เวลาเตรียม: 15 นาที เวลาอบ: 30 นาที เวลาทั้งหมด: 1 ชม. จำนวนเสิร์ฟ: 12ข้ามไปที่ข้อมูลโภชนาการ

คุณพบสูตรยอดนิยมสำหรับการบรรจุขนมปังแบบดั้งเดิม สูตรนี้ไม่เกี่ยวกับไส้ขนมปังข้าวโพดที่ทำจากไส้กรอกและผัก เป็นเรื่องเกี่ยวกับขึ้นฉ่ายและหัวหอมที่ผัดในเนยและเครื่องปรุงรส จากนั้นนำมารวมกับขนมปังแห้งก้อนและน้ำซุปไก่ คุณสามารถอบสูตรการบรรจุทั้งหมดในหม้อปรุงอาหารหรือใช้ในการยัดไส้ไก่งวงขนาด 10 ถึง 12 ปอนด์ ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีไหนก็ตาม เพียงทำตามคำแนะนำในสูตรเพื่อให้แน่ใจว่าไส้นั้นได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องเครียดกับการซื้อขนมปังไส้ดีที่สุด เนื่องจากสูตรขนมปังชั้นนำของ Test Kitchen ของเราสำหรับทำขนมปังก้อนรวมอยู่ในสูตรแล้ว นอกจากนี้ อย่าลืมอ่านคำแนะนำของ Test Kitchen เพื่อดูตัวเลือกการบรรจุเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มลงในการบรรจุ ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าไส้หรือการแต่งกาย คุณจะพบว่าสูตรการบรรจุขนมปังนี้เป็นที่นิยมกับครอบครัวและเพื่อนของคุณอย่างแน่นอน

ทำขนมปังก้อนแห้งทีละขั้นตอน

1. หั่นก้อนเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว; หั่นตามขวางเป็นแถบกว้าง 1/2 นิ้ว ตัดแถบเป็นลูกบาศก์ขนาด 1/2 นิ้ว
2. กระจายขนมปังก้อนเป็นชั้นเดียวในกระทะตื้น ปล่อยให้พวกเขานั่งข้ามคืนบนเคาน์เตอร์หรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 300°F เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที โดยคนครั้งหรือสองครั้ง
   

ยัดมัน

ถ้าคุณชอบยัดไส้ไก่งวง ให้ตักมันหลวมๆ (อย่าแพ็ค) ลงในช่องขนาด 10 ถึง 12 ปอนด์ ไก่งวง. ขั้นตอนนี้จะเพิ่มเวลาการคั่วประมาณ 45 นาที ไส้จะต้องมีอุณหภูมิถึง 165°F หากอบในช่อง

12 สูตรการบรรจุล่วงหน้าที่จะทำให้คุณยายภูมิใจ

วัตถุดิบ

• 1 ครึ่ง ถ้วย คื่นฉ่ายสับหรือหั่นบาง ๆ (3 ก้าน)

• 1 ถ้วย หัวหอมสับ (1 ใหญ่)

  
  
  

• ½ ถ้วย เนยหรือมาการีน

• 1 ช้อนโต๊ะ สับปราชญ์สดหรือเครื่องปรุงรสสัตว์ปีก 1 ช้อนชาหรือปราชญ์บด

• ¼ ช้อนชา พริกไทยดำ

• 12 ถ้วย ก้อนขนมปังแห้ง

• 1 - 1 ¼ ถ้วย น้ำซุปไก่*

• ใบสะระแหน่ (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 325° F. ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงคื่นฉ่ายและหัวหอมในเนยร้อนบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม แต่ไม่เป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตา ผัดปราชญ์และพริกไทย

2. วางก้อนขนมปังลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมหัวหอม ราดน้ำซุปไก่ให้ชุ่ม โยนเบา ๆ เพื่อให้เข้ากัน

   เคล็ดลับครัวทดสอบ: หากใช้ยัดไส้ไก่งวง ให้ลดน้ำซุปลงเหลือ 3/4 เหลือ 1 ถ้วย ลองผสมโฮลวีต ขนมปังขาว และมัลติเกรนก้อนเพื่อเพิ่มรสชาติ

3. ใส่ไส้ใน 2 qt. จานหม้อปรุงอาหาร อบ, ครอบคลุม, เป็นเวลา 30 ถึง 45 นาทีหรือจนร้อนผ่าน โรยหน้าด้วยเสจสด ทำให้เสิร์ฟได้ 12 ถึง 14 ครั้ง

   

   แอนดี้ ลีออนส์

ตัวเลือกการบรรจุเพิ่มเติม

• ผัดแอปเปิ้ลขนาดกลางและสับ 2 ลูกลงในขนมปังก้อน

• งดคื่นฉ่าย 1 ถ้วย และใส่เห็ดหั่นบางๆ 2 ถ้วยแทน ปรุงเห็ดด้วยขึ้นฉ่ายในขั้นตอนที่ 1 ด้านบน

• ผัดเกาลัดกระป๋องขนาด 15 ออนซ์ สับละเอียดและสับละเอียด 1 กระป๋องลงในขนมปังก้อน

• ผัดข้าวป่าสุก 1 ถ้วยลงในขนมปังก้อน

ตัวเลือกขนมปัง

ต่อไปนี้เป็นขนมปังบางประเภทที่เราชื่นชอบสำหรับยัดไส้แบบเดิมๆ (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง): ขนมปังขาวหรือขนมปังโฮลวีต ขนมปังข้าวโพด ขนมปังฟอคคาเซีย ขนมปังอิตาเลียน ขนมปังมัลติเกรน และขนมปังเปรี้ยว

ให้คะแนนพิมพ์

ข้อมูลโภชนาการ(ต่อจำนวนบริโภค)

181	แคลอรี่
10ก	อ้วน
20ก	คาร์โบไฮเดรต
4ก	โปรตีน

แสดงฉลากโภชนาการแบบเต็ม ซ่อนฉลากโภชนาการแบบเต็ม

ข้อมูลโภชนาการ
จำนวนหน่วยบริโภคต่อสูตร 12
แคลอรี่ 181
% มูลค่ารายวัน *
ไขมันรวม10ก	13%
ไขมันอิ่มตัว5ก	25%
คอเลสเตอรอล22มก	7%
โซเดียม342มก	สิบห้า%
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด20ก	7%
น้ำตาลทั้งหมด2ก
โปรตีน4ก	8%
วิตามินซี1.2มก	1%
แคลเซียม50.5มก	4%
เหล็ก1.3มก	7%
โพแทสเซียม111มก	2%
โฟเลตรวม40.3ไมโครกรัม
วิตามินบี-120.1ไมโครกรัม

*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งมื้อมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป