เมื่อเป็นไวน์ที่ดีที่สุดมักจะแสดงออกถึงคุณสมบัติของผู้หญิงเช่นพื้นผิวที่เซ็กซี่แทนนินนุ่มผลไม้ยั่วยวนและกลิ่นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ยังมีการแนะนำโดยนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยเยลด้วยว่าผู้หญิงมีรสนิยมที่ดีกว่าผู้ชายในเชิงปริมาณ

แต่เพียงไม่กี่พันปีงานของผู้ผลิตไวน์ก็ยังคงเป็นตำแหน่งที่ผู้ชายเป็นใหญ่ ท่ามกลางหลักฐานเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ปรากฏให้เห็นในงานชิมไวน์เกือบทุกแห่งการสำรวจในปี 2015 จากมหาวิทยาลัยซานตาคลาราเผยว่ามีผู้ผลิตไวน์เพียง 10% ในโรงกลั่นไวน์ 3,400 แห่งในแคลิฟอร์เนียเท่านั้น มีสัญญาณว่าสิ่งนี้กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างน้อยก็ในระดับสถาบัน

ผู้สำเร็จการศึกษาในชั้นปี 2015 จากโครงการ enology and viticulture ของ UC Davis เป็นผู้หญิงประมาณครึ่งหนึ่งเพิ่มขึ้นจากเพียง 1 ใน 3 ในปี 2542 แต่ไม่ใช่คลื่นยักษ์ แต่อย่างใด ผู้เขียนการสำรวจของซานตาคลารายังได้ประเมินว่าผู้หญิงก้าวเข้าสู่งานด้านการผลิตไวน์ชั้นนำระหว่างปี 2542 ถึง 2557 ได้เร็วเพียงใด “ ความคืบหน้าดูเหมือนมั่นคง แต่ช้า” (ดู ผู้ผลิตไวน์หญิงแห่งแคลิฟอร์เนีย สำหรับงานของพวกเขามากขึ้น)

อย่างไรก็ตามที่ซานตาบาร์บาร่าเคาน์ตี้มีประวัติความเป็นมายาวนานของผู้หญิงอยู่บนโลกแห่งการผลิตไวน์ ตัวอย่างเช่นฟาร์ม Buttonwood ก่อตั้งขึ้นในใจกลาง Santa Ynez Valley ในทศวรรษที่ 1960 โดย Betty Williams ผู้ล่วงลับซึ่งเริ่มปลูกองุ่นไวน์ในปี 1983 ซึ่งเป็นช่วงแรก ๆ ของภูมิภาคนี้ จากนั้นก็มี Kathy Joseph ผู้เริ่ม Fiddlehead Cellars ในปี 1989 ในสิ่งที่จะกลายเป็น Sta Rita Hills และ Denise Shurtleff ซึ่งเริ่มทำงานเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวในปี 2526 และมาที่โรงไวน์แคมเบรียในปี 2542 ซึ่งเธอกลายเป็นหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ในปี 2546 และตอนนี้ทำไวน์มากกว่าคนอื่น ๆ ในซานตาบาร์บาราเคาน์ตี้ชายหรือหญิง

ผู้ลี้ภัยอาชีพที่สองจากโลกไฮเทค Karen Steinwachs ศึกษาภายใต้โจเซฟและคนอื่น ๆ ก่อนที่จะมาเป็นหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของ Buttonwood ในปี 2550 เธอยังคงประสบปัญหาการกีดกันทางเพศในร้านอาหารทั้งสองแห่งเมื่อซอมเมอลิเยร์สมมติว่าผู้ชายที่โต๊ะจะเปิดให้ชิม ขวดและในห้องใต้ดินเมื่อคนส่งของสงสัยว่าคนที่รับผิดชอบอยู่ที่ไหนหรือถามว่าใครจะขับรถยก แต่เธอเชื่อว่าทางตอนใต้ของ Central Coast มีผู้ผลิตไวน์หญิงมากกว่าค่าเฉลี่ย 10%

