กระทะเหล็กหล่อที่ดีได้รับการยกย่องจากพ่อครัวและแม่ครัวมืออาชีพ สามารถใช้ปรุงอาหารได้ทุกอย่างตั้งแต่ขนมปังข้าวโพดขอบกรอบและไก่กระทะเดียว ไปจนถึงเค้กกระทะแอปเปิ้ลที่ยากจะต้านทาน นอกจากนี้ยังสามารถอยู่ได้ตลอดชีวิตหากดูแลอย่างเหมาะสม หากคุณยังใหม่กับเกมเหล็กหล่อ ลองดูของเรา กระทะเหล็กหล่อที่ดีที่สุด คำแนะนำเพื่อเรียนรู้วิธีปรุงรส ทำความสะอาด และเลือกกระทะที่ดีที่สุดสำหรับการลงทุน จากนั้น ลองใช้สูตรกระทะเหล็กหล่อเหล่านี้เพื่อเริ่มต้นใช้งานและใช้งานกระทะที่คุณวางใจได้

12 สูตรกระทะเหล็กที่เราโปรดปราน

---

Easy Skillet Cornbread

ขนมปังข้าวโพดอบแบบดั้งเดิมในกระทะเหล็กหล่อและเป็นอาหารหลักของอาหารอเมริกันหลายชนิด เมื่อทาด้วยเนยละลาย เหล็กหล่อจะช่วยให้ได้ขอบสีน้ำตาลทองและรสชาติที่คอร์นเบรดชื่นชอบ สูตรขนมปังข้าวโพดกระทะง่าย ๆ นี้มีรสชาติกลมกล่อมและหวานเล็กน้อย ทำให้เป็นเครื่องเคียงอเนกประสงค์ที่พร้อมภายใน 30 นาที

รับสูตร: วิธีทำขนมปังกรอบกรอบที่บ้าน

กะหล่ำดาวผัดเนยรสเผ็ด

หากคุณชอบกะหล่ำดาวทอดกรอบ ทิ้งหม้อทอดแล้วเอนกายลงบนกระทะเหล็กหล่อของคุณ กะหล่ำดาวบรัสเซลส์รสเผ็ดและหวานเหล่านี้ผัดในเนยสีน้ำตาลกับกระเทียม น้ำผึ้ง และแองโชวี่ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมจนน่าเหลือเชื่อซึ่งเป็นเครื่องเคียงผักแสนอร่อย

รับสูตร: กะหล่ำดาวผัดเนยรสเผ็ด

พายวีแกนเชพเพิร์ด

พายเชพเพิร์ดที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์นี้ใช้เนื้อวัวจากพืชเพื่อรักษาน้ำหนักของอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมที่สะดวกสบายโดยไม่มีเนื้อสัตว์ ฐาน 'เนื้อ' รสเผ็ดราดด้วยมันฝรั่งบดนุ่ม ๆ แล้วอบในกระทะเหล็กหล่อสำหรับมื้อค่ำที่รวดเร็วและอบอุ่น สำหรับตัวเลือกผักไปข้างหน้า (แต่น่าพอใจพอ ๆ กัน) ให้เลือกดอกกะหล่ำบดแทนมันฝรั่ง

รับสูตร: วิธีการทำ Shepherd's Pie ด้วย 'เนื้อ' จากพืช

ไก่อบ

สูตรไก่กระทะเหล็กเป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับครอบครัวสำหรับมื้อค่ำในคืนวันธรรมดา ไก่ย่างกระทะเดียวนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการถูซอสหมักและเครื่องเคียงต่างๆ อย่างไรก็ตาม ความเรียบง่ายของอาหารจานนี้ก็น่ารับประทานเช่นกัน

รับสูตร: ไก่อบ

Sumac ไวน์และไก่กระทะมะนาว

ไก่ซูแมค ไวน์ และเลมอนกระทะนี้นำเสนอรสชาติที่โดดเด่นซึ่งอาจเป็นเรื่องใหม่สำหรับการทำอาหารของคุณ Sumac เป็นเครื่องเทศสีโกเมนที่นิยมปรุงอาหารในตะวันออกกลาง อาหารจานนี้มีรสชาติแบบทาร์ตติดดินที่เข้ากันได้ดีกับไก่อบกรอบและซอสการ์ลิคกี้ผสมไวน์

