Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวไวน์

เจ้าพ่อสื่อ Rupert Murdoch ซื้อไร่องุ่น Moraga

Rupert Murdoch บารอนสื่อมวลชนชาวออสเตรเลียได้ซื้อไร่องุ่นและโรงกลั่นเหล้าองุ่น Moraga ขนาด 16 เอเคอร์ในย่าน Bel Air ของลอสแองเจลิส ราคาซื้อขายที่ขึ้นชื่อว่า 29.5 ล้าน สำนักพิมพ์มหาเศรษฐีประกาศซื้อผ่านทวิตเตอร์ “ กำลังจะเฉลิมฉลองการซื้อไร่องุ่นเล็ก ๆ ที่สวยงามในแอลเอ” เขาทวีต เว็บไซต์ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นกล่าวว่า Moraga เป็น“ โรงกลั่นเหล้าองุ่นเชิงพาณิชย์แห่งแรกที่ก่อตั้งขึ้นในเมืองลอสแองเจลิสนับตั้งแต่มีการห้าม…” โรงกลั่นเหล้าองุ่นซึ่งมีเหล้าองุ่นแห่งแรกคือปี 2548 มีความเชี่ยวชาญในไวน์แดงและขาวสไตล์บอร์โดซ์ สีขาวปี 2010 ขายได้ 65 เหรียญต่อขวดในขณะที่สีแดงปี 2008 มีราคา 125 เหรียญ ไร่องุ่นเอสเตทตั้งอยู่ในเทือกเขาซานตาโมนิกาสูงประมาณ 600–900 ฟุต ทอมโจนส์เจ้าของเดิมซึ่งเป็นผู้บริหารธุรกิจปลูกไว้กับ Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc และ Sauvignon Blanc และได้ขายไวน์ Moraga ให้กับร้านอาหาร L.A. เช่น Spago, Morton’s The Steakhouse และ Beverly Hills Hotel ข่าวลือแรกที่ Murdoch สนใจที่จะซื้อโรงกลั่นเหล้าองุ่นปรากฏใน Hollywood Reporter ที่ซุบซิบ เมื่อถูกถามว่าในช่วงสุดสัปดาห์รางวัลออสการ์หากมีการซื้อในอนาคตของเขาเมอร์ด็อกตอบปฏิเสธ แต่จากนั้นก็เสริมว่า“ ยังไม่ได้”



Boisset Family Estates ประกาศว่าโรงกลั่นไวน์ในแคลิฟอร์เนียสองแห่ง ได้แก่ Raymond Vineyards และ DeLoach Vineyards จะใช้พลังงานแสงอาทิตย์ 100 เปอร์เซ็นต์เมื่อเสร็จสิ้นการติดตั้งพลังงานแสงอาทิตย์ในฤดูร้อนนี้ นอกจากนี้ไร่องุ่น Napa Valley ของ Raymond Vineyards ในรัทเทอร์ฟอร์ดและเซนต์เฮเลนาได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์โดย California Certified Organic Farmers และได้รับการรับรองทางชีวภาพโดย Demeter USA

Rajat Parr นักชิมไวน์และผู้อำนวยการด้านไวน์ของร้านอาหาร Mina Group ในซานฟรานซิสโกและผู้ผลิตไวน์ Sashi Moorman กำลังวางแผนที่จะร่วมทุนใหม่ใน Santa Rita Hills AVA ของ Santa Barbara County ทั้งคู่ซื้ออสังหาริมทรัพย์จาก Evening Land Vineyards ในราคารวมที่ไม่เปิดเผยและจะตั้งชื่อโครงการใหม่ว่า Domaine de la Côte Parr และ Moorman เป็นคู่หูของ Sandhi อยู่แล้ว

Francis Ford Coppola Winery เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดในฉลาก Sofia ซึ่งเป็น Chardonnay ปี 2012 จาก Monterey County การขายปลีกในราคา 19 เหรียญเป็นไวน์ที่ผสมผสานระหว่าง Chardonnay 75% และ Pinot Blanc 25% โดยไวน์ 80% ผ่านการกลั่นด้วยสแตนเลสสตีลและส่วนที่เหลือหมักในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสที่ใช้แล้ว ฉลากของ Sofia ซึ่งตั้งชื่อตามลูกสาวของ Coppola มี Blanc de Blanc, Riesling และroséที่เปล่งประกายอยู่แล้ว



Fab ผู้ค้าปลีกออนไลน์ที่ขายสินค้าสุดฮิปเน้นดีไซน์ตอนนี้ขายไวน์ เว็บไซต์ซึ่งปัจจุบันขายผลิตภัณฑ์อาหารระดับไฮเอนด์พร้อมกับอุปกรณ์เสริมไวน์นำเสนอไวน์เป็นข้อเสนอแบบรวมโดยมียอดขายนานสองสัปดาห์โดยเฉลี่ย หนึ่งในชุดไวน์ ได้แก่ “ Wines that Rock” ที่ราคา 164 ดอลลาร์ซึ่งประกอบไปด้วย Woodstock Chardonnay, Grateful Dead Red Blend, Rolling Stones“ Forty Licks” Merlot และ Dark Side of the Moon Cabernet Sauvignon ซึ่งบรรจุอย่างทะเยอทะยานเพื่อดึงดูดคนเมืองของ Fab ผู้บริโภคที่มีจิตใจดีและทันสมัย

รางวัล James Beard Awards จัดขึ้นที่นิวยอร์กซิตี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเพื่อเป็นเกียรติแก่ชื่อชั้นนำและผู้มีอิทธิพลในโลกอาหารอเมริกัน David Chang จาก Momofuku Noodle Bar แห่งนิวยอร์กและ Paul Kahan จาก Blackbird แห่งชิคาโกร่วมกันประกาศเกียรติคุณของรางวัลสูงสุดในค่ำคืนนี้, เชฟดีเด่น ในหมวดเครื่องดื่ม Chicago’s The Aviary ได้รับรางวัล Outstanding Bar Program Merry Edwards จาก Merry Edwards Winery ในเมือง Sebastopol รัฐแคลิฟอร์เนียได้รับรางวัล Outstanding Wine, Beer or Spirits Professional และ Boulder, Colorado’s Frasca Food and Wine คว้ารางวัล Outstanding Wine Program

สม สารคดีที่ติดตามการทดลองและความยากลำบากของซอมเมอลิเยร์สี่คนในขณะที่พวกเขาฝึกฝนและศึกษาสำหรับการสอบมาสเตอร์ซอมเมอลิเยร์ได้ปล่อยตัวอย่างใหม่เพื่อรอการเข้าฉายในโรงละคร หนึ่งในเรื่องในภาพยนตร์เรื่องนี้คือ Ian Cauble ทูตสหรัฐฯของ Krug Champagne และ หนึ่งใน ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ “ อายุต่ำกว่า 40 ปี” เมื่อเข้าฉายในโรงภาพยนตร์บางแห่งจะมีการชิมไวน์ควบคู่ไปกับภาพยนตร์ สม เปิดและฉายรอบปฐมทัศน์ในเทศกาลภาพยนตร์ Napa Valley ในปี 2555