ซานตามาร์เกอริตา | ความยั่งยืนและเป็นมิตรกับมังสวิรัติ
Santa Margherita ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2478 เริ่มต้นด้วยความมุ่งมั่นส่วนตัวและกระตือรือร้นในการรักษาสิ่งแวดล้อม การพิจารณาด้านสิ่งแวดล้อมเศรษฐกิจและสังคมถือเป็นหัวใจสำคัญของ บริษัท และได้รับการยกย่องในทุกแง่มุมของการดำเนินงานของโรงกลั่นเหล้าองุ่น ซึ่งรวมถึงการเลือกที่ยั่งยืนอย่างแท้จริงในการประหยัดพลังงานลดมลพิษและเคารพแผ่นดินและผู้ที่อาศัยและทำงานอยู่
วิธีการของ Santa Margherita ในการผลิตไวน์เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยหมุนเวียนอยู่กับการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและกระบวนการปลูกเพื่อปกป้องสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของไร่องุ่น ตัวอย่างของสิ่งนี้สามารถพบได้ที่ศูนย์การผลิตของพวกเขาใน Chianti Classico ซึ่งทีมปลูกองุ่นได้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์เช่นทองแดงและกำมะถันแทนยาฆ่าแมลงทั่วไปและนำพืชที่ตัดแต่งกิ่งกลับมาใช้ใหม่เป็นปุ๋ยหมักเพื่อเลี้ยงดิน
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.santamargheritawines.com
Santa Margherita กำลังลงทุนอย่างต่อเนื่องในทรัพยากรและเทคโนโลยีใหม่ ๆ ที่ช่วยในการส่งมอบไวน์คุณภาพสูงสุด โรงกลั่นเหล้าองุ่นได้ละทิ้งการใช้ผลพลอยได้จากสัตว์เมื่อหลายปีก่อนและใช้เฉพาะดินเบนโทไนต์ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติแทนยีสต์และผลิตภัณฑ์ที่ได้จากพืชในระหว่างการกรอง
ความพยายามที่แข็งแกร่งที่สุดอย่างหนึ่งของพวกเขาในการลดการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิลของโรงกลั่นเหล้าองุ่นคือการให้ความสำคัญกับการผลิตและการใช้พลังงานสะอาด Santa Margherita ใช้พลังงานที่ได้จากแหล่งพลังงานหมุนเวียน 100% เท่านั้นเช่นแผงโซลาร์เซลล์ขนาด 6,500 ตารางฟุตที่ใช้ในโรงงาน Portogruaro ทำให้สามารถขับเคลื่อนสิ่งอำนวยความสะดวกได้ทั้งหมด โรงกลั่นเหล้าองุ่นใช้พลังงานแสงอาทิตย์ผลิตพลังงานสะอาด 360,000 กิโลวัตต์ชั่วโมงทุกปีเทียบเท่ากับการเผาไหม้ถ่านหินประมาณ 145 ตัน ซึ่งจะช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ 190 ตัน นอกจากนี้ Santa Margherita ยังได้พัฒนาวิธีการหมักแบบปิดที่เป็นกรรมสิทธิ์เพื่อดักจับและนำ CO2 กลับมาใช้อีกซึ่งเป็นตัวอย่างที่มั่นคงของความมุ่งมั่นของ บริษัท ในการลดก๊าซเรือนกระจก ในความเป็นจริง 10% ของการผลิตโดยรวมของ Santa Margherita Pinot Grigio (1.5 ล้านขวด!) ได้รับการรับรองความเป็นกลางของคาร์บอน
แทนที่จะจัดหาขวดไวน์จาก บริษัท ภายนอก Santa Margherita สร้างขึ้นเองที่โรงงานผลิตแก้วของเราซึ่งใช้ทรัพยากรพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับโรงกลั่นเหล้าองุ่นของเรา ซึ่งจะช่วยลดมลพิษต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บและการปล่อยก๊าซในการขนส่ง นอกจากนี้ขวดแก้วสีเขียวมากถึง 65% สำหรับโรงกลั่นไวน์ทั้งหมดของเราทำจากวัสดุรีไซเคิล
เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Santa Margherita >>