รับสูตร: Sumac ไวน์และไก่กระทะมะนาว

ไก่บาร์บีคิวเหล็กหล่อไม่ยุ่งยาก

ในหลายวิธีในการทำบาร์บีคิวไก่ การทำอาหารในกระทะเหล็กหล่ออาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด สูตรที่ไม่ยุ่งยากนี้รวมเอารสชาติควันและพริกไทยที่เพิ่มความโดดเด่นให้กับการหมุนเวียนอาหารค่ำในคืนวันธรรมดาของคุณ

รับสูตร: สูตรไก่เหล็กหล่อที่ไม่ยุ่งยากสำหรับคนรักบาร์บีคิว

ไก่เคลือบเชอร์รี่

จานไก่กระทะนี้เน้นกลิ่นหอมของครีมเชอร์รี่ ซึ่งเป็นไวน์เชอร์รี่ชนิดหนึ่งที่ผสมโอโลโรโซแห้งเข้ากับองุ่นหวานอย่าง Pedro Ximénez (PX) หรือ Moscatel ครีมเชอร์รี่ทำให้เคลือบหนาอร่อยเมื่อลดลงในน้ำเชื่อมสำหรับต้นขาไก่สีน้ำตาล

รับสูตร: ไก่เคลือบเชอร์รี่

ไส้กรอกผสมไวน์ขาว

เหล็กหล่อมีพื้นผิวที่ดีเยี่ยมสำหรับการย่างไส้กรอก สูตรไส้กรอกผสมไวน์ขาวของเราประกอบด้วยโกชูการู (พริกแดงป่นของเกาหลี) และซอสกิมจิรสกระเทียมที่ทำจาก Gewürztraminer ซึ่งให้รสอูมามิเข้มข้นกับเครื่องเทศที่ดึงดูดใจ

รับสูตร: สูตรไส้กรอกผสมไวน์ขาว

เค้ก Apple Skillet ชื่อดังของ TikTok

เปลี่ยนเกียร์ไปที่ของหวานนี่ มีชื่อเสียงใน TikTok เค้กกระทะแอปเปิ้ลทำง่ายและต้านทานไม่ได้ มันคือแอปเปิ้ลชุบแป้งทอดขนาดยักษ์ที่อาศัยเหล็กหล่อเพื่อให้ขนมร้อนและสดใหม่—ด้วยวิธีนี้ ไอซิ่งที่หยุดการแสดงไม่ได้จะละลายลงในเค้กที่ชุ่มฉ่ำทุกครั้งที่กัด

รับสูตร: เค้ก Apple Skillet อันโด่งดังของ TikTok นี้ง่ายและอร่อยเกินกว่าจะเพิกเฉย

แอปเปิ่้ลอบ

อย่าปล่อยให้แอปเปิ้ลเหล่านั้นเสียในตู้เย็น! สูตรแอปเปิ้ลอบเหล็กหล่อนี้ต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมสองอย่างที่คุณอาจมีอยู่แล้วในครัวของคุณ: เนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อาหารจานนี้ใช้เวลา 30 นาทีเพื่อลิ้มรสรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงตลอดทั้งปี

รับสูตร: แอปเปิ้ลอบ

แพนเค้กเด็กดัตช์

แพนเค้กเบบี้ดัตช์ไม่ใช่ขนมแป้งจี่นุ่มๆ ทั่วไปของคุณ แป้งบางเหมือนเครปและชิ้นใหญ่เหมือนป๊อปโอเวอร์ Dutch baby (หรือที่เรียกว่าแพนเค้กเยอรมัน) เป็นขนมแสนสุขที่อบในเตาอบโดยใช้กระทะเหล็กหล่อ แม้ว่าสูตรนี้จะมีรสหวานกว่า แต่รูปแบบต่างๆ สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารมื้ออร่อยได้ทุกเวลาของวัน

รับสูตร: แพนเค้กเด็กดัตช์

พีชกรอบ

ดื่มด่ำกับผลไม้แห่งฤดูร้อนด้วยลูกพีชอบกรอบที่เรียบง่าย กระทะเหล็กหล่อช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของลูกพีชและเสิร์ฟอย่างสนุกสนาน รับประทานขณะอุ่นด้วยวิปปิ้งครีมหรือไอศกรีมวานิลลา
รับสูตร: พีชกรอบ