Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

สูตรอาหาร

schnitzel

ในปีที่ดี ร้านอาหาร Berghoff ผู้มีอุปการคุณด้วยอาหารจานดั้งเดิมอันเป็นที่รักกว่า 41,000 จาน การแช่เย็นชิ้นทอดชุบเกล็ดขนมปังก่อนทอดเป็นเคล็ดลับในการทำให้เนื้อหนังกรอบนอกนุ่มในและชุ่มฉ่ำ วิธีที่ดีที่สุดที่จะกินมัน? บีบมะนาวให้ทั่วและทุกคำที่กัดด้วยผักดองฝานบาง ๆ



แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาว
ไข่ใหญ่ 2 ฟองตีเบา ๆ
นม 2 ช้อนโต๊ะ
อาหารแครกเกอร์ 1 ถ้วยหรือเกล็ดขนมปังละเอียด
เนื้อลูกวัว 5 ออนซ์ 4 ชิ้นโขลกบาง ๆ แล้วแช่เย็น
น้ำมันพืชสำหรับทอด
1 มะนาวหั่นเป็นชิ้น
2 ผักดองโคเชอร์หั่นเป็นชิ้น

ใส่แป้งที่ปรุงรสแล้วลงในชามขนาดเล็ก ใส่ไข่และนมลงในภาชนะตื้น ๆ

ใส่ข้าวเกรียบลงในชามขนาดกลาง เคลือบแต่ละชิ้นด้วยแป้งจากนั้นจึงผสมไข่และสุดท้ายอาหารแครกเกอร์ ตบท้ายด้วยอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าเคลือบอย่างสมบูรณ์



วางชิ้นส่วนชั้นหนึ่งบนถาดอบปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีก่อนปรุง

เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ให้มีความลึก 1/4 นิ้ว อุ่นด้วยไฟแรงปานกลาง ค่อยๆใส่ชิ้นเล็ก ๆ ทีละสองสามชิ้นและปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน

ถ่ายโอนไปยังถาดรองอบที่มีกระดาษดูดซับ อุ่นจนพร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและผักชีลาวดอง ทำหน้าที่ 4.

คำแนะนำเกี่ยวกับไวน์: เสิร์ฟพร้อมกับGrüner Veltliner, Riesling หรือ Sauvignon Blanc หรือเฉลิมฉลอง Oktoberfest (ซึ่งก็คือในเดือนกันยายน) ด้วยเบียร์มอลต์ที่มีกลิ่นหอมของ Citrus เช่นเบียร์ข้าวสาลีเยอรมัน hefeweizen