8 เครื่อง Margarita แช่แข็งที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่มที่บ้าน
ไม่มีวิธีใดที่จะผ่านความร้อนที่ร้อนระอุได้ดีไปกว่าการแช่แข็งที่รสเค็มและหวาน ดอกเดซี่ .
ความก้าวหน้าในเครื่องทำมาร์การิต้าที่บ้านทำให้การปั่นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทำได้ง่ายกว่าที่เคย ในการทำเครื่องดื่มแช่แข็งที่ดีที่สุดที่ Margaritaville ด้านนี้ เราจึงติดต่อผู้เชี่ยวชาญเพื่อขอคำแนะนำในทุกเรื่องตั้งแต่สูตรไปจนถึงเครื่องปั่นที่ดีที่สุด
1. ดีที่สุดสำหรับการผสมที่ราบรื่น
Margaritaville Bahamas Frozen Concoction Maker & เครื่องผสมแบบไม่มีเกมง่ายๆ
นักผสมเครื่องดื่มบาร์เบโดสที่ได้รับรางวัล ฟิลลิป “คาซาโนว่า” อองตวน รู้วิธีประดิษฐ์เครื่องดื่มเขตร้อนที่ดีที่สุด เขาเดินทางไปทั่วโลกในฐานะเอกอัครราชทูตแคริบเบียนที่ไม่เป็นทางการและได้ปรุงเครื่องดื่มให้กับทุกคนตั้งแต่แร็ปเปอร์ Drake ไปจนถึง Popcaan นักเต้นชาวจาเมกา
“มาการิต้าแช่แข็งที่สมบูรณ์แบบควรมีสิ่งต่อไปนี้: เตกีลา ทริปเปิ้ลเซค น้ำเชื่อมธรรมดา—ต้องมีความหวานเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลและสมบูรณ์แบบ และมะนาวคั้นสด 1 ลูก” อองตวนกล่าว
อองตวนชอบมาการิต้าคลาสสิกบนโขดหิน แต่เขายอมรับว่ามาการิต้าแช่แข็งดีที่สุดสำหรับวันฤดูร้อน 'เครื่องปั่นอันทรงพลังที่จะทำให้น้ำแข็งมีเนื้อเนียนสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น' อองตวนกล่าว “นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นมาการิต้าที่แช่แข็งจะเนียนและสดชื่น”
$204.33 อเมซอน2. ดีที่สุดสำหรับการเสิร์ฟเดี่ยว
เครื่องปั่นกระสุนวิเศษ
Martin Hoffstein ผู้ก่อตั้ง .กล่าวว่า “Margaritas เป็นค็อกเทลสำหรับหลีกหนีจากฤดูร้อนที่ขาดไม่ได้” ไข่เตกีล่า . “ไม่ว่าคุณจะอยู่ริมสระน้ำหรืออยู่ข้างใน มาการิต้าจะพาคุณไปยังสถานที่พิเศษ”
Hoffstein ขอแนะนำเครื่องปั่นส่วนตัว Magic Bullet ซึ่งสามารถพกพาไปได้ทุกที่ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับกลุ่มเล็กๆ ที่ต้องทำงานคนเดียวหลังเลิกงาน “เมื่อคุณจิบ คุณจะห่างไกลจากความเครียดในชีวิตและพร้อมที่จะทำใจให้สบาย”
$39.98 อเมซอน3. ระดับไฮเอนด์ที่ดีที่สุด
Breville BBL620SIL
“การใช้เตกีลาที่ดีจะสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก” Erin Hayes ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มที่ Fairmont Century Plaza ในลอสแองเจลิสกล่าว เขาชอบรสชาติที่สดใส ผักและสดของ Lalo Tequila
“หรือลองใช้เมซคาลเพื่อเล่นกับมาการิต้าแบบดั้งเดิมที่มีกลิ่นเหมือนดินและมีควันมากขึ้น” เขากล่าว Hayes กล่าวว่าให้แน่ใจว่าคุณใช้น้ำแข็งในปริมาณที่เหมาะสม ปริมาณน้ำประมาณ 20-25% นอกจากนี้ ให้ใช้น้ำมะนาวสดเสมอ ซึ่งจะทำให้ “คุณตั้งคำถามกับทุกสิ่งที่คุณดื่มในวิทยาลัย” เขาแนะนำน้ำเชื่อมหางจระเข้เป็นส่วนผสมหลัก
