เบียร์และอาหารมีความสัมพันธ์ที่พิเศษเสมอดังนั้นจึงเป็นไปตามที่ผู้ผลิตเบียร์และร้านอาหารมักจะร่วมมือกันเพื่อเน้นการสร้างสรรค์ของกันและกัน พวกเขาเป็นนักเล่นแร่แปรธาตุที่ผสมผสานศิลปะและวิทยาศาสตร์เข้าด้วยกันเพื่อสร้างความมหัศจรรย์ที่มีรสชาติผ่านส่วนผสมที่โดดเด่น นี่คือตัวอย่างบางส่วนของความร่วมมือเหล่านี้

Higgins Anniversary Ale

pFriem Family Brewers และ Higgins

ผู้เสนอโรงเบียร์ฝีมือท้องถิ่นมายาวนาน ฮิกกินส์ ในพอร์ตแลนด์รัฐโอเรกอนร่วมมือกับ Hood River’s pFriem Family Brewers เพื่อสร้างสรรค์เบียร์สำหรับวันครบรอบ 25 ปีของร้านอาหาร ผลที่ได้คือเบียร์บ้านไร่สไตล์เบลเยี่ยมที่ทำจากส้ม Calamondin กระวานและพริกไทยเขียว

Ivan Ramen To Bíiru

Mikkeller NYC และ Ivan Ramen

เมื่อไหร่ อีวานราเมน ก่อตั้งร้านอาหารป๊อปอัพเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่ บาร์โคเปนเฮเกนของ Mikkeller ทั้งสองตัดสินใจที่จะชงอะไรเป็นพิเศษ To Biiru เป็น ห้องใต้ดินเบียร์ เบียร์ที่ไม่ผ่านการกรองและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เครื่องดื่มเย็นสดชื่นคู่กับน้ำซุปรสเค็มของราเมน

เมล็ดพันธุ์สีดำเรืองแสงขึ้น

Folksbier Brewery และ Black Seed Bagels

เบเกิลและเบียร์อาจดูเหมือนเป็นการจับคู่ที่แปลก แต่นี่ เบียร์เปรี้ยวสไตล์ Berliner Weisse เปลี่ยนคำใหม่ให้กับคำว่า 'ขนมปังเหลว' ชงด้วยเบเกิลที่เหลือและน้ำผึ้งชนิดเดียวกัน เมล็ดดำ เบเกิลเดือดไม่ต้องกังวลพวกเขาข้ามล็อกซ์และครีมชีสไป

Sumi Babka

Grimm Artisanal Ales และ Mekelburg’s

ทำไมต้องเลือกระหว่างเบียร์กับของหวาน? Grimm Artisanal Ales ร่วมกับ Mekelburg’s บาร์เบียร์ฝีมือ / ร้านขายอาหารพิเศษที่มีสองแห่งในบรุกลินนิวยอร์กเพื่อทำนมตราจักรพรรดินี้ด้วยโกโก้วานิลลาและเกลือ เป็นขนมหวานที่อัดแน่นไปด้วยแอลกอฮอล์ 12% โดยปริมาตร (abv)

กลับไปที่ย่างอีกครั้ง

Interboro Spirits & Ales และ Pig Beach

อินเตอร์โบโร ชงเบียร์ในสภาพอากาศอบอุ่นที่เหมาะสำหรับร้านอาหารบาร์บีคิวในร่มและกลางแจ้ง หาดหมู ในบรูคลินนิวยอร์ก ด้วยโปรไฟล์ฮอป Amarillo, Jarrylo และ Mosaic IPA แบบเซสชั่นนี้ที่มี abv 6% จะชุ่มฉ่ำพอที่จะดับกระหายในฤดูร้อนและด้วยความแห้งและขมเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งที่จะตัดผ่านความเข้มข้นของหมูดึงหรือซี่โครง