การถูกกักขังอยู่ที่บ้านเป็นเวลาหลายเดือนหลายคนจึงพบกับความสะดวกสบายในห้องครัวโดยการสร้างอาหารที่เหมาะกับครอบครัวและจับคู่กับไวน์ที่พวกเขาชื่นชอบหรือสำรวจอาหารใหม่ ๆ Jon Emmerich ผู้ผลิตไวน์ Silverado Vineyards ได้ร่วมมือกับนักเขียนที่ได้รับรางวัล James Beard และผู้เชี่ยวชาญด้านชีส Laura Werlin อีกครั้งเพื่อแสดงวิธีการผสมผสานอาหารที่ชื่นชอบสองอย่างเข้ากับไวน์คลาสสิกสองชนิด Silverado เพิ่งเปิดตัววิดีโอใหม่ที่จับคู่ Laura’s Pizza Mac & Cheese กับ Ciabatta Croutons จากหนังสือของเธอ Mac & Cheese ได้โปรด!

ผู้ผลิตไวน์ Jon Emmerich ชิม Sangiovese ปี 2017 ที่ Silverado Vineyards

เมื่อพูดถึงอาหารที่สะดวกสบายดังที่ลอร่ากล่าวว่า“ มีอะไรดีไปกว่าพิซซ่า? ทำไมต้องเป็นพิซซ่าแม็คแอนด์ชีสแน่นอน!” สูตรนี้มีส่วนผสมจากพิซซ่าสมัยเก่าที่ดีที่สุด ได้แก่ เปปเปอโรนีเห็ดและมะกอกและนำมาห่อด้วยซอสมอสซาเรลล่าครีม สูตรสามารถปรับเปลี่ยนให้สะท้อนรสชาติของพิซซ่าที่เชฟประจำบ้านเลือกได้ ส่วนที่ดีที่สุดในการนำสองรายการโปรดมารวมกันคือผู้ที่ชื่นชอบไวน์สามารถเลือกได้ว่าจะเน้นชีสหรือพิซซ่าเมื่อเลือกการจับคู่ ในวิดีโอจอนแนะนำสองอย่างจาก Silverado Vineyards อันเป็นสัญลักษณ์ของ Napa Valley ได้แก่ Chardonnay ซึ่งเป็นคู่หูชีสคลาสสิกและ Sangiovese - พันธุ์ทัสคานีที่จับคู่กับพิซซ่า

Laura Werlin เตรียม Pizza Mac & Cheese เพื่อจับคู่กับไวน์ Silverado

รับสูตรอาหาร

พิซซ่าแมคแอนด์ชีส

ผู้อ่านที่ชื่นชอบไวน์สามารถทำการจับคู่ให้เสร็จสมบูรณ์ได้โดยการซื้อในปี 2018 Silverado Vineyards Estate Chardonnay หรือ 2017 Silverado Vineyards Sangiovese และรับส่วนลด 15% เมื่อใช้รหัส MAC & CHEESE และรับส่วนลด $ 20 สำหรับการจัดส่งในช่วงฤดูร้อนสองวันในกรณี!