Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวไวน์ + เทรนด์

ผู้ผลิตนัดหยุดงาน Piemonte Nebbiolo DOC

หลังจากการประชุมระหว่างผู้ผลิตและกลุ่มผู้ผลิตของพวกเขาในภูมิภาค Piedmont ซึ่งกินเวลานานกว่าสี่ชั่วโมงเมื่อวานนี้ (12 กันยายน) มีการลงคะแนนคัดค้านการสร้างไวน์ใหม่ Piemonte Nebbiolo DOC



ตามที่รายงานก่อนหน้านี้ ในคอลัมน์วันที่ 5 สิงหาคมข้อเสนอที่นำเสนอโดย Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato จะกระตุ้นให้ผู้ผลิตในพื้นที่ที่กำลังเติบโตทั่วทั้งภูมิภาคลงทุนอย่างมากใน Nebbiolo

แม้ว่า Nebbiolo จะอยู่เบื้องหลังไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอิตาลีเช่น Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme, Lessona, Boca, Carema และ Valtellina แต่ก็เป็นองุ่นที่ปลูกได้ยากที่สุดชนิดหนึ่ง ผู้ผลิตจากพื้นที่ Nebbiolo ที่เป็นที่ยอมรับมีความกังวลว่า DOC ที่เสนอจะนำไปสู่ไวน์ราคาปานกลางจำนวนมากซึ่งอาจส่งผลเสียต่อชื่อเสียงอันสูงส่งของพันธุ์ต่างๆ ข้อเสนอตอนนี้ดูเหมือนจะไม่อยู่ในตาราง

ทำไมคุณควรกังวลเกี่ยวกับ Piemonte Nebbiolo

“ เราทำให้ตำแหน่งของเราเป็นที่รู้จักและลงมติไม่เห็นด้วยกับข้อเสนอในขณะเดียวกันก็สนับสนุนให้ผู้ที่เห็นด้วยกับข้อเสนอนี้มองหาแนวทางแก้ไขเฉพาะพื้นที่ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่การสร้าง Piemonte Nebbiolo DOC หยุดชะงักลงอย่างแน่นอน” Orlando Pecchenino ผู้ผลิตไวน์และประธานของ สมาคมเพื่อการปกป้อง Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe และ Dogliani .



Aldo Vacca กรรมการผู้จัดการของ ผู้ผลิต Barbaresco โรงกลั่นเหล้าองุ่นตกลง

“ มันเป็นผลลัพธ์ที่ดีเพราะ Piemonte Nebbiolo DOC ไม่สมเหตุสมผลสำหรับใครเลย แน่นอนว่าเราไม่ต่อต้านการปลูก Nebbiolo ในพื้นที่อื่นเพราะเถาวัลย์ไม่มีบ้านเกิด อย่างไรก็ตามเรารู้สึกเป็นอย่างยิ่งว่าควรระบุเขตปลูกให้ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจาก Nebbiolo เป็นเถาวัลย์ที่ไม่ควรใช้ในการผลิตทั่วไปหรือในปริมาณมาก”

Filippo Mobrici ประธานของ Consortium ไวน์ Barbera d'Asti และ Monferrato กล่าวว่า“ การสนทนาเป็นไปอย่างสงบและสร้างสรรค์ จากฐานนี้เราวางแผนที่จะนำเสนอข้อเสนอที่ทุกฝ่ายสามารถตกลงกันได้”

ทั้งสองฝ่ายกล่าวว่าพวกเขาเปิดกว้างที่จะหารือเกี่ยวกับทางเลือกอื่น ๆ ที่จะบ่งบอกถึงเขตการเติบโตที่เฉพาะเจาะจงและส่วนใหญ่เชื่อว่าสิ่งนี้อาจนำไปสู่ข้อเสนอสำหรับ Monferrato Nebbiolo DOC