ทำอะไร บอร์กโดซ์ , ลัวร์ , โมเซลล์ , แม่น้ำไรน์, โรน , ดูรู , นภา , ริโอจา , ริเบรา เดล ดูเอโร , โทกาจ และ วาเคา ล้วนมีเหมือนกัน? หากคุณบอกว่าพวกเขาล้วนเป็นเขตผลิตไวน์หลักที่แยกจากกันโดยแม่น้ำหรือมีลำน้ำสาขา ให้รินไวน์ให้ตัวเองสักแก้ว

อาจดูเหมือนชัดเจน แต่ไวน์จะอยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีน้ำ และแม่น้ำก็ส่งมันมา เป็นเวลาหลายศตวรรษที่มีความหมายถึงดิน ตะกอน สารอาหาร อิทธิพลจากความร้อนและความเย็น และแน่นอน น้ำ ล้วนเคลื่อนที่ไปตามริมฝั่งแม่น้ำ

ให้เป็นไปตาม หน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) ทุกวันนี้ สหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียวมีแม่น้ำและลำธารยาวกว่า 3 ล้านไมล์ และหลายไมล์เหล่านั้นได้ทำให้การเกษตรในอดีต รวมทั้งการปลูกองุ่นเป็นไปได้

แต่ด้วยการพัฒนา อากาศเปลี่ยนแปลง มลพิษและปัจจัยอื่นๆ อีกนับไม่ถ้วน แม่น้ำเหล่านี้อาจประสบปัญหาใหญ่

แม่น้ำนภา

เรียนรู้จากความผิดพลาดในอดีต

“แม่น้ำนาปาเป็นเส้นเลือดใหญ่ของหุบเขานาปา” วิล เดรย์ตัน ผู้อำนวยการฝ่ายการปลูกองุ่นเชิงเทคนิค ความยั่งยืน และการวิจัยของ Treasury Americas ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ ธนารักษ์ไวน์เอสเตท .

วิ่งรอบ ๆ 50 ไมล์ จากภูเขาเซนต์เฮเลนาทางตอนเหนือและไหลลงสู่อ่าวซานพาโบล แม่น้ำนาปาเป็นที่อยู่ของพืช สัตว์ใกล้สูญพันธุ์ และพื้นที่ปลูกองุ่นที่มีค่าที่สุดบางส่วนในประเทศ

นับตั้งแต่ชาวอาณานิคมชาวยุโรปกลุ่มแรกมาถึงนาปาในปี พ.ศ. 2366 แม่น้ำก็เผชิญกับความเสื่อมโทรมหลายครั้ง

ตัวอย่างเช่น บีเว่อร์ที่สร้างเขื่อนสร้างพื้นที่ชุ่มน้ำใกล้ริมฝั่งแม่น้ำซึ่งช่วยควบคุมน้ำท่วม ประชากรของพวกมันถูกทำลายโดยนักล่าในช่วงทศวรรษ 1840 เขื่อน เช่น เขื่อนยอร์ก ถูกสร้างขึ้นในปี 1800 เป็นต้นไปเพื่อบรรเทาอุทกภัย อย่างไรก็ตาม แบบจำลองที่มนุษย์สร้างขึ้นไม่ได้ทำงานได้ดีนัก: มีบันทึกน้ำท่วมใหญ่ 21 ครั้งตั้งแต่ปี พ.ศ. 2405 เป็นต้นมา

'มันเป็นการต่อสู้ มันคือการต่อสู้จนถึงทุกวันนี้ ': การเคลื่อนไหวเพื่อสิ่งแวดล้อมใน Napa Valley

เมื่อพูดถึงแม่น้ำ Napa “ฉันเคยเห็นสามขั้นตอนในชีวิตของฉัน” Tom Gamble เจ้าของกล่าวว่า ไร่องุ่น Gamble Family ซึ่งเติบโตขึ้นมาตามริมฝั่งและเป็นผู้สนับสนุนหลักของ โครงการฟื้นฟูลำน้ำปา .

