โดยทั่วไปแล้วขวดไวน์ที่มีฝาปิดด้วยไม้ก๊อกจะมีฟอยล์ป้องกันพันรอบคอขวด ในบรรดานักดื่มไวน์ ฟอยล์นี้เรียกว่า 'แคปซูล'

แม้ว่าแคปซูลจะค่อนข้างมีดีไซน์สวยงาม แต่ก็ยังมีไว้เพื่อการใช้งานอีกด้วย แคปซูลช่วยปกป้องไม้ก๊อกในระหว่าง พื้นที่จัดเก็บ , จัดส่ง และ ริ้วรอย . นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับไวน์ที่ตั้งใจจะบ่มเป็นเวลานานก่อนที่จะดื่ม การเปลี่ยนแปลงของความชื้นและอุณหภูมิเป็นอันตรายต่อไม้ก๊อกอย่างมาก และแคปซูลก็สามารถใช้เป็นกำแพงกั้นระหว่างไม้ก๊อกกับอากาศรอบๆ ได้

มีสามวิธีในการถอดแคปซูลออก ลองชมวิดีโอด้านล่างเพื่อดูการสาธิตทั้งสามแบบ!

คุณอาจจะชอบ: ข้อดีข้อเสียของการปิดไวน์แบบต่างๆ

1. ตัดฟอยล์ด้วยมีดเกลียว

นี่คือวิธีที่มืออาชีพส่วนใหญ่นำแคปซูลออกจากขวดไวน์ หากคุณเคยสั่งไวน์หนึ่งขวดที่ร้านอาหาร พนักงานเสิร์ฟหรือซอมเมอลิเยร์อาจจะเปิดขวดนั้นด้วยมีดเกลียว หากคุณต้องการสร้างความประทับใจ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเปิดขวดต่อไป

ขั้นแรก ต้องแน่ใจว่าคุณมีมีดคมๆ บนเกลียวเหล็กของคุณ ใช้นิ้วหัวแม่มือจับด้านหลังของมีดเกลียว แล้วตัดฟอยล์รอบคอขวดไปครึ่งทาง

จากนั้นให้ตัดอีกครั้งในทิศทางตรงกันข้าม โดยเริ่มจากจุดเดิมที่คุณทำการตัดครั้งแรก อย่าลืมตัดใต้ปากขวดด้วย

สุดท้าย ให้ตัดแนวตั้งเป็นครั้งสุดท้ายโดยลากขึ้นไปบนริมฝีปากที่ยื่นออกมาจนถึงด้านบนของขวด การตัดทั้งสามแบบนี้จะทำให้คุณถอดแคปซูลส่วนบนที่ปิดจุกไม้ก๊อกออกได้อย่างง่ายดาย

สิ่งสำคัญคือต้องตัดสองครั้งแรกบริเวณใต้ริมฝีปากที่อยู่รอบคอขวด เพื่อให้แน่ใจว่าไวน์จะไม่สัมผัสฟอยล์เมื่อคุณเท

เหล็กไขจุกส่วนใหญ่จะมีมีดเล็กๆ พับออกมาจากด้ามจับ สิ่งสำคัญคือต้องรักษามีดให้คมมากเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะติดหรือลื่นไถลซึ่งอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บขณะตัดแคปซูลไวน์

2. ใช้เครื่องตัดฟอยล์ไวน์

คุณยังสามารถหาเครื่องตัดฟอยล์ที่ออกแบบมาเพื่อถอดแคปซูลไวน์ออกได้อย่างง่ายดาย เครื่องมือทรงกลมขนาดเล็กเหล่านี้มักจะมีใบมีดแบบกลิ้งซึ่งทำให้ง่ายต่อการถอดแคปซูลออกด้วยการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียว

หากต้องการใช้เครื่องตัดฟอยล์ ให้วางเครื่องตัดฟอยล์ไว้ที่ด้านบนของขวด จากนั้นเพียงบิดคัตเตอร์

เครื่องตัดฟอยล์จะไม่ตัดแคปซูลที่อยู่ด้านล่างปากขวดที่ยกขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้ฟอยล์สัมผัสกับไวน์ขณะที่คุณกำลังริน ไม่เพียงแต่จะทำให้เทเลอะเทอะเท่านั้น แต่คุณคงไม่อยากให้สิ่งใดแตะไวน์ก่อนที่มันจะกระทบแก้ว อาจมีสารแปลกปลอมบนฟอยล์ที่อาจเปลี่ยนรสชาติของไวน์หรือ เนื้อสัมผัส . ด้วยเหตุนี้ เครื่องตัดฟอยล์จึงไม่ได้รับความนิยมเท่ากับมีดเกลียวในการถอดแคปซูลไวน์

แม้จะไม่ได้ตัดแคปซูลใต้ปาก แต่เครื่องตัดฟอยล์ก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับนักดื่มไวน์ที่มีปัญหาด้านการสัมผัสหรือความคล่องตัว เครื่องตัดฟอยล์เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเอาแคปซูลออกจากไวน์ของคุณ

คุณอาจจะชอบ: วิธีเปิดขวดไวน์โดยไม่ใช้เกลียว

3. ดึงฟอยล์ออกด้วยมือ

วิธีการนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มไวน์ที่พบว่าตัวเองลำบากใจ โดยเพียงแค่แกะแคปซูลไวน์ออกด้วยมือเท่านั้น แม้ว่าอาจไม่ใช่แนวทางที่สง่างามที่สุด แต่ก็มักจะมีประสิทธิภาพค่อนข้างดี

หากต้องการถอดแคปซูลด้วยมือ ให้จับคอขวดไวน์ให้แน่น บิดฟอยล์ขณะที่คุณดึงขึ้น ด้วยแรงที่เพียงพอ ฟอยล์จะเลื่อนออกจากขวด

---

เลือกซื้อเครื่องมือถอดแคปซูลไวน์

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักดื่มทุกวันหรือผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ใน 'โอกาสพิเศษ' การมีอุปกรณ์ถอดแคปซูลที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ ที่ Wine Eกระตือรือร้น เรามีไวน์คุณภาพที่หลากหลาย เครื่องตัดฟอยล์ . ลองมองไปรอบๆ และหากคุณมีคำถามใดๆ ทีมบริการลูกค้าของเราพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณ!