Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ไวน์

New Wine Frontiers

ไวน์จากร้านขายไวน์สไตล์บูติกในมอลตาซึ่งเป็นประเทศเกาะเล็ก ๆ ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนกำลังหาสถานที่ริมฝั่งขอบคุณอดีตเอกอัครราชทูตมอลตาประจำสหรัฐฯ Mark Miceli-Farrugia ผู้ก่อตั้ง Meridiana Wine Estate ใน Ta 'Qali ประเทศมอลตา กับ Marchese Piero Antinori ในปี 1994



Miceli-Farrugia เชื่อว่าไวน์ของ Meridiana ถูกใจคนรักไวน์ชาวอเมริกันเพราะ“ ผู้บริโภคมองหาไวน์ใหม่จากดินแดนที่ไม่รู้จัก มอลตาเป็น 'เขตแดนใหม่' สำหรับชาวอเมริกันจำนวนมากเนื่องจากมรดกทางโบราณคดีและวัฒนธรรมของเรา '

ขณะนี้มีให้เลือกสองแบบในสหรัฐอเมริกาจาก Calvert Woodley ผู้นำเข้าและผู้ค้าปลีกจากวอชิงตันดีซี: 2009 Fenici White (Vermentino และ Viognier) และ 2008 Fenici Red (Syrah และ Merlot)

“ Fenici White เป็นการผสมผสานระหว่าง Vermentino และ Viognier ที่สดใหม่เหมือนแอปเปิ้ล Fenici Red เป็นเชอร์รี่ผสมพลัมสุกของ Syrah และ Merlot” Miceli-Farrugia กล่าว



Fenici เป็นศัพท์ภาษามอลตาสำหรับชาวฟินีเซียนซึ่งเป็นผู้ค้าที่กล้าได้กล้าเสียซึ่งเผยแพร่วัฒนธรรมและวิทยาศาสตร์การผลิตไวน์ไปทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียนระหว่างประมาณ 1,200 ปีก่อนคริสตกาล และ 800 ปีก่อนคริสตกาล

ในปี 1985 Meridiana กลับมามีชีวิตอีกครั้งเมื่อนักกฎหมายชาวฝรั่งเศสชักชวน Miceli-Farrugia ว่าสภาพอากาศในมอลตาเหมาะสำหรับการปลูกไวน์ที่มีคุณภาพ

“ จากนั้นต้องขอบคุณคำแนะนำของ Roger Aquilina ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านรังนกชาวมอลทีสซึ่งได้รับการฝึกฝนจากเยอรมันของเราทำให้เราได้ทดลองกับเถาวัลย์ 10 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่งต่อกิ่งลงบนต้นตอสามชนิดได้สำเร็จ” Miceli-Farrugia กล่าว

ในปี 1989 Miceli-Farrugia เช่าพื้นที่เกษตรกรรม 47 เอเคอร์ที่ Ta ’Qali ซึ่งใช้เป็นฐานทัพอากาศในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง

Miceli-Farrugia เสริมว่า Meridiana เกือบจะเพิ่มพื้นที่ผิวการเพาะปลูกเป็นสองเท่าตั้งแต่เริ่มต้น “ จากการปลูกครั้งแรกตอนนี้เราปลูกไปแล้ว 87 เอเคอร์ พื้นที่ผิวนี้จะให้ผลผลิตไวน์เกือบ 240,000 ขวดต่อปี”