นี่คือสูตรโปรดของเขา:
- 2 ออนซ์ Lalo Tequila
- น้ำมะนาวสด 1 ออนซ์
- Cointreau ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อม Agave ¼ ออนซ์ (ไม่จำเป็น)
- น้ำแข็ง ¾–1 ออนซ์
'คุณยังสามารถวัดและแช่แข็งน้ำมะนาว น้ำเชื่อมหางจระเข้ และน้ำลงในถาดน้ำแข็ง จากนั้นเติมลงในเครื่องปั่นด้วยเตกีลาและ Cointreau เพื่อให้ได้มาร์กแช่แข็งที่ง่ายและรวดเร็ว' Hayes กล่าว
สำหรับเครื่องปั่น? 'ฉันชอบเครื่องปั่น Breville Boss' Hayes กล่าว
$199.95 อเมซอนสี่. Splurge ที่ดีที่สุด
ไวตามิกซ์
นอกเหนือจาก Breville Haye ยังตั้งข้อสังเกตว่า 'หากคุณสามารถจ่ายได้ Vitamix ก็เป็นวิธีที่จะไป'
$959.95 วิลเลียมส์ โซโนมา5. ดีที่สุดในงบประมาณ
Oyster 6812-001 Core 16-Speed Blender
กุญแจสู่มาการิต้าแช่แข็งที่สมบูรณ์แบบคือเตกีลาหางจระเข้สีน้ำเงิน 100% ที่มีคุณภาพ” Michael McGee ผู้จัดการเครื่องดื่มที่ ปอนเต เวดรา อินน์ แอนด์ คลับส์ ในฟลอริดา “เราชอบที่จะใช้บลังโกเตกีลาสำหรับมาการิต้าแช่แข็งของเรา แต่สำหรับประสบการณ์ค็อกเทลที่ราบรื่นยิ่งขึ้น ให้เลือก reposado หรือ añejo” เขากล่าว ทีม Ponte Vedra ชอบอัตราส่วน 2:1:1 ของจิตวิญญาณต่อรสเปรี้ยวและหวาน
“ในเชิงพาณิชย์ เราชอบเครื่องปั่น Island Oasis แต่สำหรับใช้ในบ้านเป็นการส่วนตัว เป็นการยากที่จะผิดพลาดกับ Oyster 6812 16-Speed” เขากล่าว “กุญแจสำคัญคือความอดทนเมื่อผสม ยิ่งคุณปั่นนานเท่าไร ค็อกเทลก็จะยิ่งสม่ำเสมอและเย็นลงเท่านั้น”
$44.99 อเมซอน6. ดีที่สุดสำหรับงานปาร์ตี้
Margaritaville Tahiti Margarita Machine
David Vendley ผู้ร่วมก่อตั้งร้านอาหารเม็กซิกันชื่อดังกล่าวว่า 'เป็นฤดูมาการิต้าที่แช่แข็งแน่นอน' แคเล็กซิโก ในส่วน Greenpoint ของบรู๊คลิน นิวยอร์ก มันกลายเป็นมาการิต้าเมกกะในท้องถิ่น
'ความลับของเราคือการทำส่วนผสมทั้งหมดตั้งแต่เริ่มต้นและใช้น้ำผลไม้สด คุณสามารถบอกความแตกต่างระหว่างน้ำมะนาวคั้นสดขวดและคั้นสด และส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่สดใหม่' Vendley กล่าว “คุณจะไม่มีวันผิดพลาดด้วยเตกีล่าหางจระเข้ 100% น้ำมะนาวสด และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม”
Calexico ใช้เครื่องปั่นเทย์เลอร์เกรดเชิงพาณิชย์เพื่อตีมาการิต้าแช่แข็งหลายร้อยรายการในแต่ละสัปดาห์ สำหรับใช้ในบ้าน เครื่อง Margaritaville Tahiti Margarita Machine ซึ่งทำขึ้นสำหรับมาการิต้า สมูทตี้ และเครื่องดื่มแช่แข็งอื่นๆ ช่วยให้เจ้าของบ้านที่มีความทะเยอทะยานสามารถสร้างมาการิต้าขนาด 24 ออนซ์ได้ถึงสามเหยือกในคราวเดียว นั่นจะทำให้ปาร์ตี้ดำเนินต่อไปตลอดฤดูร้อน
$559.99 อเมซอน7. อเนกประสงค์ที่สุด
Ninja BL770 Mega ระบบครัว
