โรงบ่มไวน์หลายแห่งมีสวนสวย บางคนปลูกพืชผักและสมุนไพรเพื่อใช้เป็นผลผลิตในขณะที่สวนอื่น ๆ มักจะปลูกในสวนที่เต็มไปด้วยดอกโบตั๋นหรือดอกกุหลาบสีชมพู สถานที่ที่โดดเด่นระดับนานาชาติทั้งหกแห่งนี้มีบรรยากาศที่น่าประทับใจรวมทั้งไวน์นานาชนิดให้จิบท่ามกลางแมกไม้นานาพันธุ์

ต้นกล้าที่ปลูกที่ Frog’s Leap / ภาพโดย Troyce Hoffman

Frog’s Leap

Napa Valley, แคลิฟอร์เนีย

เมื่อโตเป็นหนุ่มจอห์นวิลเลียมส์ซื้อตั๋วรถบัสไปนภา โอกาสที่ได้พบกับแลร์รี่เทอร์ลีย์นำไปสู่อาชีพการงานตลอดชีวิตในหุบเขาซึ่งเขาเป็นผู้สนับสนุนการปลูกองุ่นอินทรีย์ในยุคแรก ๆ Frog’s Leap ได้รับการรับรองจาก California Certified Organic Farmers (CCOF) ในปี 1989 ethos ออร์แกนิกนี้ไหลทะลักเข้าสู่พื้นที่โดยรอบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ซึ่งรวมถึงแพตช์ผักของที่ดิน

วันนี้นักจัดสวนประจำประสานงานการจัดการฟาร์มแบบองค์รวม สวนแห่งนี้มีสวนผลไม้ที่เต็มไปด้วยส้มลูกพลับและพีชในขณะที่แปลงปลูกที่หนาแน่นไปด้วยสมุนไพรและผลผลิตที่มีกลิ่นหอมมอบเงินรางวัลสำหรับพันธมิตรร้านอาหารในพื้นที่ชุมชนสนับสนุนโครงการเกษตรกรรม (CSA) สำหรับพนักงานและผลิตภัณฑ์จากฟาร์ม นอกจากนี้ยังมีเตียงดอกไม้ที่เต็มไปด้วยน้ำหวานเพื่อเลี้ยงผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่น ๆ

การออกแบบห้องชิมที่นิยามใหม่ของประสบการณ์โรงกลั่นเหล้าองุ่น

แพะเดินเตร่บริเวณ Quinta da Avelda / Photo courtesy Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

ไวน์เขียวโปรตุเกส

อยู่นอกเมืองปอร์โตไปสามสิบนาที Quinta de Aveleda โรงกลั่นเหล้าองุ่นใน Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC) บ้านในชนบทสมัยศตวรรษที่ 17 หลังนี้สร้างความประทับใจให้กับบ้านในชนบท การเดินเที่ยวชมสถานที่ให้บริการไม่ใช่แค่ไวน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสวนประวัติศาสตร์ด้วย ในทุก ๆ รอบเฉดสีเขียวจะบ่งบอกถึงสภาพภูมิอากาศซึ่งเย็นกว่าและเปียกกว่าที่อื่น ๆ ของโปรตุเกสซึ่งพืชที่มีลักษณะเฉพาะสามารถเจริญเติบโตได้

ต้นไม้หายากอายุหลายศตวรรษ ได้แก่ ต้นสนญี่ปุ่น Swamp Cypress และ American Sequoia Showy Camellias ซึ่งเป็นญาติของต้นชามี 100 ชนิดที่จุดสีแดงทั่วภูมิประเทศที่เขียวชอุ่ม จิบไวน์ขาวเย็น ๆ สักแก้วที่โต๊ะมอสที่ปูด้วยหินและดื่มด่ำกับบรรยากาศสวนลับ

ที่ดินของผู้ผลิต Malbec ChâteauLagrézette / ภาพโดย Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, ฝรั่งเศส

Chateau Lagrézette จับภาพอุดมคติที่เป็นแก่นสารของการใช้ชีวิตในชนบทของฝรั่งเศส: บ้านหินโบราณที่ทอดสมออยู่กับไร่องุ่นและสวน ChâteauLagrézetteสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 15 บนฐานรากของบ้านที่มีป้อมปราการตั้งแต่ 300 ปีก่อนหน้านี้โดยผสมผสานสถาปัตยกรรมยุคกลางเข้ากับการตกแต่งแบบเรอเนสซองส์รายละเอียดที่ Alain Dominique Perrin ได้รับการบูรณะหลังจากซื้อในปีพ. ศ.

