แม้ว่าเราจะยังไม่ได้เข้าสู่ฤดูร้อนที่แผดเผา แต่เดือนมิถุนายนก็เป็นช่วงเวลาที่ดีในการเตรียมความพร้อมสำหรับความบันเทิงกลางแจ้งในฤดูกาลที่กำลังจะมาถึงและเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุด แม้ว่าความชอบส่วนบุคคลจะแตกต่างกันไป แต่ประเภทเบียร์ที่ช่วยดับกระหายได้ดีที่สุดคือเบียร์

ลาเกอร์เป็นที่รู้จักในด้านความกรอบสะอาดและสดชื่นกว่าเบียร์เบียร์ลาเกอร์ไม่ควรตีความผิดว่าน่าเบื่อ ในขณะที่ร่างกายและแอลกอฮอล์มีน้ำหนักเบากว่าเบียร์ แต่ก็มีคาร์บอนไดออกไซด์ในระดับปานกลางถึงสูงและมีรูปแบบที่สมดุลและลักษณะที่ละเอียดอ่อนซึ่งควรได้รับการชื่นชมไม่ควรมองข้าม

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างลาเกอร์และเบียร์เอลคือเบียร์ที่หมักด้วยยีสต์ที่หมักไว้ด้านบนในขณะที่เบียร์ลาเกอร์จะถูกชงด้วยยีสต์ที่หมักด้านล่าง ลาเกอร์ยีสต์มีความเปราะบางกว่ายีสต์เบียร์โดยเนื้อแท้แล้วมีความทนทานต่อแอลกอฮอล์ต่ำกว่าและผ่านการหมักที่อุณหภูมิต่ำกว่า สิ่งนี้นำไปสู่การหมักและระยะเวลาการเก็บรักษาที่ช้าลงและนานขึ้น (จึงเป็นชื่อเบียร์ที่มาจากภาษาเยอรมัน ในการจัดเก็บ หมายถึง“ การจัดเก็บ”)

และข่าวดีสำหรับคนรักเบียร์: สไตล์นี้มีช่วงเวลาที่แน่นอน หลังจากหลายปีที่เบียร์ที่กล้าหาญทรงพลังและมักจะกระโดดไปข้างหน้าซึ่งเป็นที่รักของวงการคราฟต์เบียร์ในที่สุดลาเกอร์ก็เห็นเวลาที่จะเปล่งประกายในขณะที่ผู้บริโภคที่กระหายน้ำมองหาเบียร์ที่กลั่นกรองและยับยั้งชั่งใจที่เหมาะสมยิ่งขึ้น

เป็นความจริงที่ว่าลาเกอร์สามารถมีสไตล์และความเข้มได้หลากหลายตั้งแต่ Pilseners ที่คมชัด (หรือที่เรียกว่า Pilsner หรือ Pils) ไปจนถึงลาเกอร์เวียนนาหรืออำพันที่แข็งแกร่ง แต่วันนี้ผู้ผลิตเบียร์ชาวอเมริกันกำลังดำเนินการเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์ใหม่ของ Amercian pale lager ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดึงดูดผู้ชมในวงกว้าง เราสามารถแสดงความคิดเห็นได้เพียงเล็กน้อยที่นี่ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบความคิดเห็นอื่น ๆ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ การให้คะแนนอื่น ๆ เพื่อรับรายละเอียดเกี่ยวกับการชิมเบียร์ในเดือนนี้

พบกับเบียร์ที่เหมาะสำหรับนักดื่มไวน์

ขวดที่จะลอง

เบียร์ Firestone (American Pale Lager Firestone Walker Brewing Co. , CA) $ 11/12 oz 6 pack, 91 points . เบียร์กระป๋องนี้มีสีทองอ่อน ๆ ใส ๆ มีหัวสีขาวขนาดเท่านิ้วซึ่งตกลงมาค่อนข้างเร็วแม้ว่าจะทิ้งเชือกที่ดีไว้ข้างหลังก็ตาม มีกลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเช่นธัญพืชที่ปิ้งเบา ๆ ซีเรียลเปลือกมะนาวและดอกไม้สีขาว เพดานปากแสดงถึงความหวานที่มากขึ้นโดยมีคำแนะนำเล็กน้อยของลูกกวาดเลมอนดรอปและแป้งขนมปังโรยน้ำผึ้ง มีน้ำหนักเบาในร่างกาย แต่เรียบเนียนและสะอาดอย่างน่าทึ่งโดยมีคาร์บอเนชั่นปานกลางและผิวแห้งที่แห้งกรอบให้รสชาติของแครกเกอร์เบา ๆ และสัมผัสความขม สรุปแล้วนี่คือแนวคิดที่ว่าเบียร์ควรเป็นอย่างไรสำหรับคนจำนวนมาก abv: 4.5%