“ เราเชื่อว่าใกล้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ในซานตาบาร์บาร่า” เธอกล่าว

เมื่อปีที่แล้วเพื่อรับรู้ถึงความเป็นจริงนั้น Steinwachs ได้จัดงานเล็ก ๆ ที่ Casa Dumetz โรงกลั่นเหล้าองุ่นและห้องชิมอาหารใน Los Alamos ซึ่งเป็นของ Sonja Magdevski ผู้ผลิตไวน์หญิงประมาณ 20 คนเข้าร่วมรวมถึงหญิงสาวจำนวนมากที่กำลังนำพลังงานรุ่นต่อไปมาสู่อุตสาหกรรม Santa Barbarans ที่อายุน้อยกว่าที่จะรับชม ได้แก่ Angela Soleno จาก Turiya Wines, Rachel Silkowski จาก Rasi Wines (ยังเป็นผู้ช่วยผู้ผลิตไวน์ของ Loring Wine Co. ) และ Brit Zotovich จากDreamcôte (ซึ่งทำไซเดอร์ด้วย) เป็นต้น

นอกเหนือจากจุดยืนเรื่องความเท่าเทียมกันทางเพศแล้วผู้หญิงเหล่านี้บางคนยังเชื่อว่าพวกเธออาจเหมาะสมกับงานนี้มากกว่าผู้ชาย

“ ผู้หญิงสามารถรับกลิ่นได้ดีกว่าผู้ชาย” Steinwachs ถาม “ ไม่ต้องสงสัย”

Tara Gomez ผู้ผลิตไวน์ที่ Kita Wines และเคยอยู่กับ J. Lohr มาหลายปีเห็นด้วย “ ฉันคิดว่าผู้หญิงมีความรู้สึกที่ดีในเรื่องกลิ่นและรสชาติ” เธอกล่าว “ ผู้หญิงมักจะให้ความสำคัญและเอาใจใส่ในรายละเอียดมากกว่าและไวน์ของเรามักจะมีความประณีตสง่างามและสง่างาม”

แต่อย่าใช้คำพูดของพวกเขา ทั้ง Steinwachs และ Gomez จะรินไวน์ของพวกเขาในสุดสัปดาห์นี้ที่ Santa Barbara Museum of Natural History ซึ่งจะมีการปิ้ง“ Women Winemakers of the Central Coast” พวกเขาจะเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งโดย Kathy Joseph และ Kris Curran จาก D'Alfonso-Curran (เดิมชื่อ Sea Smoke และ Foley), Morgan Clendenen จาก Cold Heaven และ Chrystal Clifton จาก Palmina และ La Voix และอีกครึ่งหนึ่ง - โรงบ่มไวน์ที่นำโดยสตรีหลายสิบแห่งจะให้บริการไวน์ของพวกเขาด้วย

“ อย่าคาดหวังว่าจะมีการชกต่อยกันแม้ว่าจะมีผู้หญิงที่มีความคิดเห็นและตรงไปตรงมาอยู่บนแผงควบคุมก็ตาม” Steinwachs สัญญา “ อย่ากลัวเอสโตรเจนในห้อง” ดูไฟล์ พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติซานตาบาร์บารา เว็บไซต์สำหรับตั๋ว

ไม่กี่สัปดาห์ต่อมา Women of the Vine Global Symposium ประจำปีครั้งที่สองจะสิ้นสุดลงในวันที่ 4-6 เมษายนที่ Meritage ใน Napa งานนั้นขายหมดในเดือนมกราคมซึ่งบ่งบอกว่ามีผู้หญิงจำนวนมากที่ติดตามการเติบโตของไวน์นี้ดังนั้นให้ทำเครื่องหมายปฏิทินของคุณในวันที่ 13 มีนาคมถึง 15 มีนาคม 2017 ซึ่งจะมีการประชุมสัมมนาประจำปีครั้งที่สาม ข้อมูลเพิ่มเติมที่ ผู้หญิงของเถาวัลย์ .