วันหยุดสุดฮ็อป!
Santa’s Little Helper, Port Brewing Co.
ด้วยคำแนะนำของคาราเมลและลูกจันทน์เทศน้ำหวานสีดำเหมือนกลางคืนนี้นุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจสำหรับ Russian Imperial Stout ซึ่งเป็นสไตล์ที่มักจะเจาะเพดานด้วยรสชาติกาแฟที่ไหม้เกรียม แต่ระวังคุณภาพที่ง่ายต่อการดูดซึมนี้บวกกับความจริงที่นาฬิกาอยู่ที่ 10% abv (กินเนสส์คือ 5%) และมาในขวดขนาด 22 ออนซ์นั่นคือเหตุผลที่แฟน ๆ เรียกมันว่าอาการเมาค้างเล็กน้อยของซานต้า
Photo มารยาท Shmaltz Brewing Co.
Jewbelation Sweet 16, บริษัท Shmaltz Brewing Co.
หลายคนเขียนว่า Shmaltz เป็นเครื่องแต่งกายที่มีลูกเล่นเมื่อออกมาพร้อมกับ He’Brew: The Chosen Beer ในปี 1996 สิบหกปีและอีกหลายรางวัลต่อมา Shmaltz เป็นผลงานที่ Whole Foods การชง Hanukkah ในปีนี้เป็นการแสดงความเคารพต่อ B-day โดยผสมมอลต์ 16 ชนิดและฮ็อพ 16 สายพันธุ์เพื่อสร้างเบียร์ 16% -abv ที่มีดาร์กช็อคโกแลตทอฟฟี่และบลูเบอร์รี่โน้ต
ภาพถ่ายจาก North Peak Brewing Co.
Blitzen Festivus Ale, North Peak Brewing Co.
หลังจากวันหยุดใน Seinfeld และต้นเสาโลหะแบบดั้งเดิมได้เข้ามาในกลุ่ม Zeitgeist ด้วยคำขวัญที่ติดปากว่า“ Festivus for the rest of us” โลกแห่งเบียร์ใช้เวลาไม่นานในการสร้างเบียร์สำหรับโอกาสนี้ เบียร์สีเหลืองอำพันของ North Peak ของมิชิแกนมีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และล้างออกได้อย่างกรอบและเบาพร้อมกับเสียงกระซิบของน้ำหวานขนมปังอบและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ภาพ Deschutes Brewery
Jubelale Winter Ale, Deschutes Brewery
Deschutes ซึ่งเป็นที่รักของอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์กำลังเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีของ Jubelale, the Bend, Oregon ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเบียร์ตามฤดูกาลดั้งเดิม สร้างขึ้นเพื่อเริ่มต้นฤดูสกีโดยเป็นเบียร์มอลต์ที่มีฐานเป็นดินและมีกลิ่นของน้ำผึ้งและแคมป์ไฟซึ่งมีส่วนผสมของช็อคโกแลต หากคุณสอดแนมคนที่อายุหกขวบซื้อเหล้าเบียร์มักจะฉกฉวยสิ่งนี้ได้อย่างรวดเร็ว
โรงเบียร์ Anchor ที่เอื้อเฟื้อภาพ
เบียร์คริสต์มาส 2012, Anchor Brewery
Anchor Brewery ของซานฟรานซิสโกได้ผลิตเบียร์คริสต์มาสสไตล์วินเทจย้อนยุคมาตลอด 38 ปีที่ผ่านมา วางจำหน่ายตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายนถึงกลางเดือนมกราคมโดยแต่ละรุ่นประจำปีจะนำเสนอสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใครรวมถึงฉลากที่ประดับประดาด้วยต้นไม้อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งวาดด้วยมือโดยศิลปินท้องถิ่น Anchor’s Christmas Ale เบียร์รสเข้มเข้มข้นเป็นเบียร์วันหยุดที่สมบูรณ์แบบและมีอายุที่สวยงามมีจำหน่ายในขนาด 12 ออนซ์ 6 แพ็คหรือแม็กนั่มเหมาะสำหรับการสังสรรค์เป็นกลุ่มหรือเป็นของขวัญที่น่าจดจำสำหรับคนพิเศษ
Lompoc Brewing ได้รับความอนุเคราะห์จากภาพถ่าย
8 Malty Nights, Lompoc Brewing
Lompoc Brewing ซึ่งตั้งอยู่ในพอร์ตแลนด์ผลิตเบียร์ที่มีธีม Hanukkah ควบคู่ไปกับการนำเสนอตามฤดูกาลรวมทั้ง Blitzen Spiced Golden Ale, C-Sons Greetings Imperial IPA และ Holiday Cheer Vanilla Porter 8 Malty Nights เป็นช็อคโกแลตพอร์เตอร์ข้าวไรย์ที่มีรสชาติช็อคโกแลตคั่วเข้มข้นและการตกแต่งที่ไม่เสื่อมคลาย การเพิ่มฮ็อพสไตล์อังกฤษช่วยรักษาความหวานไว้ในขณะที่ข้าวไรย์เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับแกนช็อกโกแลต อิ่มอร่อยกับเนื้อซี่โครงตุ๋น
ภาพถ่ายเอื้อเฟื้อ Avery Brewing Co.
Old Jubilation Ale, Avery Brewing Co.
Avery เป็นที่รู้จักในการผลิตเบียร์ฝีมือระดับโลกการเปิดตัวตามฤดูกาลของ Avery จะเป็นการต้อนรับที่บ้านในช่วงเทศกาลวันหยุด ไม่มีเครื่องเทศเพิ่มในเบียร์ที่มีรสเข้มข้นในฤดูหนาวนี้ แต่บิลของมอลต์ส่งผลให้มีกลิ่นของถั่วคั่วเมล็ดข้าวปิ้งและสัมผัสของผงโกโก้ English Old Ale นี้มีความแข็งแกร่งเพียงพอ (8.3%) และรสชาติที่จะจับคู่กับอาหารฤดูหนาวแบบดั้งเดิมที่หลากหลายรวมถึงเนื้อแดงเกมและอาหารไก่ต้อน
