โดยส่วนใหญ่แล้ววัฒนธรรมอเมริกันจะหมกมุ่นอยู่กับปัจจุบันโดยมักจะชอบความพึงพอใจในทันทีมากกว่าความสุขที่ห่างไกล แต่มีความงามที่แท้จริงและความรู้สึกขอบคุณอย่างลึกซึ้งในการซื้อไวน์เมื่อวางจำหน่ายและจัดเก็บอย่างถูกต้องจนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสม เป็นประสบการณ์ที่ต้องใช้ความอดทน แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่ควรมองข้ามหรือประมาท แม้ว่าผู้ที่ชื่นชอบไวน์ส่วนใหญ่จะตระหนักถึงประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากการชราภาพของขวดพิเศษบางชนิด แต่ไวน์มากกว่า 80% จะถูกบริโภคภายใน 48 ชั่วโมงหลังจากซื้อและมากกว่า 95% จะถูกบริโภคภายในหกเดือนข้างหน้า โดยรวมแล้วผู้บริโภคดูเหมือนจะมีปัญหาในการเล่นเกมรอ

นั่นคือจุดที่เราอยู่ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ หวังว่าจะช่วย เรารู้ว่าไม่ใช่เรื่องง่ายหรือถูกที่จะเก็บห้องใต้ดินที่มีสินค้าให้เลือกมากมายซึ่งคู่ควรกับความเพลิดเพลินในอนาคต แต่เราก็รู้ด้วยว่าไวน์ที่ดีที่สุดในโลกบางส่วนสมควรได้รับความรักในห้องใต้ดิน ด้วยเหตุนี้บรรณาธิการของเราจึงคัดสรรไวน์ที่ได้รับการกำหนดให้เป็น 'Cellar Selections' ในนิตยสารในปีนี้และได้คัดเลือกผู้สมัครที่ดีที่สุด 100 คนเพื่อวางตำแหน่ง

ด้วยความสนใจของความหลากหลายเราจึงเลือกบรรจุขวดที่ครอบคลุมหลายประเทศและหลากหลายแม้ว่าจะไม่แปลกใจเลยว่าไวน์ที่ดีที่สุดจำนวนมากมาจากภูมิภาคที่เป็นที่ยอมรับและไวน์ชั้นนำ ไวน์เหล่านี้จำนวนมากมีการผลิตในจำนวน จำกัด และเช่นเดียวกับไวน์ในรายการ Top 100 อื่น ๆ ของเราบางรายการอาจขายหมดหรือมีราคาเพิ่มขึ้นนับตั้งแต่มีการเผยแพร่บทวิจารณ์ครั้งแรกของเรา

มาพูดถึงราคากัน รายการนี้เน้นคุณภาพเหนือมูลค่ารวมถึงตัวเลือกที่มีชื่อเสียงและมีราคาสูงสุดพร้อมป้ายราคาที่ไม่ควรแปลกใจนักสะสมและผู้สนใจที่สนใจ แต่ในจิตวิญญาณของ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ เรายังคงพิจารณาราคาและห้องว่าง ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดหรือกระเป๋าสตางค์ไวน์เหล่านี้เป็นไวน์ที่คุณสามารถสะสมและเพลิดเพลินได้

ดูรายชื่อไวน์ยอดนิยม 100 Cellar Selections ประจำปี 2012 ทั้งหมดในรูปแบบ PDF หรือดูรายการในคู่มือการซื้อของเรา

หากต้องการดูการเลือกห้องใต้ดิน 100 อันดับแรกของปี 2011 คลิกที่นี่ .