“เมื่อพูดถึงมาการิต้าแช่แข็ง ฉันชอบใช้ reposado tequila ที่ดี มากกว่าใช้ Blanco” Tyler Pierson บาร์เทนเดอร์ที่บาร์บนชั้นดาดฟ้า Peregrin ในโรงแรม Perry Lane ในเมือง Savannah รัฐจอร์เจียกล่าว “เนื่องจากมาการิต้าเย็นแค่ไหน เมื่อเราจิบเครื่องดื่ม เรามักจะไม่กลืนค็อกเทลอย่างรวดเร็ว ดังนั้น [เราสามารถ] ลิ้มรสมันมากขึ้นและ [ชื่นชม] รสชาติของเตกีลาที่มีอายุมาก”
สำหรับความคลาสสิก เพียร์สันแนะนำให้เพิ่ม Crème de Cassis หรือ Crème de Mure
“เป็นวิธีที่ดีในการรวมรสชาติของเบอร์รี่เข้าด้วยกัน บวกกับเพิ่มสีสันที่สวยงามให้กับมาการิต้าแช่แข็งของคุณ” เขากล่าว
เพียร์สันชอบที่จะใช้นินจาที่บ้าน ซึ่งช่วยสร้างความสม่ำเสมอที่มีคุณภาพ ซึ่งมีความสำคัญต่อเครื่องดื่มแช่แข็ง
$159.99 อเมซอน8. ดีที่สุดสำหรับ The At-home Pro
เครื่องดัดโค้ง Ninja BN701 Professional Plus
“สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับ Margarita ก็คือมันเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนซึ่งสามารถทำได้ตามความชอบส่วนตัวของคุณ” Wallace Neff จากทีม Heritage Bar Mixology กล่าว
“ถ้าคุณใช้เตกีลาคุณภาพสูงและน้ำส้มคั้นสด คุณรับประกันได้ว่าเป็นผู้ชนะ ที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับคุณ ตั้งแต่จาลาเปญอสและทาจินไปจนถึงผลไม้สด รายการวิธีต่างๆ ในการสร้างมาการิต้าที่ 'สมบูรณ์แบบ' ของคุณเองนั้นไม่มีที่สิ้นสุด”
เนฟฟ์แนะนำให้สาดน้ำส้มเล็กน้อยเพื่อปิดท้ายด้วยสารให้ความหวานหางจระเข้หรือน้ำเชื่อมง่ายๆ แทน Cointreau หรือ Triple Sec “ความสดของมะนาวและความซับซ้อนของหางจระเข้ทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่กลมกล่อมแต่สดชื่นและไม่หวาน”
'เครื่องปั่นที่เหมาะมากสำหรับทำมาการิต้าที่บ้านคือ Ninja Professional Blender' เขากล่าว “มันบดน้ำแข็งอย่างรวดเร็วและส่งผลให้มาร์การิต้าที่ปั่นเข้ากันดี นอกจากนี้ยังอยู่ด้านที่ใหญ่กว่าและเหมาะสำหรับการผลิตเป็นชุดที่ใหญ่ขึ้น”
$99.99 อเมซอนเคล็ดลับสุดท้ายในการเลือกเครื่องทำมาการิต้าแช่แข็ง ส
เมื่อเลือกเครื่องทำมาการิต้าแช่แข็ง ให้คำนึงถึงกำลังไฟ ยิ่งกำลังวัตต์สูงเท่าใด พลังงานก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น และเครื่องดื่มก็จะยิ่งนุ่มนวลขึ้น
พยายามหาบางอย่างตั้งแต่ 400 ถึง 1,000 วัตต์ คุณสมบัติอื่นๆ ที่ควรคำนึงถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ส่วนผสมมาการิต้าที่ทำไว้ล่วงหน้า ได้แก่ เครื่องมือวัดในตัวและการมาร์กของเหลว ที่ตีเกลือเพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบและสัมผัสสุดท้าย และความสามารถในการเปลี่ยนการตั้งค่าตามพื้นผิวที่ต้องการ
จากนั้น เลือกส่วนผสมของคุณแล้วปั่นจนเนียน จากนั้นโรยเกลือเล็กน้อยแล้วจิบเพื่อชมพระอาทิตย์ตกดิน