ฉากบาร์

ร้อนดื่มและร่าเริง

บาร์ในสภาพอากาศทางตอนเหนือมีความเชี่ยวชาญในการดูแลลูกค้าให้อบอุ่นด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลที่เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ ตั้งแต่ช็อคโกแลตร้อนที่โตแล้วไปจนถึงการตีความใหม่ของขนมปังปิ้งร้อน

Midnight Cowboy Haut Chocolat เป็นเมนูโปรดของคนในท้องถิ่นที่ EdgeBar ภายในโฟร์ซีซั่นเดนเวอร์ โกโก้ร้อนที่ทันสมัยนี้ผสมกับวิสกี้ Tennessee ของ Jack Daniel และ amaretto

สถานที่เล่นสกียอดนิยมอีกแห่งหนึ่งคือ Aspen ฉลองฤดูหนาวด้วยเครื่องดื่มที่เรียกว่า Death by Hot Chocolate เสิร์ฟที่ ห้องรับรอง 39 ดีกรี ภายใน The Sky Hotel ซึ่งเป็นที่พักสไตล์บูติกที่มีกลิ่นอายของความก้าวหน้าให้ความรู้สึกผ่อนคลายราวกับเค้กช็อคโกแลต: เครื่องดื่มทำจาก Godiva Dark Chocolate Liqueur, Baileys Irish Cream และ Navan Vanilla Cognac

ในชิคาโกฤดูหนาวหมายถึงเมนูค็อกเทลใหม่ที่บาร์หลายแห่งรวมถึง ท้องถิ่น ซึ่งธีมของโปแลนด์ถูกผูกเข้ากับเครื่องดื่มร้อนแต่ละชนิดที่เปิดตัวในแต่ละฤดูใบไม้ร่วงและยังคงอยู่ในเมนูตลอดฤดูหนาว Rum Ta Ta เป็นเหล้ารัมที่ผสมด้วยกานพลูแท่งอบเชยและน้ำผึ้ง

Charles Hotel ในเคมบริดจ์แมสซาชูเซตส์อุ่นไวน์สำหรับฤดูหนาวด้วยไวน์แดงรสเผ็ด บาร์ในนิวยอร์กซิตี้หลายแห่งเป็นเจ้าภาพผสมนักผสมเครื่องดื่มร้อนที่มีความเชี่ยวชาญในการชงเครื่องดื่มร้อนช่วยให้ผ่อนคลายในคืนฤดูหนาวรวมถึง ไอโนเทก้าและเหล้า ความทันสมัยของบาร์กับขนมปังปิ้งสุดคลาสสิกร้อนแรง: The Beale End All ซึ่ง Chaim Dauermann นักผสมเครื่องดื่มระดับหัวหน้ามีลักษณะหวานเผ็ดและเข้มข้น และที่บาร์แมนฮัตตัน พ.ศ. 2177 ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับ Happy Swallows หนึ่งถ้วยชาดำร้อนนวัตกรรมใหม่พร้อมกลีบกุหลาบน้ำมะนาวสดและ Disaronno

Beale End ทั้งหมด

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Chaim Dauermann จาก Inoteca และ Liquors , เมืองนิวยอร์ก

เหล้ารัมเครื่องเทศ 2 ออนซ์
1 ออนซ์ Montenegro Amaro
น้ำมะนาว½ออนซ์
น้ำเชื่อม Demerara ¼ออนซ์
Dash of Orange Bitters ของ Regan
Dash of Fee Brothers วิสกี้ Barrel Bitters
น้ำร้อน 4 ออนซ์
เปลือกส้มสำหรับปรุงแต่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดเทลงในแก้วกาแฟและตกแต่งด้วยเปลือกส้ม

มิดไนท์คาวบอยช็อกโกแลตยอดนิยม

ได้รับความอนุเคราะห์จาก EDGE Bar ที่ Four Seasons Denver , เดนเวอร์, CO

¾ถ้วยนม
ผงช็อคโกแลตร้อน 1 ซอง (เลือกยี่ห้อกูร์เมต์ก็ได้)
วิสกี้ Jack Daniel‚Äôs Tennessee 1½ออนซ์
½ออนซ์ Amaretto
วิปครีม
หยิกของเครื่องเทศทั้งหมด
มาร์ชเมลโลว์สำหรับปรุงแต่ง

ใส่นมให้ร้อนในกระทะจากนั้นใส่ผงช็อกโกแลตร้อนลงไปผสมจนเข้ากันดี ใส่ Jack Daniels และ Amaretto ลงในส่วนผสมช็อกโกแลตร้อน เทลงในแก้วกาแฟแล้วโปะด้วยวิปครีมและออลสไปซ์ เสิร์ฟพร้อมมาร์ชเมลโลว์ด้านข้าง

ตายด้วยช็อกโกแลตร้อน

ได้รับความอนุเคราะห์จาก 39 Degrees at โรงแรมสกาย , แอสเพน, บจก

ออนซ์ Godiva Dark Chocolate Liqueur
½ออนซ์ Baileys Irish Cream
½ออนซ์ Navan Vanilla Cognac
ผงช็อคโกแลตร้อน 1 ซอง (เลือกยี่ห้อกูร์เมต์ก็ได้)
มาร์ชเมลโลว์สำหรับปรุงแต่ง

ผสมเหล้าไอริชครีมและคอนญัก ใส่ช็อคโกแลตร้อนชนิดผงและโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโลว์

ไวน์ร้อน

ได้รับความอนุเคราะห์จาก นัวร์บาร์ที่ Charles Hotel , เคมบริดจ์, MA

1 ขวด 750ml Pinot Noir
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
2 ฝักกระวาน
5 กานพลูทั้งหมด
คอนญัก 1/3 ถ้วย
อบเชย 4 แท่ง
1 เปลือกส้ม

รวมไวน์น้ำตาลฝักกระวานและกานพลูลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปเคี่ยวประมาณ 15 นาที กรองเครื่องเทศออกโดยเทส่วนผสมผ่านผ้าชีส ใส่คอนญักลงในแก้วแล้วตักไวน์ที่หมักไว้ลงไป ตกแต่งด้วยไม้อบเชยและส้ม ชงเครื่องดื่ม 4 แก้ว