เมื่อตอนเป็นเด็กในทศวรรษที่ 1960 Gamble ได้เห็นสิ่งที่เขาเรียกว่า 'ระยะแรก' เมื่อแม่น้ำถูกเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง 'วิถีแบบเก่า' โดยกองกำลังทหารช่างของสหรัฐอเมริกา ในขณะที่ Napa เข้าสู่ยุคของการพัฒนาที่ดื้อด้าน

ต้นไม้ถูกเผาจนราบเป็นหน้ากลอง ลำน้ำสาขาและลำน้ำสาขาถูกถม และสร้างเขื่อนขนาดใหญ่เพื่อ 'ป้องกัน' ทรัพย์สินจากน้ำท่วม “ฉันจำควันดำจากความร้อนของไฟ กลิ่นและเสียงของอุปกรณ์ชิ้นยักษ์เหล่านี้ได้ นั่นเป็นวิธีที่เราจัดการแม่น้ำ” เขากล่าว

“มีความตึงเครียดอยู่เสมอระหว่างแม่น้ำ Napa และผู้คนที่อาศัยและทำงานใกล้กับแม่น้ำ” Drayton กล่าว “ด้านหนึ่ง แม่น้ำให้น้ำเพื่อหล่อเลี้ยงการเกษตรและวิถีชีวิต อีกด้าน [ได้รับ] อุทกภัยและความเสียหายที่เกิดขึ้นเป็นประจำตลอดประวัติศาสตร์สมัยใหม่”

ด้วยความพยายามทุกวิถีทางที่จะควบคุมแม่น้ำ น้ำท่วมก็ทวีความรุนแรงขึ้น

“ฟาร์มริมแม่น้ำจะสร้างเขื่อนกั้นน้ำเพื่อลดความเสี่ยงจากน้ำท่วมในฝั่งของพวกเขา แต่นั่นก็เป็นการผลักน้ำไปยังอีกฝั่งหนึ่งในช่วงพายุลูกถัดไป ทำให้เพื่อนบ้านต้องสร้างเขื่อน” เดรย์ตันกล่าว “เมื่อคันดินสูงขึ้น พวกมันจำกัดการไหลของแม่น้ำ ทำให้เกิดการกัดเซาะอย่างมีนัยสำคัญ และทำให้การแตกในอนาคตรุนแรงยิ่งขึ้น”

ให้เป็นไปตาม สำนักงานจัดการเหตุฉุกเฉินกลาง (FEMA) ระหว่างปี พ.ศ. 2504 ถึง พ.ศ. 2540 มีน้ำท่วมทั้งหมด 19 ครั้งซึ่งนำไปสู่การเสียชีวิตและการอพยพ และสร้างความเสียหายเท่ากับ 542 ล้านดอลลาร์

เมื่อไม่มีพืชพันธุ์พื้นเมือง ริมฝั่งแม่น้ำจึงกลายเป็นที่อยู่ของพืชรุกราน เช่น แบล็กเบอร์รีหิมาลายันและหอยขม ซึ่งเป็นที่อาศัยของศัตรูพืชอย่างโรคเพียร์ซที่ทำลายองุ่น “จะต้องมีโรคของเพียร์ซอยู่เสมอ” แกมเบิลกล่าว “แต่แทนที่จะเป็นเพียงปัญหาโดยบังเอิญ กลับเป็นโรคติดต่อ”

ในปี พ.ศ. 2505 ฤดูใบไม้ผลิเงียบ โดย Rachel Carson ได้รับการตีพิมพ์และช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมในสหรัฐอเมริกา ในปี 1968 Napa ได้ก่อตั้ง Agriculture Preserve เพื่อผลักดันการเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ต่อไป แต่เมื่อการเคลื่อนไหวเกิดขึ้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 70 นาปาได้เข้าสู่สิ่งที่ Gamble เรียกว่าช่วงที่สองหรือ 'ห้ามแตะต้อง' ของแม่น้ำ ฉันทามติทั่วไปในเวลานั้นคือ หากแม่น้ำถูกปล่อยทิ้งไว้ตามลำพัง ในที่สุดแม่น้ำก็จะคืนสู่สภาพธรรมชาติของมันเอง

ดังนั้นมันจึงนั่ง - เป็นเวลาเกือบ 20 ปี ตามข้อมูลของ Gamble ธนาคารของมันเต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตที่รุกรานและสูญเสียสิ่งมีชีวิตจำนวนมาก - ทั้งบนบกและในน้ำ - มันเคยรองรับ

“ธรรมชาติไม่ได้รักษาตัวเอง มันยิ่งลดลงไปอีก” Gamble กล่าว ในช่วงปลายทศวรรษที่ 90 Gamble และกลุ่มผู้ผลิตไวน์ตัดสินใจดำเนินการ “ต้องใช้การพูดคุยอย่างเงียบๆ นอกสายตาของสื่อ” เขากล่าว

