หัวใจสำคัญของภูมิภาคการผลิตไวน์ในตำนานทุกแห่งไม่ว่าจะเป็น Burgundy หรือ Rioja, Barolo หรือ Napa ล้วนเป็นมรดกและประเพณี ทศวรรษและในบางกรณีชัยชนะและการทดลองหลายศตวรรษส่งผลให้เกิดไวน์ที่น่าสนใจและสง่างามที่สุดในโลกและแนวทางที่ยืนหยัดทดสอบกาลเวลา

แต่การพักผ่อนอย่างหนักเกินไปในเกียรติยศหรือทะเบียนครอบครัวก็เป็นเรื่องอันตราย การเปลี่ยนแปลงไม่เพียง แต่เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่จำเป็นด้วย โลกแห่งไวน์เป็นไปอย่างรวดเร็วมีความต้องการและกระหายในสิ่งใหม่ ๆ และใครจะฟื้นฟูประเพณีได้ดีไปกว่าผู้ผลิตไวน์รุ่นใหม่และผู้มีวิสัยทัศน์ในภูมิภาคเหล่านี้

องครักษ์คนใหม่ของ Napa เป็นจุดสนใจของฟีเจอร์ของบรรณาธิการผู้ร่วมให้ข้อมูล Virginie Boone ในเดือนนี้ ตั้งแต่ Jennifer Williams และ Mark Porembski จาก Zeitgeist Cellars ไปจนถึง Matthew Iaconis แห่ง Brick & Mortar แง่มุมที่มีชีวิตชีวาของภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของอเมริกาแห่งนี้คือการจัดการกับพันธุ์รูปแบบและแนวทางใหม่ ๆ เพื่อสร้างไวน์ที่น่าตื่นเต้นและน่าประหลาดใจที่สุดในประเทศ เราบอกคุณว่าใครจะดูอะไรดื่มอะไรและที่เที่ยว

นอกจากนี้ใน Napa, Stags Leap District, AVA ชั้นยอดที่สร้างชื่อเสียงโดย Warren Winiarski และการชิม Judgement of Paris ในปีพ. ศ. Michael Beaulac บูนตรวจสอบอดีตและปัจจุบันของภูมิภาคในตำนานนี้และบอกคุณว่าตอนนี้ดื่มอะไร

จิตวิญญาณที่โดดเด่นและเป็นอิสระของ ไวน์คาตาโลเนีย โดยมีเขตการผลิตไวน์ 10 นิกายที่มุ่งเน้นไปที่พันธุ์องุ่นเมดิเตอร์เรเนียนได้รับการสำรวจโดยบรรณาธิการผู้ร่วมให้ข้อมูล Michael Schachner ในเดือนนี้ เต็มไปด้วยร่างกายที่แสดงออกและซับซ้อนสิ่งเหล่านี้คือการเทที่มีมนต์ขลังที่สุดของสเปน

นอกจากนี้ในประเด็น: การจับคู่อาหารทะเลทำได้ง่ายการสัมภาษณ์กับนักชิมและนักออกแบบแฟชั่นชื่อดัง Zac Posen และ ภาพถ่ายที่ยอดเยี่ยมจากงาน Wine Star Awards ประจำปีของเรา ซึ่งจัดขึ้นในเดือนมีนาคม

คอลัมน์ Editor Speak สำหรับแนวโน้มและรายงานล่าสุดจากบรรณาธิการที่มีชื่อเสียงของเรา ติดตามเราบน Twitter สำหรับคอลัมน์ล่าสุดจาก @WineEnthusiast และบรรณาธิการของเรา >>>