Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวไวน์

เทศกาลอาหารและไวน์กรีนิชประจำปีที่สี่ดึงดูดผู้คนนับพัน

ผู้ชื่นชอบอาหารและไวน์มากกว่า 4,700 คนมารวมตัวกันที่ Roger Sherman Baldwin Park ตั้งแต่วันที่ 25–27 กันยายนสำหรับเทศกาลอาหารและไวน์กรีนิชประจำปีที่สี่ซึ่งเป็นมหกรรมที่เฉลิมฉลองอาหารของคอนเนตทิคัต



สนับสนุนโดย Serendipity เรื่องนี้นำเสนอการกัดและการสาธิตการทำอาหารมากมาย เต็นท์หลักหมู่บ้านทำอาหารเต็มไปด้วยอาหารไวน์และชิมเบียร์จากผู้ขายในท้องถิ่นมากกว่า 100 ราย

นอกจากนี้ยังมีหลุมบาร์บีคิวดนตรีสดที่รวมถึงการแสดงของ Bacon Brothers และ Alabama การนำเสนอการทำอาหารที่มีชื่อเสียงการเซ็นหนังสือมุมรถบรรทุกอาหารและการต่อสู้เบอร์เกอร์ประจำปีที่สามที่คาดว่าจะได้รับมากซึ่งชนะโดย Plan B

แขกสามารถลิ้มรสอาหารจากเชฟคนโปรดของพวกเขาและยังได้เห็นความมหัศจรรย์ที่เกิดขึ้น แอนเบอร์เรลล์สอนผู้เข้าชมวิธีการตีเป็ดพะโล้และเสนอตัวอย่างขณะที่เอ็มมาฟริสช์และนิโคลกัฟนีย์สาธิตวิธีทำฟักทองแอปเปิ้ลและเซจครอสตินีและซุปมะพร้าวฟักทองรสเผ็ด



สถานีอาหารโปรด ได้แก่ เบอร์ราตาโฮมเมดกับมอร์ตาเดลลาปูรีลูกเกดดำมอสตาร์ดาและถั่วไพน์จากบาร์ซูโกเมนูที่สร้างสรรค์จากไข่ปีศาจราดด้วยเบคอนไก่งวงหวานโดย Granola Bar เค้กแครอทรสเผ็ดจาก River House Bar & Grill และแฮมโพรซิอุตโตสดหั่นบาง ๆ จากบาร์เซโลนา .

มีไวน์ให้เลือกมากมายรวมทั้งรินจาก Shaw Vineyards, Tom Eddy Napa Valley, Carmondy McKnight Estate Wines และ SULVA ซึ่งเป็นไวน์ตุรกี

เหตุการณ์ที่น่าทึ่งอื่น ๆ ได้แก่ การสาธิต 101 ชุด Ryan Fibiger จาก Saugatuck Craft Butchery แสดงให้ผู้เข้าร่วมเห็นถึงวิธีการทำลายหมูครึ่งตัวขณะที่ Gretchen Thomas ผู้อำนวยการด้านไวน์และสุราของ Barcelona และ Bartaco กล่าวถึงพื้นฐานของไวน์สเปน

แต่ไฮไลท์ของค่ำคืนนี้สำหรับหลาย ๆ คนคือการปรากฏตัวของเคธีลีกิฟฟอร์ดซึ่งเป็นผู้ให้ชิมไวน์ของเธอ Gifft .

รายได้จากงานเทศกาลนี้ส่งผลดีต่อ Hole in the Wall Gang Camp ซึ่งเป็นองค์กรที่ก่อตั้งโดย Paul Newman นักแสดงผู้ล่วงลับที่อุทิศตนเพื่อเสนอบริการสำหรับเด็กที่ป่วย