แต่มันได้ผล ในปี พ.ศ. 2541 วัดนภามณฑลก ผ่านไปแล้ว โดยสร้างแผนค่าใช้จ่าย Napa Flood Protection and Watershed Improvement Expenditure ซึ่งรวมภาษีการขายท้องถิ่นครึ่งเปอร์เซ็นต์ที่จะนำไปใช้ในการฟื้นฟูแม่น้ำรวมถึงการจัดการน้ำท่วม

สายพันธุ์ที่รุกรานได้ ฉีกออก และแทนที่ด้วยพืชพื้นเมือง เช่น ต้นโอ๊กและต้นวิลโลว์ เขื่อนกั้นน้ำถูกรื้อออก ซึ่งทำให้เกิดน้ำท่วมที่อ่อนโยนขึ้น แทนที่จะปล่อยให้แรงดันน้ำสร้าง ซึ่งทำให้เกิดน้ำท่วมรุนแรงดังกล่าว

ผลลัพธ์? “น้ำท่วมมีความรุนแรงน้อยกว่า และแม่น้ำสามารถทำในสิ่งที่ควรจะเป็น: ทับถมก้อนกรวดจากเนินเขา บังแม่น้ำด้วยต้นไม้ กักเก็บคาร์บอน และกลายเป็นโหนดความหลากหลายทางชีวภาพอีกครั้ง” เดรย์ตันกล่าว

พร้อมกันกับที่น้ำท่วมลดลง วินเนอร์เห็นว่าโรคในไร่องุ่นลดลงอย่างรวดเร็ว 'ฉันคิดว่าการลดลงของโรคเพียร์ซในทันทีนั้นเป็นเรื่องใหญ่เพราะมีผลกระทบทางเศรษฐกิจโดยตรง' แกมเบิลกล่าว Steelhead และสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ไม่ได้เห็นในแม่น้ำมานานหลายทศวรรษก็เริ่มกลับมาอย่างช้าๆ

ผลที่ตามมาโดยไม่ได้ตั้งใจอย่างหนึ่งที่ Gamble ดูเหมือนจะไม่ใส่ใจมากนัก: แม่น้ำกลายเป็นที่อยู่ของบีเว่อร์อีกครั้ง—ซึ่งมีรสนิยมค่อนข้างแพงในวัสดุก่อสร้างและนำไปประดับเขื่อนด้วยเถาองุ่น Oakville Cabernet ของเขา

แม่น้ำโคโลราโด

เรื่องราวของกฎหมายที่ล้าสมัย

“ปีนี้ฉันสามารถเดินข้ามแม่น้ำโคโลราโดโดยสวมรองเท้าบู๊ตชลประทานได้ สิ่งนี้ไม่ควรเกิดขึ้น” นีล การ์ด ผู้จัดการไร่องุ่นกล่าว ก่อนถึงไร่องุ่น ซึ่งตั้งอยู่ใน โคโลราโด แกรนด์วัลเลย์ เอวีเอ และขึ้นอยู่กับแม่น้ำโคโลราโดเพื่อการชลประทาน

น่าเสียดายที่ปริมาณน้ำที่ลดน้อยลงไม่น่าแปลกใจเลย

“แม่น้ำโคโลราโดมีขนาดเล็กกว่าเมื่อ 20 ปีที่แล้วถึง 19% และภายในปี 2593 อาจมีขนาดเล็กลง 30% [กว่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน]” Sinjin Eberle ผู้อำนวยการด้านการสื่อสารและผู้อำนวยการสร้างของ แม่น้ำอเมริกัน อ้าง ก การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ในปี 2560 .

ตามข้อมูลขององค์กร แม่น้ำโคโลราโด “ให้น้ำดื่มแก่คน 40 ล้านคน ชำระล้างพื้นที่เพาะปลูกและฟาร์มปศุสัตว์ 5 ล้านเอเคอร์ และสนับสนุนเศรษฐกิจมูลค่า 1.4 ล้านล้านดอลลาร์” และน้ำนี้ไม่ได้ไหลไปที่รัฐโคโลราโดเท่านั้น มันถูกขนส่งไปยัง นิวเม็กซิโก ยูทาห์ ไวโอมิง แอริโซนา แคลิฟอร์เนีย เนวาดา และเม็กซิโก . “ไม่มีแม่น้ำสายอื่นที่ต้องรับแรงกดดันจากประชากรจำนวนมากขนาดนั้น” เอเบอร์เลกล่าว