ผู้ก่อตั้ง Solid Gold (American Adjunct Lager Founders Brewing Company, MI) 15 เหรียญ / 12 ออนซ์ 15 แพ็ค, 90 คะแนน . สีนี้มีสีเหลืองปานกลางที่เข้มข้นพร้อมกับศีรษะที่ดูจริงจัง นำไปด้วยกลิ่นฮอปที่สะอาดของดอกส้มและความเอร็ดอร่อยของเลมอนที่ตั้งอยู่บนสันหลังของข้าวมอลต์แครกเกอร์สดและข้าวโพดร้าวโดยมีผักชีและหญ้าหวานเป็นพื้นหลังเล็กน้อย กลิ่นปากที่มีน้ำหนักเบาและมีเนื้อครีมมีความเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนมากแม้ว่าคาร์บอเนชั่นที่สดใสจะช่วยให้เพดานปากมีความกรอบพร้อมด้วยหางกระรอกเปลือกส้มที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นของหญ้าแห้งสดที่บ่งบอกถึงความใกล้เคียง มีจำหน่ายในแพ็ค 6 และ 15 กระป๋อง abv: 4.4%

Victory Home Grown New American Lager (American Pale Lager Victory Brewing Company, VT) $ 11/12 oz 6 pack, 89 คะแนน . เบียร์สีเหลืองทองนี้มีความขุ่นมัวน้อยที่สุด ช่อดอกไม้เปิดขึ้นด้วยลักษณะสดด้านหน้าแสดงด้วยคลื่นของซูพรีมสีส้มและเลมอนที่ฉ่ำด้วยเมล็ดข้าวหวานแกนคล้ายธัญพืชรังผึ้ง ปากที่มีร่างกายปานกลางนำเสนอรสชาติของธัญพืชเต็มเมล็ดและสัมผัสของมอลต์คาราเมลซึ่งมีความสมดุลโดยคาร์บอเนชั่นที่เพียงพอเพื่อให้เพดานถูกยกขึ้น เสร็จสิ้นมีรสขมและมีรสขมชวนให้นึกถึงเปลือกส้มแห้ง ทางเลือกที่สมดุลสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเบียร์ส่งต่อแบบใช้งานได้ abv: 4.8%

Figueroa Mountain Brewing Co. , Danish Red Lager (Vienna Lager Figueroa Mountain Brewing Co. , CA) $ 11/12 oz 6 pack, 88 คะแนน . ได้รับแรงบันดาลใจจากลาเกอร์สีแดงของเดนมาร์กและหมู่บ้าน Solvang สไตล์เดนมาร์กใน Santa Ynez Valley ของแคลิฟอร์เนียทำให้มีสีแดงรัสเซ็ตชัดเจนพร้อมส่วนหัวขนาดเล็กที่จางหายไปอย่างรวดเร็ว กลิ่นของคาราเมลมอลต์บิสกิตปิ้งและสัมผัสของผลไม้สีแดงแห้งที่จมูกและส่งผ่านไปยังปากที่มีน้ำหนักปานกลาง ความรู้สึกปากเรียบและค่อนข้างเรียบแม้ว่าจะตอบโต้ด้วยคาร์บอเนชั่นที่เด่นชัด กลิ่นมอลต์หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยยังคงอยู่ใกล้ ๆ abv: 5.5%

เหนือใต้จงเป็นพระเจ้า! Mex Lager (American Pale Lager SouthNorte Beer Co. , CA) $ 11/12 ออนซ์ 6 แพ็ค 88 คะแนน . แม้ว่าจะไม่ลึกหรือซับซ้อนจนเกินไป แต่นี่คือเบียร์ที่ผลิตมาอย่างดีและมีความสมดุลซึ่งจะถูกใจแฟน ๆ ของเบียร์ลาเกอร์ที่กรอบสะอาดและดื่มง่ายอย่างแน่นอน ในแก้วมีสีเหลืองอ่อนสดใสและใสเป็นพิเศษพร้อมกลิ่นหอมจาง ๆ ของหญ้าแห้งธัญพืชสดขนมปังและมะนาวฝานที่จมูกและปาก มีน้ำหนักเบาถึงปานกลางพร้อมด้วยคาร์บอเนชั่นที่เร็วและการทำให้แห้งเบาเป็นเบียร์ที่เซสชันได้อย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพลิดเพลินกับอากาศอบอุ่น มีจำหน่ายในขวดและกระป๋อง 12 ออนซ์ abv: 4.5%