และบาร์เรล มีปัจจัยยำที่ดี - ฌอนพีซัลลิแวน