ไร่องุ่นไวท์วอเตอร์ฮิลล์ ยังขึ้นอยู่กับโคโลราโดในการทดน้ำองุ่นของพวกเขา Melanie Wick เจ้าของร่วมของ Whitewater Hill Vineyards กล่าวว่า “เราได้เปลี่ยนมาใช้ระบบชลประทานแบบไมโครสปริงเกลอร์ “เพื่อให้เราใช้น้ำน้อยลง”

เนื่องจากอยู่ใกล้กับต้นน้ำของแม่น้ำมาก ผู้ปลูกองุ่นใน Grand Valley AVA อาจยังไม่รู้สึกถึงผลกระทบของขนาดที่ลดลงของแม่น้ำโคโลราโด แต่ถ้ากฎหมายไม่เปลี่ยนแปลง นี่อาจเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

“ในลุ่มน้ำโคโลราโด น้ำประมาณ 80% ถูกใช้เพื่อการเกษตร” เอเบอร์เลกล่าว “และบ่อยครั้ง น้ำส่วนใหญ่ก็ไหลกลับคืนสู่แม่น้ำ ชาวนาเอาน้ำออกมาจำนวนหนึ่ง ไหลไปตามทุ่ง และที่ก้นทุ่งก็ไหลกลับไปสู่แม่น้ำ นั่นเรียกว่าการไหลกลับ นั่นเป็นวิธีที่ใช้ได้กับคนส่วนใหญ่ในลุ่มน้ำ แต่เมื่อนำน้ำออกจากแม่น้ำแล้วย้ายไปอยู่ที่อื่นเช่น เดนเวอร์ เมื่อนั้นน้ำนั้นจะไม่ไหลกลับไปสู่แม่น้ำ”

เหตุใดน้ำในโคโลราโดจึงเป็นที่ต้องการสูงเช่นนี้ เนื่องจากล้าสมัย 2465 พระราชบัญญัติการจัดสรรแม่น้ำโคโลราโด ซึ่งทำขึ้นหลังจากดูระดับแม่น้ำโดยพิจารณาจากปีที่ฝนตกชุกที่สุดในประวัติศาสตร์ล่าสุดของเรา

“ดังนั้น พวกเขาจึงจัดสรรสิ่งที่อยู่ในแม่น้ำโคโลราโดมากเกินไป” การ์ดกล่าว “[คุณ] ไม่สามารถให้ได้มากกว่าที่คุณมี”

หิมะตกน้อยลงด้วย หมายความว่าก้อนหิมะบนภูเขาจะน้อยลงด้วย Deborah Kennard, Ph.D. กล่าวว่า 'วิธีคิดเกี่ยวกับอ่างเก็บน้ำของเราทางตะวันตกเปรียบเสมือนกองหิมะขนาดใหญ่บนเทือกเขาร็อคกี้ที่เก็บน้ำทั้งหมดของเราไว้ตลอดฤดูหนาว และค่อยๆ ปล่อยน้ำออกมาในช่วงฤดูปลูก , อาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อมที่ มหาวิทยาลัยโคโลราโดเมซา . “เป็นแหล่งเก็บน้ำจืดที่สมบูรณ์แบบ”

โดยทั่วไป แม่น้ำโคโลราโดได้รับน้ำ 85% จากก้อนหิมะ

“ดังนั้น ในช่วงหลายปีที่หิมะตกน้อย น้ำในแม่น้ำก็น้อยลง ฝนในฤดูร้อนไม่ได้ช่วยอะไรมากนักเนื่องจากพายุถูกทำให้เป็นท้องถิ่น” เคนนาร์ดกล่าว

ไร่องุ่นบางแห่งยังต้องต่อสู้กับตะกอนปริมาณมหาศาลที่ไหลบ่าลงสู่แม่น้ำ เนื่องจากไฟป่าที่ร้อนและรุนแรงขึ้นทางตะวันตกกำลังประสบอยู่ Bob Witham เจ้าของร่วมของ โรงบ่มไวน์และชาโตว์ Two Rivers .