แม้ว่า Malbec แห่งLagrézetteจะได้รับรางวัล แต่ก็เป็นสวนที่ล้อมรอบซึ่งสร้างความพึงพอใจให้กับนักพืชสวนรุ่นใหม่ เต็มไปด้วยต้นไม้ผลไม้พุ่มกุหลาบและไม้แกะสลักน้ำพุและเฉลียงเชื่อมโยงการออกแบบเข้าด้วยกัน เมื่อได้รับอนุญาตผู้เข้าพักสามารถปีนนกพิราบซึ่งเป็นโครงสร้างจากยุค 1700 ซึ่งเป็นที่อยู่ของนกพิราบเพื่อตื่นตาตื่นใจไปกับภาพจิตรกรรมฝาผนังที่มีสีสันภายใน

สวนพร้อมทิวทัศน์ที่Chêne Bleu / ภาพโดย Laurent Pamato

บลูโอ๊ค

Rhône Valley ประเทศฝรั่งเศส

ภายในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติชีวมณฑลของยูเนสโก บลูโอ๊ค โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่ห่างไกลจากฝูงชนที่บ้าคลั่ง ครอบครัว Rolet ถูกล่อลวงโดยการแยกตัวออกจากสถานที่ตั้งทางตอนใต้ของRhôneครอบครัว Rolet ใช้เวลากว่าทศวรรษในการฟื้นฟูสถานที่ให้บริการในยุคกลางสวนผักและไร่องุ่นออร์แกนิกบนเนินเขา Dentelles de Montmirail

พวกเขาพยายามสร้างความพอเพียงของผู้อยู่อาศัยในศตวรรษที่ 9 ของChêne Bleu ขึ้นมาใหม่ผ่านสวนผลไม้ที่ทำไร่ไถนาอย่างยั่งยืนและปลูกพืชโดยใช้ปุ๋ยหมักและผสมเกสรโดยผึ้งเลี้ยงผึ้ง แรงบันดาลใจในการจัดวางมาจากภาพวาดในยุคกลาง เพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อต้นไม้อันโอ่อ่าของพื้นที่ประติมากรรมของศิลปินต้นไม้ Marc Nucera ตั้งอยู่บริเวณโรงกลั่นเหล้าองุ่น ชิ้นส่วนของเขา บลูโอ๊ค หรือ“ Blue Oak” เป็นแรงบันดาลใจให้กับชื่อแบรนด์ การเยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์รวมถึงทัวร์ชมพืชสวน

ห้องจัดแสดงใน Biltmore Estate Conservatory / Photo courtesy The Biltmore Company

คฤหาสน์ Biltmore

แอชวิลล์ NC

แม้ว่าจะได้รับการปฏิบัติเหมือนสถานที่ท่องเที่ยวที่มีตั๋วเข้าชม บ้าน Biltmore ในแอชวิลล์ชดเชยด้วยการโอเวอร์โหลดทางประสาทสัมผัส เรียกเก็บเงินและจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าว่า“ America’s Largest Home” อสังหาริมทรัพย์ยุค Gilded ของ George และ Edith Vanderbilt มีพื้นที่ 4 เอเคอร์มีห้องนอน 35 ห้องเตาผิง 65 ห้องและห้องน้ำ 43 ห้อง

Frederick Law Olmsted จาก Central Park ของนครนิวยอร์กเป็นผู้ออกแบบสวน เอกสารจดหมายเหตุรายละเอียดพืชที่อยู่ในส่วนต่างๆเช่น Walled Garden, Historic Rose Garden และ Italian Gardens and Conservatory ซึ่งเต็มไปด้วยพืชเขตร้อน ไร่องุ่นของ Estate จัดหาองุ่นสำหรับไวน์ North Carolina Chardonnay และRosé Reserve ซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เปิดในปี 1985 โดย William Cecil หลานชายคนโตของ George

โรงแรมไวน์ที่ดีที่สุดในโลก

ดอกไม้ป่าบานสะพรั่งที่ DeMorgenzon ใน Stellenbosch / ภาพถ่ายจาก DeMorgenzon

DeMorgenzon

สเตลเลนบอชแอฟริกาใต้

ปรากฎว่าสิ่งสกปรกเหมาะสำหรับ พระอาทิตย์ยามเช้า Chenin Blanc และ Chardonnay ยังสามารถตอบสนองต่อดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน DeMorgenzon ตั้งอยู่ใน Stellenbosch อุทิศพื้นที่สวนองุ่นเกือบสองเท่าให้กับดอกไม้และพืชอื่น ๆ ที่เป็นมิตรกับแมลงและผึ้งโดยส่วนใหญ่ถักทอระหว่างเถาวัลย์

ทัศนียภาพอันงดงามจับภาพมหาสมุทรแอตแลนติกด้านหลัง Cape Town, Table Mountain และ Cape Point เช่นเดียวกับภาพวาดมหาสมุทรบลูส์และสีม่วงจากภูเขาช่วยเติมเต็มจานสีของดอกไม้ป่า มองเห็นดอกลาร์กสเปอร์แหลมสูงกลีบแบนของวิสคาเรียหรือดอกคอร์นฟลาวเวอร์ร่าเริงเคียงข้าง Garden Vineyards Roséสักแก้ว