“ การกลับสู่รากเหง้า” เป็นวิธีที่ดร. ลูซิโอคาปูโตประธานสถาบันไวน์และอาหารแห่งอิตาลีอธิบายไว้ งาน Gala Italia ครั้งที่ 31 ซึ่งจัดขึ้นที่ New York City’s Pierre Hotel เมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ ผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 300 คนซึ่งเป็นนักข่าวที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกแห่งไวน์ได้เข้าร่วม Caputo เพื่อเฉลิมฉลองให้กับผู้มีเกียรติซึ่งอาชีพนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อการบริโภคไวน์และอาหารอิตาเลียนในอเมริกา

การชิมแบบเดินไปรอบ ๆ ที่มีผู้ผลิตจากทั่วอิตาลีนำไปสู่การจับคู่ดินเนอร์ที่หรูหราซึ่งจัดแสดงการเท ได้แก่ Tenuta Santa Caterina, Silente delle Marne, Monferrato Bianco DOC 2013, Tenute Lunelli, Carapace, Montefalco Sagrantino DOCG, 2008 และ Bertani, Villa Arvedi , Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG, 2012 อาหารหลายคอร์สเน้นถึงความหลากหลายประเพณีและความทันสมัยของไวน์อิตาลีตลอดจนเนื้อสัตว์อิตาเลียนชีสและพาสต้าคุณภาพเยี่ยมในระดับภูมิภาค แฟชั่นโชว์ที่มีการออกแบบของนักออกแบบเสื้อผ้าบุรุษชาวอิตาลี Eredi Pisanòแห่งโรมยังช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับค่ำคืนนี้อีกด้วย

Strum ผู้คร่ำหวอดในอุตสาหกรรมไวน์ระดับโลก 37 ปีและเป็นแชมป์ไวน์อิตาลีในสหรัฐอเมริกามายาวนานได้รับรางวัล Italian Wine Excellence Award อันทรงเกียรติโดยเริ่มกล่าวสุนทรพจน์ตอบรับอย่างมีชีวิตชีวาด้วยการตั้งคำถามว่า“ จะมีอุตสาหกรรมไวน์อเมริกันด้วยหรือไม่ โดยไม่มีเชื้อสายและอิทธิพลของลูกชายและลูกสาวของอิตาลี?” สตรัมยังชวนให้นึกถึงการเดินทางไปชิมไวน์ครั้งแรกของเขาในอิตาลีในช่วงทศวรรษ 1980 กับคาปูโตว่า“ ตั้งแต่นั้นมาโลกก็ได้ค้นพบสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้ในตอนนั้นนั่นคืออิตาลีส่งมอบไวน์ที่เป็นที่ชื่นชอบและเป็นสัญลักษณ์ของโลกให้มากที่สุด”

ผู้ได้รับรางวัลคนอื่น ๆ ในค่ำคืนนี้ได้รับรางวัล 'Wine Leaders' และยังกล่าวถึงไวน์อิตาลีว่าเป็นความรักครั้งแรกและยั่งยืนของพวกเขา: ผู้อำนวยการศูนย์ไวน์นานาชาติและ Master of Wine Mary-Ewing Mulligan โดยเฉพาะผู้หญิงอเมริกันคนแรกที่ได้รับการรับรอง MW ใน 1993— เน้นย้ำว่า“ ไวน์ตัวแรกที่ฉันรู้จักไวน์ตัวแรกที่ฉันชอบ” และมีอิทธิพล นิวยอร์กไทม์ส นักเขียนด้านอาหาร Florence Fabricant เปิดเผยการศึกษาที่ไม่มีที่สิ้นสุดที่ไวน์อิตาเลียนหลากหลายรายการเสนอให้เธอ:“ หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับ Nerello Mascalese จากซิซิลีและเนินเขา Mount Etna” Fabricant กล่าว“ เป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นอย่างต่อเนื่อง” ผู้ชนะ John Mariani ผู้แต่ง อาหารอิตาเลียนพิชิตโลกได้อย่างไร ยอมรับรางวัลของเขาด้วยความขอบคุณในทำนองเดียวกัน

GALA ITALIA จัดขึ้นโดยสถาบันไวน์และอาหารของอิตาลีภายใต้การอุปถัมภ์ของเอกอัครราชทูตอิตาลีประจำกรุงวอชิงตันและอยู่ภายใต้การสนับสนุนของกระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจอิตาลีและ ICE - สำนักงานการค้าของอิตาลี

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมและดูรูปภาพเพิ่มเติมจากงาน >>