“ตอนนี้คุณต้องจ้างใครสักคนให้มาพร้อมกับรถแทรกเตอร์พร้อมใบมีดหรือถังแล้วลากออกไป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องค่าใช้จ่ายจริงๆ และอาจทำให้ระบบการกรองของคุณท่วมท้นได้”

แม่น้ำงู

สิทธิการใช้น้ำและคำถามเขื่อนใหญ่ทั้งหมด

“อุตสาหกรรมไวน์จะไม่สามารถดำรงอยู่ได้หากไม่มีแม่น้ำ” เจมส์ โฮลซินสกี้ เจ้าของไวน์กล่าว ไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ Holesinsky บนแม่น้ำงูใน ไอดาโฮ แม่น้ำสเนคมีต้นกำเนิดในไวโอมิง ใกล้กับเยลโลว์สโตนและแกรนด์เทตัน อุทยานแห่งชาติ —จากนั้นไหลผ่านไอดาโฮและในที่สุดก็ผ่านไป โอเรกอน และ วอชิงตัน ลงสู่แม่น้ำโคลัมเบีย

เช่นเดียวกับโคโลราโด งูต้องเผชิญกับความต้องการน้ำที่เพิ่มขึ้น แต่ทรัพยากรกำลังเหือดแห้ง—ตามตัวอักษร ขณะที่ทางตะวันตกของสหรัฐฯ อยู่ในภาวะแห้งแล้งที่ยืดเยื้อ

จอช จอห์นสัน ผู้ร่วมอนุรักษ์อาวุโสของ ลีกอนุรักษ์ไอดาโฮ .

Jake Cragin เกษตรกรจาก Winemakers LLC กล่าวว่า “ภัยแล้งระยะยาวหรือรุนแรงอาจส่งผลกระทบต่อความสามารถของเราในการตักน้ำและทดน้ำ “ฉันไม่ได้เจอสถานการณ์แบบนั้นตลอดหลายปีที่ทำฟาร์ม ไม่ได้บอกว่ามันไม่สามารถเกิดขึ้นได้ ไอดาโฮก็เช่นกัน ทั้งตะวันตกตกอยู่ในภาวะแห้งแล้งในระยะยาว”

สถานที่ตกปลาในประเทศไวน์ตามผู้เชี่ยวชาญ

ระบบของ สิทธิน้ำ ในไอดาโฮมีความซับซ้อน แต่สำหรับเกษตรกรจำนวนมาก การมาก่อนได้ก่อนสำหรับผู้ที่มี 'สิทธิอาวุโส' และ 'สิทธิผู้เยาว์' ผู้มีสิทธิอาวุโสจะได้รับน้ำก่อนและเต็มจำนวนที่ได้รับจัดสรร ผู้ที่มีสิทธิ์ใช้น้ำรุ่นเยาว์จะได้รับสิทธิ์รอง ซึ่งหมายความว่าหากเกิดภัยแล้งรุนแรงพอ พวกเขาอาจไม่ได้รับน้ำเลย

นอกจากนี้ยังมีเขื่อนหลายแห่งตามแม่น้ำงูซึ่งเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ในด้านหนึ่ง พวกมันให้พลังงานที่สะอาดและราคาถูก และทำให้ไร่องุ่นดึงน้ำมาใช้เพื่อการชลประทานได้อย่างเพียงพอ แต่พวกมันยังทำลายประชากรปลาแซลมอนด้วย และจากข้อมูลของจอห์นสัน สาหร่ายเพิ่มจำนวนขึ้น ซึ่งอาจทำให้น้ำเป็นพิษต่อการดื่มได้

มันทั้งหมดไหลไปตามกระแสน้ำ

นอกเหนือไปจากแหล่งผลิตไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกแล้ว หลายเมืองถูกสร้างขึ้นบนแม่น้ำ ดังนั้นปัญหาจึงไปไกลกว่าการปลูกองุ่น “ผู้คนมากกว่าสองในสามในสหรัฐอเมริกาได้รับน้ำดื่มจากแม่น้ำ” Eberle จาก American Rivers กล่าว

บ้านการ์ดทั้งหลังของ Nature สร้างขึ้นบนการ์ดเหล่านี้ พวกเขาสนับสนุนพืชสัตว์และสัตว์ป่ารูปแบบอื่น ๆ นับไม่ถ้วน

“แม่น้ำเป็นมากกว่าแหล่งรับน้ำ” Eberle กล่าว “พวกเขาเป็นวิธีที่เชื่อมโยงพวกเราทุกคนตลอดเวลา”